Maitinimo įstaigų veikla yra gana specifinė, todėl jų veikloje kylančioms problemoms spręsti reikia specializuotos programinės įrangos. Lietuvoje yra galingų programinių paketų, skirtų stambių maitinimo įmonių verslui kompiuterizuoti. Tačiau smulkios įmonės nepanaudoja visų tokios programinės įrangos galimybių, be to, ji nėra tiksliai pritaikyta tokių įmonių specifiniams poreikiams, tačiau jos kaina yra gana aukšta ir ne visada prieinama smulkioms įmonės. . Taigi šio magistro darbo tikslas - Sukurti specializuotą sistemą, kuri būtų pritaikyta konkrečioms užduotims spręsti, t.y. sukurti smulkios maitinimo įmonės veiklos duomenų analizės IS (informacinę sistemą), maksimaliai panaudojant esamą techninę ir programinę įrangą ir neinvestuojant daugiau materialinių išteklių. . Taikant šiuolaikines technologijas, ji leistų palengvinti maitinimo įmonės vadovaujančiam personalui jų veiklos baro apskaitos, duomenų analizės ir kontrolės funkcijas. Programinės įrangos pagalba darbuotojai galėtų žymiai greičiau ir paprasčiau:
1. vesti kasdieninę maitinimo įmonės produktų bei grynųjų pinigų apyvartos apskaitą;
2. užpildyti reikiamus atskaitomybės dokumentus,
3. paskaičiuoti patiekalų savikainą bei pardavimo kainą;
4. sudaryti ir naudotis receptų aprašų ir produktų normų jiems pagaminti duomenų bazę,
5. gauti ataskaitas apie produktų ir grynųjų pinigų apyvartą per norimą laikotarpį,
6. parengti atskaitomybės dokumentus kontroliuojančioms organizacijoms. Taigi bendras šio darbo tikslas -... [toliau žr. visą tekstą] / Catering service is rather specific, that‘s why to solve arising problems special software is needed. In Lithuania there are powerful software packets, assigned to computerize business of big catering enterprises. However, small enterprises don‘t apply such software, besides it isn‘t adapted to specific needs of such enterprises. What is more, the price of it is rather high and not always affordable to small enterprises. Therefore, the aim of this graduation dissertation is to create a specialized system , adopted to solve specific tasks, that is to create data analysis IS (information system) of a small catering enterprise, maximizing the usage of available hardware and software and not investing any more material resources. Applying modern technologies would allow to ease the brief accounting, data analysis and control functions for the leading executives of the enterprise. With the help of the software, workers could more quickly and easily: 1. keep the everyday count of products of the catering facility and cash circulation; 2. fill in the documents of accountability; 3. calculate the base and sale price ; 4. make and use recipe and product norm database; 5. get reports about product and cash circulation during the desirable period; 6. get ready the documents of accountability for supervisory organizations; therefore the general aim of this work is to create work record and analysis software for a catering enterprise.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:LABT_ETD/oai:elaba.lt:LT-eLABa-0001:E.02~2009~D_20090831_153320-27377 |
| Date | 31 August 2009 |
| Creators | Blažukienė, Dovilė |
| Contributors | Žilevičius, Vilius, Lenkevičius, Antanas, Matickas, Jonas Kazimieras, Paradauskas, Bronius, Rėklaitis, Vytautas, Rubliauskas, Dalius, Rutkauskienė, Danguolė, Mamčenko, Jelena, Targamadzė, Aleksandras, Gudas, Saulius, Kaunas University of Technology |
| Publisher | Lithuanian Academic Libraries Network (LABT), Kaunas University of Technology |
| Source Sets | Lithuanian ETD submission system |
| Language | Lithuanian |
| Detected Language | Unknown |
| Type | Master thesis |
| Format | application/pdf |
| Source | http://vddb.library.lt/obj/LT-eLABa-0001:E.02~2009~D_20090831_153320-27377 |
| Rights | Unrestricted |
Page generated in 0.0031 seconds