An increased use of packaging has contributed to an increase of packaging waste. The purpose of this study is to identify how different organizations and consumer in a conceived supply chain affect waste disposal of packaging, how organizations and consumer can act and what obstacles and opportunities they encounter to contribute to a more environmentally friendly food packaging. The aesthetic ability of plastics, low weight and that the material is relatively inexpensive contributes to increase the use of plastic for packaging every year, as well as plastic packaging waste. Plastics can cause damage to animals and nature when the waste goes to landfill, and the raw material extraction of fossil raw materials continues if the packaging material is not minimized, reused or recycled. A certain packaging design and choice of material can contribute to increased profitability for the company, e.g. through resource minimization, marketing advantages and easier handling of packaging in the logistics flow. The design can also attract consumers to purchases as well as contribute to reuse, recycling, energy recovery or landfill waste of packaging. The increase in packaging has contributed to policy guidelines on waste management and statutory producer responsibility has develop. Food manufacturers are therefore responsible for the packaging they sell on the market even after consumers have used the product, which means they are responsible for establish collection- and recycling stations as well as waste minimization for packaging. The empirical research consists of ten interviewed companies and an anonymous consumer survey, which is divided into six different positions that may exist in a supply chain. All interviews and consumer research have touched upon subjects such as materials, recycling and environmental work that are associated with packaging. Due to the position of the different organizations and consumer in the supply chain and their views, actions and knowledge in different areas of the report, there is a variation in the collected data. Despite the organizations different viewpoints of packaging, packaging design and its environmental impact is influenced and influence all the organizations and consumer in the supply chain. To reduce the environmental impact of packaging the organization and consumer should consider packaging design, choice of materials and contribute to more sustainable actions for organizations and consumer. For example, through collaborations, reduced raw material extraction through material minimization, reuse and/or recycling, marketing, sorting waste and recycling processes. / Ökad användning av förpackningar har bidragit till att avfall från förpackningar har ökat. Syftet med denna rapport är att identifiera hur olika aktörer i en tänkt försörjningskedja påverkar avfallshanteringen av förpackningar, hur dessa aktörer kan agera och vilka hinder och möjligheter de står inför för att bidra till en mer miljövänlig livsmedelsförpackning. Plastens estetiska förmåga, låga vikt och att materialet är relativt billigt bidrar till att användningen av plast till förpackningar ökar för varje år likaså förpackningsavfall av plast. Plast kan orsaka skada på djur och natur när avfallet går till deponi samt att råvaruutvinningen av fossila råvaror fortsätter om förpackningsmaterialet inte minimeras, återanvänds eller återvinns. En viss förpackningsdesign och materialval kan bidra med ökad lönsamhet för företaget, exempelvis genom resursminimering, marknadsföringsfördelar och enklare hantering av förpackning i logistikflödet. Utformningen kan dessutom locka konsumenter till inköp samt bidra till återanvändning, återvinning, energiutvinning eller deponi av förpackning. Ökningen av antal förpackningar har bidragit till att politiska riktlinjer angående avfallshantering samt att ett lagstadgat producentansvar har utvecklats. Livsmedelsproducenter har därför ansvar för de förpackningar som de säljer på marknaden även efter att konsumenter använt produkten, vilket innebär att de har ansvar att upprätta insamling- och återvinningsstationer samt avfallsminimering för förpackningar. Den empiriska forskningen består av tio intervjuade företag samt en anonym konsumentundersökning som är uppdelade över sex olika positioner, som kan finnas i en försörjningskedja. Samtliga intervjuer och konsumentundersökningen har berört områden så som material, återvinning och miljöarbete som är förknippat med en förpackning. På grund av de olika aktörernas position i kedjan samt deras syn, agerande och kunskap inom olika områden av vad som berörs i rapporten varierar den insamlade datan. Trots aktörernas olika syn på förpackningar påverkas och påverkar samtliga aktörer utformningen på förpackningar och dess miljöpåverkan. Ett sätt att minska förpackningens miljöpåverkan är att aktörerna tar hänsyn till förpackningens design, materialval samt ett mer hållbart agerande som var och en av aktörerna kan bidra till. Exempelvis genom samarbeten, minskad råvaruutvinning genom materialminimering, återanvändning och/eller återvinning, marknadsföring, källsortering samt återvinningsprocesser.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:his-16147 |
| Date | January 2018 |
| Creators | Petersson, Louise, Johansson, Michelle |
| Publisher | Högskolan i Skövde, Institutionen för handel och företagande |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | Swedish |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0015 seconds