Compostos fenolicos em erva-mate e frutas / Phenolic compounds in ¿erva-mate¿ and fruits

Description

Orientador: Delia Rodriguez-Amaya / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-05T17:12:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2006 / Doutorado / Doutor em Ciência de Alimentos

Links & Downloads

1. (Broch.)
2. RIBANI, Rosemary Hoffmann. Compostos fenolicos em erva-mate e frutas. 2006. 137 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256168>. Acesso em: 5 ago. 2018.
3. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256168

Tags

Flavonóides

Erva-mate

Fruta

Flavonoids

Fruit

High performance liquid chromatography

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/256168
Date	22 February 2006
Creators	Ribani, Rosemary Hoffmann
Contributors	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Rodriguez-Amaya, Delia B., 1941-, Rodriguez-Amaya, Delia, Junior, Agenor Maccari, Godoy, Helena Teixeira, Padula, Marisa, Sabino, Myrna
Publisher	[s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Format	137 p. : il., application/pdf
Source	reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess