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Previous issue date: 2015-04-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The cassava cultivation has significant importance for the Brazilian family farming. This root is known and relevant source of obtaining carbohydrates, especially for low-income families. The objective of this research is to study the production chain of cassava in Araguaia Valley Region (Goiás state, Brazil) from the perspective of transaction costs and distribution channels, with focus on the production segment. The basic hypothesis is that the absence of organized distribution mechanisms and the high transaction costs involved have negatively affected the competitiveness and profitability of smallholder cassava and its by-products, which would prevent the full economic development of this activity in the Araguaia Valley Region. This paper consists of an exploratory case study. The primary data collection was carried out through the development and implementation, through interviews, semi-structured questionnaires with open and closed questions, aimed at gathering information from three groups of variables: agent profile, transaction costs and distribution channels. One survey was intended for cassava producers, the other for businesses that are also part of the production chain. There were 73 farmers, 13 entrepreneurs of cassava flour industry, 14 entrepreneurs in the retail segment and 1 benefactor/wholesaler, totaling 101 interviews conducted between September and November 2014. The results point to high costs for transactions made along the production chain, resulting mainly from the low frequency of the negotiations, uncertainties related to natural factors and the irregularity of supply of raw materials, the lack of market information and assets specificity. Moreover, the information gathered points to the retail sector as the most important distribution channel for the supply chain searched. The researched supply chain is not organized. There are no significant integration initiatives, both vertical and horizontal, or mechanisms of communication and coordination between agents. Coordination initiatives were not identified. Governance structures are found minimally sophisticated among the possible. / O cultivo da mandioca possui significativa importância para a agricultura familiar brasileira, sendo que esta raiz é conhecida e relevante fonte de obtenção de carboidratos, em especial, para as famílias de baixa renda. Neste contexto, o objetivo geral desta pesquisa é estudar a cadeia produtiva da mandioca na Região do Vale do Araguaia-GO sob a perspectiva dos custos de transação e dos canais de distribuição, com enfoque ao segmento produção. Tem-se como hipótese básica que a ausência de mecanismos de distribuição organizados e os elevados custos de transação envolvidos têm afetado negativamente a competitividade e a rentabilidade dos pequenos produtores de mandioca e derivados, o que impediria o pleno desenvolvimento econômico desta atividade na Região do Vale do Araguaia-GO. Este trabalho consiste em um estudo de caso exploratório. O levantamento de dados primários foi realizado por meio da elaboração e aplicação, mediante entrevista, de dois questionários semiestruturados com perguntas abertas e fechadas, visando a coleta de informações de três grupos de variáveis de análise: perfil dos agentes, custos de transação e canais de distribuição. Um dos questionários foi destinado aos produtores de mandioca, o outro, para as empresas que também fazem parte da cadeia produtiva. Foram entrevistados 73 agricultores mandiocultores, 13 empresários da indústria farinheira, 14 empresários do segmento varejista e 1 beneficiador/atacadista, num total de 101 entrevistas, realizadas no período de setembro a novembro de 2014. Os resultados apontam para elevados custos incidindo sobre as transações realizadas ao longo da cadeia produtiva pesquisada, decorrentes, principalmente, da baixa frequência das negociações, das incertezas relacionadas a fatores naturais e à irregularidade da oferta de matéria prima, da falta de informações de mercado e das condições de especificidade dos ativos. Outrossim, as informações levantadas apontam para o segmento varejista como o mais importante canal de distribuição para a cadeia produtiva pesquisada. A cadeia produtiva pesquisada não é organizada. Não existem iniciativas significativas de integração, tanto vertical, quanto horizontal, nem mecanismos de comunicação e articulação entre os agentes. Não foram identificadas quaisquer iniciativas de coordenação. As estruturas de governança encontradas são as minimamente sofisticadas dentre as possíveis.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tede/4619 |
| Date | 23 April 2015 |
| Creators | Oliveira Junior, Osmar de Paula |
| Contributors | Wander, Alcido Elenor, Cunha, Cleyzer Adrian da, Wander, Alcido Elenor, Costa Filho, Bento Alves da, Souza, Cleonice Borges de |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Programa de Pós-graduação em Agronegocio (EAEA), UFG, Brasil, Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos - EAEA (RG) |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 745174713188878137, 600, 600, 600, 600, 4500684695727928426, 8515658047141922926, 2075167498588264571 |
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