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Previous issue date: 2007 / A própolis é um material resinoso e balsâmico produzido pelas abelhas a partir do exudato de
árvores, ramos, pólen e flores. É utilizada pelas abelhas para proteger a colméia, sendo a mais
importante arma química contra microorganismos patógenos. A própolis tem sido bastante
estudada devido às suas propriedades farmacológicas: antimicrobiana, antiinflamatória,
antioxidante, cicatrizante, entre outras. A composição química é complexa, variada e depende
da flora de cada região visitada pelas abelhas. Alguns constituintes encontrados são
flavonóides, ácidos aromáticos e ésteres, aldeídos e cetonas, terpenóides e fenilpropanóides,
entre outros. O presente trabalho teve por objetivo a padronização do extrato da própolis
vermelha de Pernambuco, incluindo sua caracterização fitoquímica, estudo de sazonalidade,
validação de metodologia analítica para doseamento de flavonóides e fenóis totais e avaliação
da atividade antimicrobiana de extratos alcoólicos da própolis. No estudo fitoquímico, foi
observada a presença de flavonóides, derivados antracênicos, mono e sesquiterpenos além de
triterpenos, esteróides e açúcares. No estudo de sazonalidade, realizado com amostras dos
meses de fevereiro, junho e outubro de 2006, a própolis apresentou-se de boa qualidade, com
destaque para a amostra de outubro, que apresentou maior teor de flavonóides totais. Os
resultados obtidos na validação do método analítico foram tratados estatisticamente por
Análise de Variância one-way (ANOVA) e teste t de Student. O método demonstrou atender
aos requisitos exigidos pela legislação vigente, RE nº 899, da Agência Nacional de Vigilância
Sanitária, sendo exato e preciso. A avaliação da atividade antimicrobiana da própolis
vermelha foi realizada através de método de difusão em meio sólido e bioautografia. Foi
observada atividade direcionada para microorganismos Gram-positivos e leveduras e na
bioautografia foi visto esta atividade deve-se aos flavonóides presentes na amostra
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/3595 |
| Date | January 2007 |
| Creators | Rodrigues Lustosa, Sarah |
| Contributors | José Rolim Neto, Pedro |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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