Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Rio Grande do Sul (RS), the most important state of grape production in Brazil,
harvests, approximately, 780 thousand tons annually. One of the biggest constraint
factors to the obtainment of higher production numbers is the incidence of late
season diseases in vineyards, being botrytis bunch rot, caused by Botrytis cinerea,
one of the major contributors for field and post-harvest losses. Red grapes can show
more resistance against this fungus, due to higher levels of phenolic compounds.
The use of biological control agents (BCAs) emerges as a promising alternative to
control botrytis disease. For this reason, the objectives of this study were to test
isolates from this fungal pathogen, originated from the two main grape production
regions in the state of RS, trough in vitro direct confront test against BCAs fungal
isolates (Trichoderma spp. and Gliocladium sp.) and to test the same pathogen
isolates on semi in vivo biological control, against the BCAs isolates which obtained
the highest biological activity during the in vitro test, on the post-harvest storage of
table grapes, on a red and a white cultivar. The B. cinerea isolates used were UFSM
SG01, UFSM SG02, from serra (mountain range) region, UFSM CM01, and UFSM
CM02, from campanha meridional (meridional pampas) region. The BCAs isolates
used in this study were Tricoderma spp., UFSM T20, UFSM T17, UFSM T15.1
(obtained from soil), UFSM TSG, UFSM TCM (obtained from the same grape
bunches where B. cinerea was isolated, representing each region), and Gliocladium
sp., UFSM G4DB (obtained from soil). UFSM TSG, UFSM TCM and UFSM T15.1
showed the highest biocontrol activity (B. A.) in vitro, in general over 50% against all
B. cinerea isolates. The same BCAs were selected to be used at the semi in vivo test
with detached berries for three inoculation periods: B+T, pathogen and BCA
inoculated at the same time; B+24hT, pathogen inoculated first and BCA 24 h later,
T+24hB, BCA inoculated first and pathogen 24 h later. A higher control, considered
as the lower damage level, on T+24hB period, showed the importance of preventive
treatment. Cracks on berries played a more important role than the color of the skin
for botrytis infection. / O Rio Grande do Sul, o estado produtor de uvas mais importante no Brasil, colhe em
média 780 mil toneladas por ano. Um dos maiores entraves para a obtenção de
maiores médias de produção é a incidência de doenças de final de ciclo (DFC),
sendo Botrytis cinerea, agente causador da podridão-cinzenta, um dos maiores
responsáveis por perdas de produção no campo e na pós-colheita. Uvas tintas
podem apresentar maior resistência à podridão-cinzenta, devido à maior
concentração de compostos fenólicos. O uso de agentes de controle biológico
(BCAs) é uma alternativa promissora no controle da podridão de botrytis. Dessa
maneira, os objetivos deste estudo foram testar isolados do patógeno coletados das
duas principais regiões vitivinícolas do RS em confronto direto in vitro com isolados
de agentes antagonistas (Trichoderma spp e Gliocladium sp.) e testar os mesmos
isolados do patógeno em controle biológico semi in vivo com os isolados
antagonistas que obtiveram as maiores médias de atividade de biocontrole no teste
in vitro, na pós-colheita de uvas de mesa, em cultivares branca e tinta. Os isolados
de B. cinerea empregados foram UFSM SG01, UFSM SG02, UFSM SG 03, oriundos
da serra, e UFSM CM01 e UFSM CM02, oriundos da campanha meridional. Os
isolados antagonistas empregados no teste in vitro foram UFSM T20, UFSM T17,
UFSM T15.1 (oriundos de solo), UFSM TSG, UFSM TCM (oriundos de cachos de
uva coletados nas mesmas regiões de coleta do patógeno), de Trichoderma spp., e
UFSM G4DB, de Gliocladium sp.. Os isolados UFSM TSG, UFSM TCM e UFSM
T15.1 foram os três que obtiveram as maiores médias de atividade de biocontrole,
em geral acima de 50%, para todos os isolados de B. cinerea, testados em confronto
direto in vitro. Esses isolados BCAs foram selecionados para o teste de controle
biológico semi in vivo em bagas destacadas, em três períodos de inoculação: B+T,
antagonista e patógeno aplicados ao mesmo tempo; B+24hT, patógeno inoculado
primeiro e antagonista 24h após, T+24hB, antagonista aplicado primeiro e patógeno
24h após. O maior controle, assumido a partir do menor grau de dano, no período
T+24hB, evidenciou a importância do tratamento preventivo. Rachaduras em bagas
tiveram maior influência do que a coloração da casca na ocorrência da podridãocinzenta.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsm.br:1/5054 |
| Date | 15 July 2011 |
| Creators | Hamann, Fábio André |
| Contributors | Blume, Elena, Cavalcanti, Fábio Rossi, Reiniger, Lia Rejane Silveira |
| Publisher | Universidade Federal de Santa Maria, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, UFSM, BR, Agronomia |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSM, instname:Universidade Federal de Santa Maria, instacron:UFSM |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 500100000009, 400, 500, 300, 300, 500, dd9a87c1-c361-458f-b4bd-b78407907de8, e8026740-4fc7-4467-a149-375773fe0dac, 65770d48-2e7e-4d91-b462-5d40db1e6a23, fecb29f9-5e49-437b-90be-422aabc2074a |
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