El presente plan de negocios tiene por objetivo analizar la factibilidad de la exportación de subproductos del cacao mediante la puesta en marcha de una planta de procesamiento de los derivados del grano para el mercado externo.
Tomando en cuenta la creciente demanda internacional y el potencial del Perú por la calidad de sus productos, la empresa Cacao El Rey, establecida hace 10 años en Tarapoto, San Martín, decide incursionar en el mercado externo para acceder a nuevos clientes y mejorar los ingresos de comercialización que llegan a duplicar los márgenes de contribución.
La planta se localiza en una zona privilegiada, lo que le permite procesar de manera directa los granos de cacao y reducir los costos de producción. Se cuenta con laboratorios de prueba y calidad, que generan la trazabilidad respectiva para establecer lotes con los estándares que se requieren.
La metodología descriptiva del presente plan consistió en identificar la competencia: medianas empresas nacionales que comercializan estos derivados al exterior.
Según el estudio, se estima que se cubrirá la demanda en el exterior a partir de julio 2019, para lo cual la planta cuenta con plena capacidad y personal idóneo para atender los requerimientos.
Al cierre del 2018, las ventas de la empresa ascendieron a S/19 702 000. Para el cierre del 2019 se espera un crecimiento 2.3 veces superior, el cual se traduce en resultados positivos, con un VAN de S/7.6 millones, utilizando una tasa de descuento del 10,5 % y una TIR del orden del 20.2 %. / The purpose of this business plan is to analyze the feasibility of exporting cocoa by-products by setting up a processing plant for grain derivatives for the external market.
Taking into account the growing international demand and the potential of Peru for the quality of its products, the company Cacao El Rey, established 10 years ago in Tarapoto, San Martín, decides to enter the foreign market to access new customers and improve revenue of marketing that double the contribution margins.
The plant is located in a privileged area, which allows it to directly process cocoa beans and reduce production costs. There are test and quality laboratories, which generate the respective traceability to establish lots with the required standards.
The descriptive methodology of this plan was to identify the competition: national medium-sized companies that sell these derivatives abroad.
According to the study, it is estimated that demand will be met abroad from July 2019, for which the plant has full capacity and suitable personnel to meet the requirements.
At the end of 2018, the company's sales amounted to S / 19 702 000. For the closing of 2019, 2.3 times higher growth is expected, which translates into positive results, with a NPV of S / 7.6 million, using a 10.5%. / Trabajo de investigación
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/626448 |
| Date | 24 June 2019 |
| Creators | Hurtado Manrique, Marco Antonio, Huapaya Ceruti, Mauricio Gabriel, Queque Luque, Edy Fernando |
| Contributors | Cárdenas Solís, Celia Hermelinda |
| Publisher | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Source Sets | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf, application/epub, application/msword |
| Source | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
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