Fairs of solidarity economics stand out, increasingly, in world s economy. However,
the great challenge is to offer quality in products and services to consumers, who
become more and more demanding and critical. This research aims to identify
whether the products that the Fair of Solidarity Economic in Santa Maria-RS offers
fulfil consumers requirements. This research was divided into two phases. At the first,
were developed and applied two questionnaires: one directed to the coordinators of
groups of enterprises, in order to identify the satisfaction of entrepreneurs, and
another one to the consumers, in order to identify their level of satisfaction,
respecting to the quality of the Fair products. At the second, were crossed the data
obtained by comparing the satisfaction levels of both groups surveyed, identifying the
similarities and the differences on the quality of the products sold. The questionnaires
were developed according to the SERVQUAL model, so it was possible measure the
various dimensions of quality by a pre-established range. For data analysis, we used
the Wilcoxon Test and Spearman Correlation. The data were processed using
software Statistica 7.0. The results demonstrated the Fair of Solidary Economy of
Saint Maria - RS to present satisfactory results, both in perception of the producers
as consumers. It was concluded that the relationship contractor / consumers is
extremely important for the competitiveness and dissemination of the principles of
Solidarity Economics. / As feiras de economia solidária destacam-se, cada vez mais, no setor econômico
mundial. Contudo, o grande desafio é oferecer produtos e serviços com qualidade,
aos consumidores, que se tornam, a cada dia, mais e mais exigentes e críticos. Esta
pesquisa tem como objetivo identificar se os produtos que a Feira de Economia
Solidária comercializa satisfazem às exigências dos consumidores. A pesquisa
dividiu-se em dois momentos. No primeiro momento, foram elaborados e aplicados
dois questionários: um voltado aos coordenadores de grupos dos empreendimentos,
para buscar o nível de satisfação dos empreendedores, e outro aos consumidores,
para identificar o nível de satisfação, destes, quanto à qualidade dos produtos
comercializados. No segundo momento, cruzou-se os dados obtidos, comparandose
os níveis de satisfação de ambos os grupos pesquisados, identificando-se os
pontos convergentes e divergentes, sobre a qualidade do produto comercializado.
Para a elaboração dos questionários, tomou-se por base o modelo SERVQUAL, a
fim de que se pudesse mensurar as diversas dimensões de qualidade através de
uma escala pré-estabelecida. Para análise dos dados, utilizou-se os Testes de
Wilcoxon e Correlação de Spearman. Os dados foram tratados através do software
Statistica 7.0. Os resultados demonstraram a Feira de Economia Solidária de Santa
Maria - RS apresentar resultados satisfatórios quer na percepção dos produtores
quer na dos consumidores. Conclui-se a relação consumidor/produtor ser de suma
importância para a competitividade e disseminação dos princípios de Economia
Solidária.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsm.br:1/8184 |
| Date | 15 March 2011 |
| Creators | Ferreira, Jonathan Mendes |
| Contributors | Godoy, Leoni Pentiado, Evangelista, Mário Luiz Santos, Pizzolato, Morgana |
| Publisher | Universidade Federal de Santa Maria, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, UFSM, BR, Engenharia de Produção |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSM, instname:Universidade Federal de Santa Maria, instacron:UFSM |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 300800000005, 400, 300, 300, 300, 500, 789ffbac-1499-499a-83fa-2429e3a07b66, 7b2a632e-13d0-4b4b-9fbe-a73bc3617496, b8c78540-c9f3-4790-8fd7-e453d3f3558a, 64341c73-697b-4e4f-9a97-8feb5a2799b6 |
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