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Previous issue date: 2012-07-31 / Esta dissertação tem por finalidade analisar o desenvolvimento da agroindústria
da cana-de-açúcar na sub-região central da zona da Mata mineira, entre os anos de 1822
e 1907. As distinções inerentes a este tipo de produção são evidenciadas de forma
comparativa. A partir disso, relacionam-se as transformações econômicas ocorridas na
produção açucareira na referida região ao crescimento do mercado interno; bem como à
modernização dos setores de transportes e aos incentivos estatais à atividade açucareira.
Tais mudanças, analisadas ao longo de quase um século, permitem destacar a presença
de um grande número de pequenos engenhos na região, no início do séc. XIX e o
crescimento da atividade açucareira, no decorrer dos anos, além da sua relação com a
construção da Companhia Engenho Central Rio Branco, no final do séc. XIX. Investigar
a história do açúcar na zona da Mata mineira, numa perspectiva comparativa, nos
faculta entender com mais clareza as razões pelas quais a região se tornou uma das
maiores produtoras de açúcar, no Estado de Minas Gerais, nas primeiras décadas do
século XX. / The purpose of this dissertation is analyzing the development of the sugarcane
agro industry in the Central sub-regions of the zona da Mata, in the state of Minas
Gerais, between the years 1822 and 1907. Inherent distinctions to this kind of
production are evidenced in a comparative way. From that, we can conclude there is a
link in the economic transformation occurred in the sugar production, in that above
mentioned region and growth of the internal market as well as the modernization of the
transport sectors, state aids, tax incentives to this business. Such changes, analyzed for
a long period of almost a century, allow us to point out the presence of a great number
of small sugar-mill in the region, at the beginning of the XIX century and the growth of
this activity over the subsequent years, besides its relation with the construction of the
Companhia Engenho Central Rio Branco (Rio Branco Central Sugar-mill Company) at
the end of the XIX century. Investigating the sugar history in Zona da Mata, in Minas
Gerais, in a comparative perspective, allow us to understand clearly the reasons this
region became one of the major sugarcane producers in the state of Minas Gerais in the
first decades of the XX century.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:hermes.cpd.ufjf.br:ufjf/2418 |
| Date | 31 July 2012 |
| Creators | Rodrigues, Lincoln Gonçalves |
| Contributors | Carrara, Angelo Alves, Oliveira, Mônica, Araújo, Luiz Antonio |
| Publisher | Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), Programa de Pós-graduação em História, UFJF, Brasil, ICH – Instituto de Ciências Humanas |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFJF, instname:Universidade Federal de Juiz de Fora, instacron:UFJF |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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