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Previous issue date: 2015-03-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / CHAPTER 01: CHEMICAL STUDY OF VOLATILE ORGANIC COMPOUNDS
Annona coriacea Mart. AND Xylopia aromatica (Lam.) Mart (Annonaceae) - In this
research was performed the study of the chemical profile of the volatile organic
compounds (VOCs) of flowers and leaves of species Annona coriacea and Xylopia
aromatica (Annonaceae) by means of extraction in vivo and in vitro, through the
techniques headspace-solid phase microextraction (HS-SPME), hydrodistillation and
characterization by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). By the analysis
of the volatile fraction of flowers and leaves of A. coriacea it was observed different
VOCs, according to the coatings utilized, since the selection of the fiber becomes one of
the main factors for VOCs analysis in different vegetables parts. The chemical profile of
the flowers of X. aromatica was obtained through HS-SPME, which compared the
efficiency of in vivo and in vitro extractions, due to the higher number of VOCs present
in the floral aroma. Once were obtained various chemical data, the multivariate analysis
of the data was performed, which provided relevant information, contributing to the
optimization of some conditions, such as selection of fiber, extraction time and
extraction temperature yielded the characterization of the most number of VOCs. In this
context, the conditions that presented the most promising results were: fibers
CAR/PDMS and PA, extraction time equal the 60 min and extraction temperature of 29
°C. The essential oil of the flowers of X. aromatica was obtained by hydrodistillation
and chemically characterized by GC-MS. The major compound present was the
pentadecan-2-one (16.38%). The extraction techniques utilized were helpful, however
there was qualitative and quantitative variation of VOCs, which is expected due to the
extraction process be different. Thus, it is observed that depending on the objective of
the survey or that searches for in the volatile fraction, it is necessary to use the
technique to give the most promising results for the investigation held or in order to
complement each other. In this way, the study of A. coriacea and X. aromatica
contributed to the knowledge of the chemical profile of VOCs present in these species,
seen from these investigations that the same can be applied in several industrial areas,
for example cosmetic, food, among others. / CAPÍTULO 01: ESTUDO QUÍMICO DOS COMPOSTOS ORGÂNICOS
VOLÁTEIS DE Annona coriacea Mart. E Xylopia aromatica (Lam.) Mart
(Annonaceae) - Nesta pesquisa realizou-se o estudo do perfil químico dos compostos
orgânicos voláteis (COVs) das flores e folhas das espécies Annona coriacea e Xylopia
aromatica (Annonaceae), por meio da extração in vivo e in vitro, através das técnicas de
headspace-microextração em fase sólida (HS-SPME), hidrodestilação e caracterização
via cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-EM). Pela análise
da fração volátil das flores e folhas de A. coriacea observou-se COVs diferentes, de
acordo com os revestimentos usados, visto que a seleção da fibra se torna um dos
principais fatores para a análise de COVs em partes vegetais diferentes. O perfil
químico das flores de X. aromatica foi obtido via HS-SPME, em que se comparou a
eficiência das extrações in vivo e in vitro, em função do maior número de COVs
presentes no aroma floral. Uma vez que foram obtidos vários dados químicos, foi
realizada a análise multivariada dos mesmos, a qual forneceu informações relevantes,
contribuindo para a otimização de algumas condições, tais como seleção da fibra, tempo
de extração e temperatura de extração que rendessem a caracterização do maior número
de COVs. Neste contexto, as condições que apresentaram os resultados mais
promissores foram: fibras de CAR/PDMS e PA, tempo de extração igual a 60 min e
temperatura de extração de 29 oC. O óleo essencial das flores de X. aromatica foi
obtido por hidrodestilação e caracterizado quimicamente por CG-EM. O composto
majoritário presente foi a pentadecan-2-ona (16,38%). As técnicas de extração utilizadas
foram úteis, entretanto houve variação quali e quantitativa dos COVs, o que é esperado
devido ao processo de extração ser diferente. Assim, observou-se que dependendo do
objetivo da pesquisa ou do que se procura na fração volátil, faz-se necessária a
utilização da técnica que dê os resultados mais promissores para a investigação
realizada ou de forma que se complementem. Desta maneira, o estudo de A. coriacea e
X. aromatica contribuiu para o conhecimento do perfil químico dos COVs presentes
nestas espécies, visto que a partir destas investigações os mesmos podem ser aplicados
em várias áreas industriais, por exemplo cosmético, alimentos, dentre outros.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tede/5169 |
| Date | 26 March 2015 |
| Creators | Junqueira, João Gabriel Moraes |
| Contributors | Severino, Vanessa Gisele Pasqualotto, Romualdo, Lincoln Lucilio, Severino, Vanessa Gisele Pasqualotto, Forim, Moacir Rossi, Carbonero, Elaine Rosechrer |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Programa de Pós-graduação em Química (RC), UFG, Brasil, Regional de Catalão (RC) |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | -6339953996062715594, 600, 600, 600, 600, -6789486854152681716, 1571700325303117195, 2075167498588264571 |
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