Proteinase A und Schaumstabilität biochemische Untersuchungen der Wechselwirkungen von Proteinase A aus Saccharomyces cerevisiae und schaumaktivem Lipidtransferprotein /

Description

Berlin, Techn. Univ., Diss., 2003. / Computerdatei im Fernzugriff.

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1. http://edocs.tu-berlin.de/diss/2003/leisegang_rena.htm
2. http://edocs.tu-berlin.de/diss/2003/leisegang_rena.pdf
3. http://deposit.ddb.de/cgi-bin/dokserv?idn=969247214

Tags

Bierherstellung

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/637487185
Date	January 2003
Creators	Leisegang, Rena.
Publisher	[S.l.] : [s.n.],
Source Sets	OCLC
Language	Undetermined
Detected Language	German