Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Odontologia, Florianópolis, 2011 / Made available in DSpace on 2012-10-26T00:46:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O objetivo deste estudo foi verificar a relação entre a saúde bucal e o estado nutricional. O estudo transversal foi realizado com indígenas Guaranis cobertos pelo Pólo-base Florianópolis. A amostra constituiu-se de 179 crianças e adolescentes com idade média de 10,75 ± 4,1 anos e 123 adultos com idade média de 36,23 ± 14,16 anos. Pelo NCHS (1979), 28,1% (n=29) das crianças (5 a 10 anos de idade) foram diagnosticadas com baixa estatura pela estatura-para-idade (E/I) e risco de desnutrição pelo peso-para-idade (P/I) em 2,9% (n=03). O IMC segundo NCHS/CDC (2000) classificou 18,4% (n=19,) dos indivíduos com sobrepeso. Pela WHO (2006, 2007) a baixa E/I (n=25; 24,2%) e baixo P/I (n=02; 2,2%). A prevalência de sobrepeso (n=29; 28,1%) pelo IMC é maior segundo WHO (2006, 2007). Nos adolescentes (>10 a <19) foram diagnosticados em baixa E/I pelo NCHS (1979) (n=23; 36,5%) e pela WHO (2006, 2007) (n=23; 38,5%). O P/I diagnosticou risco de desnutrição em 8% (n=05) pelo NCHS (1979). IMC pela WHO indica maior número de adolescentes com sobrepeso (n=15, 21,8%) comparando-se ao NCHS/CDC (2000), onde 13,1% (n=09) é sobrepeso. Dobra cutânea tricipital (DCT) nas crianças e adolescentes foi maior para sexo feminino (p< 0,001) e a circunferência de cintura (CC) e da panturrilha (CP) foram semelhantes em ambos os sexos. Entre os adultos, o sexo feminino apresentou significativamente maior IMC (p=0,018) e DCT (p<0,001). CP foi significativamente (p<0,001) maior no sexo masculino. Entre os adultos o peso normal-para-idade é prevalente, com tendência de excesso de peso apartir dos 30 anos (IMC médio=25,60 ± 3,72 kg/m2). CC foi significativamente maior (p=0,016), assim como a DCT é maior mas sem diferença significante. Índice ceo-d/CPO-D para as crianças e adolescentes foi em média de 4,63. Para as crianças com idade entre 5 e menores que 12 anos, a média de ceo-d foi de 4,82, com prevalência de estado de saúde bucal insatisfatório (n=97; 85%). Na faixa etária acima de 12 anos e menores de 19 anos, pelo critério de nenhum dente perdido, tem-se uma prevalência de 84,5%. Acima de 30 anos de idade a prevalência de indivíduos com estado de saúde bucal insatisfatório é de 46,5%. A freqüência de consumo de açúcar duas ou mais vezes por dia foi prevalente nos eutróficos pelo IMC (n=103, 60,4%). A escolaridade dos pais inferior a 4 anos, foi associada significativamente (p=0,034) ao diagnóstico de eutrofia. Quando relacionados o estado nutricional e a saúde bucal, o ceo-d/CPO-D insatisfatório, a presença de dentes cariados e não obturados, assim como o risco moderado e alto de desenvolvimento de cárie foi prevalente ao diagnóstico de eutrofia pelo IMC e quando a CC foi considerada sem alteração. Entretanto, observa-se ainda que a CP alterada, ou seja, com indicativo de reduzida massa magra foi prevalente para estes mesmos indicadores. Conclui-se que existe uma relação entre saúde bucal e estado nutricional.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/95371 |
| Date | January 2011 |
| Creators | Batista, Luciana Rodrigues Vieira |
| Contributors | Universidade Federal de Santa Catarina, Moreira, Emilia Addison Machado |
| Publisher | Florianópolis, SC |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | 213 p.| grafs., tabs. |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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