Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Humanas, Departamento de História, 2007. / Submitted by Luis Felipe Souza (luis_felas@globo.com) on 2009-01-05T13:58:32Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao_2007_GlauberLima.pdf: 1102716 bytes, checksum: ffab1b182b3243cafb8c550b2ee264c6 (MD5) / Approved for entry into archive by Georgia Fernandes(georgia@bce.unb.br) on 2009-03-02T19:59:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertacao_2007_GlauberLima.pdf: 1102716 bytes, checksum: ffab1b182b3243cafb8c550b2ee264c6 (MD5) / Made available in DSpace on 2009-03-02T19:59:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao_2007_GlauberLima.pdf: 1102716 bytes, checksum: ffab1b182b3243cafb8c550b2ee264c6 (MD5) / Esta dissertação tem como objetivo central analisar a heterogeneidade da elite açucareira pernambucana durante as últimas décadas do período imperial. As distinções inerentes a açucarocracia pernambucana são evidenciadas de forma comparativa. A partir disso, relaciona-se diretamente o impacto das diferenças econômicas no comportamento da classe senhorial pernambucana no que concerne à escravidão e ao processo de modernização dos engenhos. Estes dois processos refletem claramente a importância das diferenças de mentalidade na formação histórica da identidade coletiva em torno da figura do senhor de engenho nordestino. Pensar a história do açúcar em Pernambuco sobre essa perspectiva comparativa permite enxergar com mais clareza as razões pelas quais a classe senhorial local sofreu um processo forte de refinamento ao final do período imperial. ________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The central objective in this master’s thesis is to analyze the heterogeneity of the pernambucana sugar elite during the last decades of the imperial period. The inherent distinctions of the açucarocracia pernambucana are evidenced in a comparative way. Therefore, the impact of the economic differences in the behavior of the pernambucana senhorial class in relation to the slavery and the process of modernization of the productive device became related directly. Clearly, these two processes reflect the importance of the mentality differences for the historical formation of the collective identity around the picture of the senhor de engenho nordestino. Understanding the Pernambuco sugar’s history, using a comparative vision, it is possible to see clear reasons to changes in the local senhorial class, in such away that it lived a strong refinement process during the end of the imperial period.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-07-04T14:15:03Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 301395 bytes, checksum: 847a4f6b8cbd271b941a5a3a733d333e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-04T14:15:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 301395 bytes, checksum: 847a4f6b8cbd271b941a5a3a733d333e (MD5) Previous issue date: 2001-03-28 / Pretendeu-se, neste trabalho, comparar os sistemas de produção de leite em Leopoldina-MG, nos anos de 1961 e 1994, em termos de recursos utilizados, tecnologia, produção e produtividade, assim como estimar os níveis ótimos de utilização dos fatores de produção, de forma a verificar as transformações na utilização destes, ocorridas de um período para o outro. Apoiou-se na Teoria da Modernização, acreditando-se que estas transformações ocorridas resultaram de investimentos realizados entre 1961 e 1994, destacando-se o crescimento da utilização de silagem e da alimentação do rebanho no período da seca. Observou- se que houve aumento significativo na produção e na produtividade de um período para o outro, em conseqüência de mudanças nas bases tecnológicas utilizadas pelos produtores de leite. Da análise dos resultados, chegou-se a uma série de conclusões, dentre as quais se destacam: houve modernização na pecuária leiteira da Zona da Mata mineira, nas últimas décadas, caracterizada por elevação do nível tecnológico, por acréscimos de produtividade do rebanho e uma concentração maior da produção entre os grandes produtores. Estes resultados podem retratar o que aconteceu em Minas Gerais e no restante do País, nas últimas décadas, em termos de transformações nos sistemas de produção de leite. / This study aimed at the comparison of the systems used in milk production over the years 1961 and 1994 in Leopoldina county - MG, in terms of the used resources, technology, production and productivity, as well as the estimation of the optimum levels of the production factor use, in such a way to verify the transformations in their use occurred over a period in relation to the other one. It was based on Modernization Theory, by considering that those transformations resulted from investments accomplished between 1961 and 1994, as well as emphasizing the increase of the ensilage and