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Previous issue date: 2017-03-03 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / Ap?s o processamento da manga nas ind?strias de polpas e sucos, toneladas de
res?duos, como casca e caro?o, s?o descartados sem o devido aproveitamento.
Cerca de 15% do peso da manga, a depender da sua variedade, ? devido ao caro?o,
a partir do qual ? poss?vel obter o amido. A fim de agregar valor a esse res?duo, este
trabalho teve como objetivo a obten??o de um ?ster do amido extra?do da manga
(Tommy Atkins), atrav?s da rea??o de transesterifica??o do laurato de vinila (LV)
com o amido. Tamb?m foi avaliada a utiliza??o desse amido em fluidos de
perfura??o em po?os de petr?leo ? base de emuls?o inversa (A/O), devido ao alto
interesse em desenvolver fluidos n?o-aquosos de baixa toxicidade e com elevado
desempenho em condi??es de temperatura e press?es elevadas. A s?ntese foi
realizada na presen?a de um catalisador b?sico (K2CO3), em dimetilsuf?xido
(DMSO), a 110?C e atmosfera de N2(g), durante 3 ou 4 horas. Os produtos obtidos
foram purificados por precipita??o em metanol e/ou ?lcool isoprop?lico e
caracterizados por espectroscopia no infravermelho com transformada de Fourier
(FTIR), Resson?ncia Magn?tica Nuclear de hidrog?nio (RMN 1H) e de carbono (RMN
13C), an?lise termogravim?trica (TG), testes de solubilidade e microscopia eletr?nica
de varredura (MEV). O FTIR confirmou que o laurato de amido foi obtido, atrav?s do
deslocamento da banda de carbonila em 1759 cm-1 do ?ster vin?lico no laurato de
vinila, para 1743 cm-1, no ?ster saturado do amido modificado, essa banda de ester
saturado ? ausente no amido nativo. Atrav?s do RMN 1H foi poss?vel determinar um
grau de modifica??o qu?mica de 1,13. O espectro de RMN 13C do derivado de amido
apresentou um pico em 173 ppm, que pode ser atribu?do a carbonila de ?ster
saturado. A an?lise termogravim?trica mostrou que o amido modificado apresenta
maior estabilidade t?rmica que seus precursores e que uma mistura f?sica entre
amido e laurato de vinila. Os testes de solubilidade tamb?m confirmaram a
modifica??o qu?mica, j? que, ao contr?rio do amido, o produto apresentou
solubilidade em tolueno e clorof?rmio, e permaneceu insol?vel em ?gua e DMSO.
Os dados do MEV mostraram que, ap?s a modifica??o qu?mica, os dom?nios
cristalinos do amido foram desfeitos e o aspecto exibido na micrografia ?
desestruturado (amorfo). Os resultados experimentais dos fluidos estudados
indicaram que o produto obtido da s?ntese apresentou desempenho superior ao
fluido com aditivo comercial no controle do filtrado. / After processing of mango in pulp and juices industries, tons of residues such as
shell and seed are discarded without proper use. About 15% of the weight of the
mango, depending on its variety, is due to the seed, from which it is possible to
obtain the starch. In order to add value to this residue, this study aimed to produce
an ester from mango starch (Tommy Atkins), through the transesterification reaction
of vinyl laurate (LV) with starch. It was also evaluated the use of this starch in drilling
fluids based on invert emulsion (W/ O), due to the high interest in developing nonaqueous
fluids of low toxicity and high performance under high temperature and
pressure conditions. The synthesis was performed in the presence of a basic catalyst
(K2CO3) in dimethyl sulfoxide (DMSO) at 110 ? C and N2(g). The product was purified
by precipitation in methanol and characterized by Fourier transform infrared
spectroscopy (FTIR), Nuclear Magnetic Resonance of hydrogen (1H NMR) and
carbon (13C NMR), thermal gravimetric analysis (TGA), solubility tests and scanning
electron microscopy (SEM). FTIR confirmed the starch laurate was obtained, by
displacing the C=O band from the vinyl ester at 1759 cm-1, to 1743 cm-1 in vinyl
laurate, due to satured ester in the modified starch, this saturated ester band is
absent in the native starch. Through 1H NMR it was possible to determine a degree
of chemical modification of 1.13. The13 C-NMR spectrum of the starch derivative
showed a peak at 173 ppm, which can be attributed to saturated ester carbonyl.
Thermogravimetric analysis showed that the modified starch has higher thermal
stability than its precursors and than a physical blend of starch and vinyl laurate.
Solubility tests also confirmed the chemical modification, since, unlike the starch, the
product was soluble in toluene and chloroform, and remained insoluble in water and
DMSO. SEM data showed that crystalline domains on starch were broken after
chemical modification and the appearance shown in micrograph is unstructured
(amorphous). The experimental results of the studied fluids indicate that the obtained
product of the synthesis presented superior performance to the fluid with commercial
additive in the control of the filtrate.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufrn.br:123456789/23683 |
| Date | 03 March 2017 |
| Creators | Garcia, Caroline Suzy do Nascimento |
| Contributors | 40405036191, http://lattes.cnpq.br/7249500407405478, Balaban, Ros?ngela de Carvalho, 65946499734, http://lattes.cnpq.br/7711521318854102, Villetti, Marcos Antonio, 49242172049, http://lattes.cnpq.br/8504489050993642, Marques, N?via do Nascimento, 06745852403, http://lattes.cnpq.br/6620063682882340, Ito, Edson Noriyuki |
| Publisher | PROGRAMA DE P?S-GRADUA??O EM CI?NCIA E ENGENHARIA DE MATERIAIS, UFRN, Brasil |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFRN, instname:Universidade Federal do Rio Grande do Norte, instacron:UFRN |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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