Caracterização química, potencial de uso e aspectos poluentes de três cultivares de batata-doce antes e após a fermentação etílica

Description

A possibilidade de se utilizar os resíduos agroindustriais para fins que agreguem valor a
sua cadeia produtiva pode ser um fator determinante para a viabilidade econômica e
industrial da atividade. Portanto, neste trabalho foi avaliado a composição química do
resíduo da Batata doce (RDB) antes e após a fermentação visando identificar suas
potencialidades de uso e os aspectos poluentes. Com base na composição química do
RBD conclui-se que trata-se de um resíduo sólido que não pode ser lançado diretamente
em corpos hídricos mas que possui potencialidades para fertirrigação com o uso in
natura e pode ser classificado como fonte de alimento concentrado proteico rico macro
e micro minerais, havendo, no entanto, a necessidade de secagem para que este seja
utilizado na alimentação animal / The possibility of using agro-industrial waste for purposes that add value to your supply
chain can be a determining factor in the economic and industrial viability of the activity.
Therefore, this study evaluated the chemical composition before and after fermentation
of sweet potato residue (SPR) to identify their potential use and polluting potential.
Based on the chemical composition of the SPR, we conclude that it is a solid residue
which can not be released directly into water bodies but has the potential to fertigation
when used fresh (in natura) and can be consider as a source of protein and macro and
micro minerals, having, however, to be drying before utilization on animal feed plans.

Links & Downloads

1. SILVA, Wallace Aniszewski Távora e. Caracterização química, potencial de uso e aspectos poluentes de três cultivares de batata-doce antes e após a fermentação etílica.2015.56f. Dissertação (Mestrado em Agroenergia) – Universidade Federal do Tocantins, Programa de Pós-Graduação em Agroenergia, Palmas, 2015.
2. http://hdl.handle.net/11612/575

Tags

CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS

Reaproveitamento

Cadeia produtiva

Biocombustíveis

Reuse

Productive chain

Biofuels

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.uft.edu.br:11612/575
Date	05 October 2015
Creators	Silva, Wallace Aniszewski Távora e
Contributors	Tonani, Flavia Lucila
Publisher	Universidade Federal do Tocantins, Palmas, Programa de Pós-Graduação em Agroenergia - PPGA, BR
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Format	application/pdf
Source	reponame:Repositório Institucional da UFT, instname:Universidade Federal do Tocantins, instacron:UFT
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess