CAPES / As fruteiras nativas vêm ganhando atenção pelos produtores e consumidores, já que são consideradas como alimento funcional. No caso da pitangueira, é uma das únicas fruteiras nativas com plantio comercial, sendo atualmente, explorada pela indústria de sucos e de cosméticos. Para a indústria, em geral, é importante que os frutos da pitangueira apresentem o máximo rendimento de polpa. Entretanto, os frutos desta fruteira não possuem tal característica, por produzirem geralmente sementes grandes comparativamente, ao tamanho dos frutos. Contudo, foi identificado na coleção de fruteiras nativas da UTFPR - Câmpus Dois Vizinhos um genótipo produtor de pitangas sem sementes, o que pode revolucionar o mercado, atraindo mais fruticultores interessados em seu plantio. Porém, as causas desta característica devem ser elucidadas para que se possa futuramente, lançar no mercado, genótipos produtores de frutos com qualidade superior e sem sementes. O objetivo deste trabalho foi buscar elucidar as possíveis causas da apirenia em pitangueira (Eugenia uniflora L) e caracterizar comparativamente a qualidade do fruto produzido pela mesma . Os trabalhos foram realizados nos Laboratórios de Microscopia e de Fisiologia Vegetal e, na área da coleção de frutas nativas da UTFPR – Câmpus Dois Vizinhos – Paraná e, na Estação experimental de Aula Dei (Zaragoza, Espanha). Foram utilizados genótipos de pitangueira (E. uniflora L.) que produzem frutos com e sem sementes (pirênicos e apirênicos, respectivamente), pertencentes à coleção da referida Instituição. Foram realizados experimentos envolvendo a biologia floral e reprodutiva da pitangueira; feitos cortes histológicos para descrição da embriogênese e ontogênese; níveis de ploidia e avaliação da qualidade de frutos. Pode-se constatar que o acesso apirênico, em muitas características não se diferenciou do acesso pirênico, mas foi verificado que este último tem maior período de floração e frutificação, maior número de polén por flor, comparado ao acesso apirênico. O acesso apirênico encontrado poderá servir de base para cruzamentos dirigidos no melhoramento genético da cultura, buscando-se novos híbridos, com essa característica, pois seus frutos apresentaram qualidades que permitem enquadrá-las para dupla finalidade. / The native fruit trees have gained attention by producers and consumers, already that it is consider as functional food. In the case of Surinan Cherry tree, it is one of native fruit trees with commercial cultive, it being currently exploited by the juice and cosmetics industry. For the industry, in general, it is important that the Surinan Cherry fruit to present the maximum pulp content. However, the fruits of this specie do not have this characteristic, because they generally produce large seeds comparatively to the fruit size. Nevertheless, there is a genotype that produces fruit withou seed from UTFPR - Câmpus Dois Vizinhos, Paraná State, Brazil, what to change the market, and itcan attracted more fruit growers interested its cultive. But, the causes of this characteristic have to be elucidated for in the future for it be posible have in the market genotypes producing fruit quality superior and without seed. The aim of this work was to elucidate the causes of fruit without seed in the Surinan Cherry (Eugenia uniflora L) and its fruit quality was comparated with of the other Surinan Cherry trees. The works were carried out at the Microscopy and Plant Physiology Laboratories and at the native fruit collection area from UTFPR - Câmpus Dois Vizinhos - Paraná State, Brazil. In addition, to have works at Aula Dei Experimental Station (Zaragoza, Spain). Genotypes of Surinan cherry (Eugeia uniflora L.), which produce fruits with and without seeds (pirenics and apirenic, respectively) it was studied. Experiments were carried out involving floral and reproductive biology of Surinan cherry tree; it was realized histological sections for description of embryogenesis and ontogenesis; levels of ploidy and evaluation of the fruit quality. It can to be observed that the apirenic genotype in many characteristics was not different to pirenic genotype. It was verified that the pirenic genotype presented a longer period of flowering and fruiting and, presented a higher number of pollen by flower compared to apirenic genotype. The apirenic genotype can to serve as a basis for crosses directed in the fruit breeding of Surinan cherry, to try obtaining new hybrids, with this characteristic, already that, this fruit present quality to in nature or industry market.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.utfpr.edu.br:1/2373 |
| Date | 17 March 2017 |
| Creators | Pirola, Kelli |
| Contributors | Wagner Júnior, Américo, Felippi, Marciele, Franzon, Rodrigo Cezar, Raseira, Maria do Carmo Bassols, Citadin, Idemir, Danner, Moeses Andrigo |
| Publisher | Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, UTFPR, Brasil |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UTFPR, instname:Universidade Tecnológica Federal do Paraná, instacron:UTFPR |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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