Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-graduação em Química / Made available in DSpace on 2012-10-22T04:09:00Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O presente trabalho analisou materiais provenientes de sítios arqueológicos da população pré-colonial Jê (ca. 1000 AD), localizados na faixa costeira de Santa Catarina. O objetivo principal do trabalho foi identificar a origem dos resíduos orgânicos preservados nos fragmentos de cerâmica escavados dos sítios pré-coloniais Jê, através das seguintes técnicas hifenadas: GC-MS, HT GC-MS e GC-C-MS IR. Foram analisados 118 fragmentos de cerâmica, sendo que 53 % dos fragmentos continham lipídios. A maioria classificada como gordura degradada de origem animal, sendo, embora em menor número, detectado resíduos de origem vegetal. A interpretação destes resíduos de origem animal foi realizado a partir da comparação com amostras de referencia arqueológicas (valores de d13C para colágenos de ossos) e modernas (distribuição dos ácidos graxos saturados em gordura de capivara, mamíferos aquáticos, bivalves e peixes,), pela identificação de novos biomarcadores (ácidos 4,8,12-trimetil-tridecanóico, pristânico, fitânico, C16, C18 e C20 w-(o-alquil-fenil)alcanóicos e di-hidroxiácidos) e através dos valores de d13C dos ácidos graxos Ac14:0, Ac16:0 e Ac18:0. Através destes foi possível comprovar que grande parte dos lipídios tinha sua origem em gorduras marinhas. Já a identificação dos resíduos de origem vegetal foi evidenciada através de triterpenos e ésteres de ceras epicuticulares.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/87960 |
| Date | January 2004 |
| Creators | Hansel, Fabricio Augusto |
| Contributors | Universidade Federal de Santa Catarina, Madureira, Luiz Augusto Santos, Fossari, Teresa Domitila |
| Publisher | Florianópolis, SC |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | 1 v.| il., grafs., tabs. |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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