RODRIGUES, Hector Galdino. Avaliação dos efeitos do óleo de coco (Cocos nucifera L.) extra virgem em protocolos de indução de obesidade por dieta hipercalórica e indução de dislipidemia por poloxamer P-407 em camundongos. 2015. 103 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Faculdade de Farmácia, Odontologia e Enfermagem, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2015. / Submitted by denise santos (denise.santos@ufc.br) on 2016-03-03T13:29:37Z
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Previous issue date: 2015 / Dyslipidemia and obesity are disorders whose prevalence is increasing in Brazil and
worldwide, and are extremely important
in Public Health
, as both play important role
on
cardiovascular diseases
development
.
Due to its
inflammatory nature,
occurs
oxidative
damage to tissues and organs, compromising its
funcionality
. Extra virgin coconut oil
(OCEV), extracted from the fruit of the coconut pal
m (Cocos nucifera L.), coconut, is a
saturated fat rich in medium chain fatty acids and polyphenolic compounds, which showed
antimicrobial, antithrombotic and antioxidant
activity
. The aim of this study is to investigate
the effects of extra virgin coconut oil on lipid
and antioxidant
profile in the treatment of
obesity and dyslipidemia in mice as well as in their oxidative stress arising.
Dyslipidemia was
induced by intraperitonea
l injection of poloxamer solution P
-
407 in male mice that were
treated with fenofibrate or coconut oil to 3, 6 or 12 mL / kg (
P+OC3, P+OC6 e P+OC12
,
respectively) 2 and 26 hours after induction, with collection 24 and 48 hours post
-
induction
and dosage of
glucose, triglycerides and total cholesterol.
Obesity was induced by
hypercaloric diet for 15 weeks with simultaneous treatment with sibutramine or extra virgin
coconut oil 5%, 7.5% or 10% (
DH+OC5, DH+OC7,5
and
DH+OC10
, respectively) by weight
incorporated
in hypercaloric diet, with determination of glucose, triglycerides, total
cholesterol, non
-
HDL and HDL, ALT and AST.
At the end of the protocols, the liver was
removed for determination of antioxidant catalase and TBARS parameters.
In dyslipidemia
protoco
l triglycerides levels were reduced in all groups treated with OCEV (reduction from
68.31% to 114.8% relative to P). Catalase (up 203%) and TBARS (down 70.90%) had
beneficial results in P + OC12 relative to P.
In obesity, blood glucose and total cholestero
l
decreased by DH + OC5 (31.77% and 32 28%, respectively). HDL levels increased in all
groups who consumed OCEV, as well as the plasma activity of alanine aminotransferase
(ALT) (31.60% and 38.89%, respectively); the serum triglycerides decreased by DH + O
C7,5
(48.55%) compared to HD, as well as the aspartate aminotransferase activity (AST) increased
by DH + OC10 (44.52%). Catalase increased by DH + OC5 (145.61%), and TBARS
decreased by DH + OC10 (74.15%).
It concludes that the OCEV has beneficial effects o
n
oxidative
and
lipid profile of dyslipidemic and obese mice / As dislipidemias e a obesidade são distúrbios cuja prevalência vem aumentando no Brasil e no mundo, e são extremamente importantes do ponto de vista da saúde pública, pois ambas desempenham um importante papel no cenário das doenças cardiovasculares. Por terem cunho inflamatório, trazem danos oxidativos aos tecidos e órgãos, comprometendo seu funcionamento. O óleo de coco extra virgem (OCEV), extraído do fruto do coqueiro (Cocos nucifera L.), o coco, é uma gordura saturada rica em ácidos graxos de cadeia média e compostos polifenólicos, os quais evidenciaram atividades antimicrobiana, antitrombótica e antioxidante. O objetivo do presente estudo é averiguar os efeitos do óleo de coco extra virgem sobre o perfil bioquímico lipídico e antioxidante no tratamento da obesidade e dislipidemia em camundongos, assim como no estresse oxidativo deles decorrentes. A dislipidemia foi induzida por injeção intraperitoneal de solução de poloxamer P-407 em camundongos machos, que foram tratados com fenofibrato ou óleo de coco a 3, 6 ou 12mL/Kg (P+OC3, P+OC6 e P+OC12, respectivamente) 2 e 26 horas após a indução, com coleta 24 e 48 horas pós-indução e dosagem de glicose, triacilgliceróis e colesterol total. A obesidade foi induzida por ração hipercalórica durante 15 semanas, com tratamento simultâneo com sibutramina ou óleo de coco extra virgem a 5%, 7,5% ou 10% (DH+OC5, DH+OC7,5 e DH+OC10, respectivamente) em peso incorporado à ração hipercalórica, com dosagens de glicose, triacilgliceróis, colesterol total, HDL e não-HDL, ALT e AST. Ao fim dos protocolos, o fígado foi removido para dosagem dos parâmetros antioxidantes catalase e TBARS. No protocolo de dislipidemia os níveis de triacilgliceróis foram reduzidos em todos os grupos tratados com OCEV (redução entre 68,31% e 114,8% em relação a P). Catalase (aumento de 203%) e TBARS (redução de 70,90%) tiveram resultados benéficos em P+OC12 em relação a P. Na obesidade, a glicemia e colesterol total diminuíram em DH+OC5 (31,77% e 32,28%, respectivamente). Os níveis de HDL aumentaram em todos os grupos que consumiram OCEV, assim como a atividade plasmática de alanina aminotransferase (ALT) (31,60% e 38,89%, respectivamente); a concentração plasmática de triacilgliceróis reduziu-se em DH+OC7,5 (48,55%) em relação a DH, assim como a atividade de aspartato aminotransferase (AST) aumentou em DH+OC10 (44,52%). Catalase aumentou em DH+OC5 (145,61%), e TBARS reduziu em DH+OC10 (74,15%). Conclui-se que o OCEV possui efeitos benéficos sobre parâmetros bioquímicos do perfil lipídico e oxidativo de camundongos dislipidêmicos e obesos.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.repositorio.ufc.br:riufc/15317 |
| Date | January 2015 |
| Creators | Rodrigues, Hector Galdino |
| Contributors | Queiroz, Maria Goretti Rodrigues de |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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