La presente investigación fue realizada en una empresa embotelladora de agua de mesa, la cual se dedica a la producción y comercialización de bidones de agua en presentación de 20 l. En base a las múltiples deficiencias que presentaba la empresa como paradas durante la producción debido al constante desabastecimiento de materia prima; además, el proceso no contaba con tiempos estandarizados lo cual la conllevaban a no cumplir con la demanda que presentaba, requiriendo de horas extras por parte del personal de planta, ello originó que el 53,49% de los pedidos no sean atendidos y por ende la empresa no percibiera estos ingresos. A fin de que se brinden soluciones a las razones previamente mencionadas se tuvo como objetivo realizar una planificación y control de la producción, mediante el diagnóstico de la situación actual y las propuestas de mejora planteadas como la estandarización de tiempos y balance de línea se logró reducir el cuello de botella de 1,82 min a 1,7 min, obteniendo una eficiencia de línea del 86,32%. Por otro lado, se realizó una proyección de la demanda seguidamente de un plan de producción, a fin de que se atendiera la demanda presentada, posteriormente mediante el plan de requerimiento de materiales se determinó la cantidad de materiales a utilizar y así evitar los paros durante la producción, obteniendo un nivel de servicio del 95,15%, finalmente mediante un análisis costo-beneficio se obtuvo S/1,35, lo que indica que la propuesta es viable.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:usat.edu.pe/oai:tesis.usat.edu.pe:20.500.12423/6160 |
| Date | January 2023 |
| Creators | Belleza Vigo, Greicy Nicole |
| Contributors | Vasquez Gervasi, Oscar Kelly |
| Publisher | Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, PE |
| Source Sets | Universidad Catolica Santo Toribio de Mogrovejo |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ |
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