Actualmente, uno de los grandes problemas que enfrenta nuestro país es la mala alimentación de los niños en etapa escolar que reciben por parte de sus padres, la cual es ocasionada por la carencia de alimentos ricos en nutrientes, y de preferencia por parte de los niños. Este problema conlleva a que estos sufran de anemia y déficit en su desarrollo físico y mental, ocasionado por el consumo de alimentos con altos índices de azúcar, sodio y preservantes que los padres les compran a sus hijos sin saber que son dañinos para su salud. Por lo general estos productos son golosinas y snacks que los padres compran para salir del apuro, sin embargo, no aportan ningún beneficio nutricional a sus hijos. Es por ello, que en el presente trabajo hemos desarrollado un plan de negocios basado en la creación de las gomitas Yimpy Gummies, estas se caracterizan por ser saludables, nutritivas y de buen sabor, ya que son elaboradas a base de Cushuro, el cual es un alga andina muy rica en hierro y calcio; y frutas naturales, las cuales contienen vitaminas. Nuestro objetivo es que los niños incorporen este producto en su consumo cotidiano y dieta saludable en sus loncheras, percibiéndolo como un producto divertido y rico de consumir. Por otro lado, queremos tener un impacto social que contribuya a disminuir la desnutrición de estos en nuestro país e impactar positivamente, no solo en cuanto a nuestros clientes; sino a las comunidades productoras de cushuro y demás stakeholders. / Today, one of the great problems facing our country is the poor diet of school children receive from their parents, that is caused by a lack of nutrient-rich foods, and preferably by children. This problem leads children to suffer from anemia and deficit in their physical and mental development, caused by the consumption of foods with high sugar, sodium and preservatives that parents buy for them without knowing that they are harmful to their health. Usually these products are treats and snacks that parents buy for getting out of trouble, however they do not bring any nutritional benefit to their children. That is why in this work we have developed a business plan based on the creation of Yimpy Gummies, which are characterized by being healthy, nutritious and good taste, since they are made based on Cushuro, which is an Andean algae rich in iron and calcium; and natural fruits, that contain vitamins.
Our goal is for children to incorporate this product into their daily consumption and healthy diet in their lunchboxes, sensing it as a fun rich product to consume. On the other hand, we want to have a social impact that contributes to reducing their malnutrition in our country and positively impact, not only in terms of our; but to the cushuro producing communities and other stakeholders. / Trabajo de investigación
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/652308 |
| Date | 04 July 2020 |
| Creators | Falcon Ponce, Robin Junior, Ramirez Gutierrez, Macarena Maite, Torres Kori, Rocssy Jemima, Zerillo Torres, Manuel Salvador |
| Contributors | Zavala Lúcar, Christian Enrique |
| Publisher | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Source Sets | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Language | Spanish |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/msword, application/pdf |
| Source | Repositorio Académico - UPC, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International, info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
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