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TCC Juliana de Azevedo.pdf: 1975517 bytes, checksum: 78023843959b450003492289cc191703 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-17T13:20:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1
TCC Juliana de Azevedo.pdf: 1975517 bytes, checksum: 78023843959b450003492289cc191703 (MD5) / Este trabalho de conclusão de curso visa compreender as atividades exercidas
durante a prática de estágio supervisionado (obrigatório) em recepção, vivenciada
no Hotel Savoy Othon Travel – Copacabana-RJ, da rede de Hotéis Othon, no
período de Agosto de 2013 até Março de 2014. Assim, o autor faz uma breve
apresentação da rede e da estrutura física e organizacional do hotel onde o estágio
ocorreu. Também são caracterizados os conceitos do estágio empregando-os ao
curso e ao estágio em recepção hoteleira. A partir da vivência pessoal do autor,
foram analisados os elementos práticos do estágio, como o manuseio do programa
utilizado pelo hotel e as funções exercidas pelo recepcionista. Após analisar a
estrutura teórica e prática chegou-se a conclusão de que o estágio em recepção,
além de ser a porta de entrada para o profissional hoteleiro (pela grande oferta de
vagas), também é um importante setor que colabora na formação do aluno, uma vez
que a recepção é um dos setores que está em constante contato com os demais
setores. Dessa forma na formação de futuros gestores, a prática na recepção
permite uma visão operacional mais ampla do hotel, como um todo. / This document aims to understand the duties made by the author through the
mandatory supervised practice at reception of Savoy Othon Travel (Copacabana -
RJ) which is a branch of Othon Hotels chain, from August 2013 to March 2014.
Accordingly, the author makes a brief presentation of the hotels chain and the
structure of the hotel where the internship was done, reporting the physical and
hierarchical structures of the hotel. This document approaches to concepts of
internship and how they were employed to the course and to the internship as well.
From personal experience of the author, the practical elements of the internship,
such as the handling of the program used by the hotel and the duties performed by
the receptionist were analyzed. After analyzing the theoretical and practical structure
reached the conclusion that the internship in reception, in addition to being the
gateway to the hotelier professional into the labor market (by the great number of
vacancies), is also an important sector that contributes to formation of the student,
since the reception is one of the sectors that are in constant contact with the other
sectors. Therefore, in the formation of future managers the practice at reception
allows a wider operational view of the hotel as a whole.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:https://app.uff.br/riuff:1/1710 |
| Date | 17 May 2016 |
| Creators | Silva, Juliana |
| Contributors | Santos, Lúcia, Lima, Adriana de Souza, Castro, Diana Costa de |
| Publisher | Niterói |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFF, instname:Universidade Federal Fluminense, instacron:UFF |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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