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Previous issue date: 2014-02-21 / Objetivou-se com este estudo avaliar a digestibilidade do farelo do baga?o de caju, o
desempenho de su?nos em termina??o alimentados com ra??es contendo n?veis crescentes
de farelo do baga?o do caju e a viabilidade econ?mica das ra??es. Foram realizados dois
experimentos. No primeiro experimento foi desenvolvido o ensaio de digestibilidade com
dez su?nos machos castrados pesando em m?dia 60?6,86kg, alojados em gaiolas
metab?licas por um per?odo experimental de quinze dias. Os animais foram alimentados
diariamente ? 8h00 e 15h00, sendo que cinco animais receberam a ra??o padr?o e os outros
cinco receberam a ra??o teste, com 30% de substitui??o da ra??o padr?o pelo FBC.
Realizou-se a coleta total de fezes sem uso de marcador, diariamente ?s 7h00, sendo
retirada uma al?quota de 20% e armazenada em freezer. Ao final do per?odo experimental
as amostras de fezes foram analisadas em laborat?rio para avaliar a digestibilidade da
mat?ria seca, prote?na bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ?cido, e os
teores de energia bruta, energia digest?vel, c?lcio e f?sforo do farelo do baga?o do caju. No
segundo experimento realizou-se o ensaio de desempenho e a viabilidade econ?mica das
ra??es, que foi composto por quarenta animais h?bridos comerciais (vinte machos castrados
e vinte f?meas), pesando em m?dia 60?5,24kg, delineados em blocos casualizados, com
cinco tratamentos contendo n?veis crescentes de farelo do baga?o do caju (0; 7,5; 15; 22,5
e 30 %) e quatro repeti??es. Os par?metros de desempenho avaliados foram o consumo
di?rio de ra??o, ganho di?rio de peso e convers?o alimentar. Os animais foram abatidos ao
atingiram peso de 90?6,8 kg, e dados da carca?a (espessura de toucinho, profundidade de
lombo, porcentagem da carne magra e peso da carca?a quente) foram coletados para
compor o estudo da viabilidade econ?mica, no qual, foram calculadas a receita bruta
parcial com ?ndice de bonifica??o, receita bruta parcial, receita l?quida parcial com ?ndice
de bonifica??o e receita l?quida parcial das ra??es. Os dados foram submetidos ? an?lise de
vari?ncia e regress?o por meio do programa estat?stico SAS. Observou-se que os
coeficientes de digestibilidade da mat?ria seca, prote?na bruta, fibra em detergente neutro e
fibra em detergente ?cido e os valores da energia bruta, energia digest?vel, mat?ria mineral,
Ca e P do FBC foram, 44,265%; 8,20%; 15,22%; 13,05%; 4.081 kcal/kg, 2.470 kcal/kg,
6,61%; 0,50%; 0,35%, respectivamente. A inclus?o de 7,5 % de farelo do baga?o de caju
incrementou a espessura de toucinho, porcentagem de carne magra e a receita bruta parcial
com ?ndice de bonifica??o / The research objective was to evaluate the cashew pulp bran (CPB)
digestibility, the finishing swine performance feed with different levels of cashew pulp
bran diets and the feed economic viability. Two experiments were conducted. In the first
experiment, the digestibility essay with ten barrows with initial average weight of 60?6.86,
housed in metabolic cages for a trial period of fifteen days was developed. The animals
were feed daily at 8h00 and 15h00. Five of this pigs received standard food and the other
five received test food, with 30 % of CPB replacement of the standard food. Was chosen
the total feces collection, without marker feces. The feces samples were collected daily at
7h00 and was taken at a rate of 20 % and stored in a freezer. At the end of the experimental
period, the feces samples were analyzed in the laboratory to evaluate the digestibility of
dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber and the levels of
gross energy, digestible energy, Ca and P of the CPB. In the second experiment, was
conducted the performance essay and diets animals economic viability, with 40 crossbred
animals, weighing 60kg ?5,24 (20 castrated males and 20 females), outlined in randomized
block design with five treatments (0, 7.5, 15, 22.5, 30 % with CPB included) and four
replications. The parameters were the feed intake, weight gain, feed conversion. When
animals dyed average weight 90?6.8 kg were slaughtered. The carcass data (the backfat
depth, the longissimus muscle, the hot carcass weight and the lean meat percent) were
analyzed to compose the economic viability study, which evaluated the partial gross
receipts with rate bonus, partial gross receipts, partial liquid receipts and partial liquid
receipts with rate bonus. The parameters were subjected to variance and regression
analysis using the SAS program. It was observed, the dry matter, crude protein, neutral
detergent fiber and acid detergent fiber digestibility and gross energy, digestible energy,
ash, Ca and P cashew pulp bran values were, 44.265% ; 8.20%; 15.22%; 13.05%; 4,081
kcal / kg 2,470 kcal / kg, 6.61%; 0.50%; 0.35%, respectively. The diet with 7.5% increased
the backfat depth, the lean meat percentage and the partial gross revenue allowance index
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufrn.br:123456789/19624 |
| Date | 21 February 2014 |
| Creators | Mota, Lorena Cunha |
| Contributors | 02697719806, http://lattes.cnpq.br/4985246420488435, Teixeira, Elisanie Neiva Magalhaes, 80449859304, http://lattes.cnpq.br/8143096957544971, Lopes, Jo?o Batista, 03384489349, http://lattes.cnpq.br/9290110922915871, Moreira, Jos? Aparecido |
| Publisher | Universidade Federal do Rio Grande do Norte, MESTRADO EM PRODU??O ANIMAL, UFRN, Brasil |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFRN, instname:Universidade Federal do Rio Grande do Norte, instacron:UFRN |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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