Efecto de la eliminación parcial de semillas sobre las características físicas, químicas y sensoriales de vinos tintos.

Description

ara optar al título profesional de
Ingeniero Agrónomo
Mención: Enología y Viticultu

Links & Downloads

1. http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/101898

Tags

Vino tinto--Análisis

Evaluación sensorial

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/101898
Date	January 2007
Creators	Preisler Eynaudi, Pablo Andrés
Contributors	Peña, Alvaro, Facultad de Ciencias Agronómicas, Escuela de Agronomía
Publisher	Universidad de Chile
Source Sets	Universidad de Chile
Language	Spanish
Detected Language	Spanish
Type	Tesis
Rights	Preisler Eynaudi, Pablo Andrés