Syftet med mitt arbete är att skapa större förståelse för den psykosociala arbetsmiljön inom restaurangbranschen i Borås och få en bättre bild över hur personalen kan uppleva den psykiska miljön på arbetsplatsen. För att kunna besvara syftet har forskningsfråga formulerats: - Hur upplever de anställda att den psykosociala arbetsmiljön fungerar på arbetsplatsen utifrån organisationens form, arbetskrav, arbetskontroll och socialt stöd? Arbetet har en kvalitativ metod med semistrukturerade intervjuer och öppna intervjufrågor. Datainsamlingen gjordes av intervjuer och tidigare forskning. Intervjuerna gjordes med hjälp av en intervjuguide där intervjufrågorna berör den psykiska arbetsmiljö och personalens upplevelse av den. Intervjuerna var avgränsade till personalen som inte var nya på arbetsplatsen, arbetade heltid och både köks samt servicepersonal. Studien bygger på Karaseks tre dimensioner (Arbetskrav, kontroll samt socialt stöd) från tidigare forskning. Dessutom undersöks samarbetssvårigheter mellan personalen på företaget. Studiens resultat visar på att det finns stort samband mellan arbetsmiljö och personalens psykiska hälsa. Det vill säga att arbetsmiljön spelar stor roll när det kommer till medarbetares välmående. Intervjuade personalen upplever arbetsmiljön på olika sätt och det beror delvis på deras olika befattningar, vilket påverkar personalens arbetskrav, kontroll samt deras sociala relationer. Det har varit bemärkt och påtagligt när den intervjuade personalen svarade på frågor angående företagets arbetsmiljö. / The purpose of my work is to create a greater understanding of the psychosocial work environment in the restaurant industry in Borås and to get a better picture of how staff can experience the mental environment in the workplace. To answer the purpose, research questions have been formulated: - How do the employees feel that the psychosocial work environment works in the workplace based on the organization's form, work requirements, work control and social support? The work has a qualitative method of semi structured interviews oh open interview questions. Data collection was done by interviews and previous research. The interviews were conducted with the help of an interview guide, interview questions related to the mental work environment and the staff's experience of it. The interviews were demarcated to the staff who were not new at the workplace, worked full time, both kitchen and service staff. The study is based on Karaseks three-dimensional earlier research. In addition, cooperation difficulties were investigated between the staff at the company. The results of the study indicate that there is a great connection between the work environment and the mental health of the staff. That is, the working environment plays a major role in the well-being of employees. It has been noted and apparent when interviewed staff answered questions regarding the company's work environment
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:hb-21173 |
| Date | January 2018 |
| Creators | Yagobi, Fahima |
| Publisher | Högskolan i Borås, Akademin för textil, teknik och ekonomi |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | Swedish |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0096 seconds