A nivel país conviven diferentes sistemas productivos intensivos y extensivos
con actividades agroindustriales que generan gran cantidad de residuos
orgánicos (RO) de diferente origen, algunos de ellos de difícil manejo, los
cuales podrían utilizarse como enmiendas orgánicas (EO). La aplicación
eficiente de los RO depende de muchos factores que están interrelacionados,
como sus propiedades intrínsecas y las propiedades del suelo donde se aplica.
Por ello, la hipótesis general fue: ―la aplicación eficiente y ambientalmente
segura de RO agroindustriales, requiere conocer las características particulares
del producto a aplicar, las características del suelo y la dinámica de los
cambios posteriores a la aplicación, así como los efectos sobre el desarrollo y
la nutrición del trigo‖. El objetivo general fue estudiar diferentes RO
agroindustriales generados en el sudoeste bonaerense, su factibilidad de
reutilización y aplicación al suelo, y su posterior efecto sobre el desarrollo y
nutrición del cultivo de trigo. Para ello, se caracterizaron 17 RO con diferente
grado de biotransformación, para poder utilizarlos como EO. Se pudo
comprobar que la combinación de análisis químicos y espectrométricos otorgan
información relevante para entender el comportamiento de los RO al ser
aplicados al suelo. La dinámica de las transformaciones de las fracciones
orgánicas y la disponibilidad de macronutrientes depende de las características
del RO, principalmente su relación C:N y del tipo de suelo, mayormente dado
por su granulometría. Las biotransformaciones fueron útiles para modificar a
nivel molecular la composición del RO y así aumentar su potencialidad de uso
como EO. Se observaron resultados positivos para el cultivo de trigo ante la
aplicación de RO más estables, identificados principalmente por una relación
C:N menor a 38:1. Como otra alternativa de aprovechamiento, se posiciona la
extracción de sustancias húmicas (SH) de los RO. Su aplicación foliar en trigo
como bioestimulante mejoró la producción del cultivo en un año con estrés
hídrico, donde la dosis tuvo mayor relevancia que la composición de las SH
aplicadas. / In the country, different intensive and extensive production systems coexist with
agro-industrial activities that generate a large amount of organic residues (OR)
of different origin, some of them difficult to manage, which could be used as
organic amendments (OA). The efficient application of OR depends on many
factors that are interrelated, such as its intrinsic properties and the properties of
the soil where it is applied. Therefore, the general hypothesis was: "the efficient
and environmentally safe application of agro-industrial OR requires knowing the
particular characteristics of the product to be applied, the characteristics of the
soil and the dynamics of the changes after the application, as well as the effects
on the development and nutrition of wheat. The general objective was to study
different agroindustrial OR generated in the southwestern of Buenos Aires, its
feasibility of reuse and application to the soil, and its subsequent effect on the
development and nutrition of the wheat crop. For this, 17 OR with different
degrees of biotransformations were characterized, in order to use them as OA.
It was possible to verify that the combination of chemical and spectrometric
analyzes provide relevant information to determine the behavior of OR when
applied to the soil. The dynamics of the transformations of the organic fractions
and the availability of macronutrients depend on the characteristics of the OR,
mainly its C:N ratio and the type of soil, mainly given by its granulometry.
Biotransformations were useful to modify the composition of OR at the
molecular level and thus increase its potential for use as OA. Positive results
were observed for the wheat crop when applying more stable OR, mainly
identified by a C:N ratio of less than 38:1. As another use alternative, the
extraction of humic substances (HS) from the OR is positioned. Its foliar
application in wheat as a biostimulant improved crop production in a year with
water stress, where the dose was more relevant than the composition of the HS
applied.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:uns.edu.ar/oai:repositorio.bc.uns.edu.ar:123456789/6638 |
| Date | 10 October 2023 |
| Creators | Moisés, Juliana |
| Contributors | Galantini, Juan Alberto |
| Publisher | Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía |
| Source Sets | Universidad Nacional del Sur |
| Language | Spanish |
| Detected Language | English |
| Type | Electronic Thesis or Dissertation, Text |
| Format | application/pdf |
| Rights | 2 |
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