herd feeding over the dry period. It was observed that there was a significant increase in milk production and productivity from one period to the other, as a consequence from changes occurred in the technological bases used by milk producers. The result analysis allowed for several conclusions, and the following ones are emphasized: in the last decades, a modernization process occurred in dairy husbandry on Zona da Mata of Minas Gerais State, which was characterized by an advance in the technological level, increments in herd productivity, and a higher production concentration among the main producers. These results may portray what happened in Minas Gerais State and throughout the country in the last decades relatively to the transformations in milk production systems. / Dissertação importada do Alexandria

Made available in DSpace on 2014-06-12T16:25:14Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo1274_1.pdf: 3435781 bytes, checksum: 81fcde837d8dec0ec503a3e94a36d774 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2011 / Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco / Para tratar do setor sucroalcooleiro é indispensável considerar que esta atividade econômica marcou e marca profundamente a paisagem e as relações sociais existentes no Nordeste brasileiro. Conseqüência de um projeto de desenvolvimento equivocado e constantemente incentivada pelo Estado, a atividade sucroalcooleira está relacionada a importantes impactos ambientais, tanto em número quanto em intensidade, que ocorrem nas etapas agrícola e industrial da produção de açúcar e álcool. Com o advento das preocupações ambientais, sobretudo a partir da promulgação da Política Nacional de Meio Ambiente em 1981, o setor empresarial tem sido incentivado a se adequar as exigências legais e a novos padrões de mercado. Mas, como mudar estruturas protegidas pelo Estado que surgiram dentro do paradigma da inesgotabilidade de recursos naturais? Neste sentido, esta pesquisa tem como objetivo analisar os mecanismos de gestão ambiental aplicados ao setor sucroalcooleiro de Pernambuco, a partir dos instrumentos de regulação formal e informal, com enfoque na gestão dos resíduos dos processos sucroalcooleiros. O objeto de estudo são dezoito usinas sucroalcooleiras, situadas na Zona da Mata de Pernambuco, e filiadas ao Sindicato dos produtores de açúcar e álcool do Estado. Para esta análise a principal fonte de dados utilizada foi à documentação, referente ao setor, do arquivo da CPRH, órgão de controle ambiental de Pernambuco. Observou-se que há predominância de aplicação dos instrumentos de caráter formal, sobretudo com relação à poluição hídrica e atmosférica, mas que esta ainda não ocorre de maneira eficiente. Dentre os problemas constantes destaca-se a falta de fiscalização e de controle sobre as exigências feitas pelo órgão estadual de controle ambiental. Com relação aos mecanismos de regulação informal, poucas empresas da região o adotam. Destaca-se o fato de nenhuma empresa sucroalcooleira do Estado possuir certificação ISO 14.001, nem estar interessada em obtê-la em curto e médio prazo. Os principais efeitos desta gestão ambiental ineficiente podem ser visto na gestão dos resíduos agroindustriais do setor. Aliado ao problema da grande quantidade de resíduos gerados está o armazenamento e a destinação final, em grande parte dos casos, inadequados. Observa-se a permanência de velhos problemas, como a poluição hídrica causada pelo vinhoto e águas residuárias, e a poluição atmosférica causada pelas queimadas da palha da cana e pelo funcionamento de caldeiras sem controle de poluição, causando perca da qualidade ambiental. Apesar das falhas, não se pode negar a importância deste processo de controle ambiental relativo ao setor sucroalcooleiro, visto que além das ações impactantes ao ambiente ressalta-se o poder político do setor sustentado no arcabouço histórico do qual Pernambuco foi e continua sendo cenário

Made available in DSpace on 2014-06-12T18:02:30Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo3470_1.pdf: 2540156 bytes, checksum: 5ee0acc465f6aad63d44dc8a40663a0d (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2009 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O uso intensivo dos solos através do manejo inadequado promove alterações em suas propriedades físicas, reduzindo a estabilidade de agregados e aumentando a vulnerabilidade aos processos erosivos. A área de estudo foi a sub-bacia do Alto Natuba, a qual apresenta características importantes como solos férteis e índices pluviométricos anuais favoráveis a agricultura. O objetivo deste trabalho foi avaliar a susceptibilidade à erosão dos solos da sub-bacia do Alto Natuba PE, através da cobertura vegetal, da agregação e morfologia dos agregados dos solos, em três posições (terço superior, médio e inferior) de uma encosta, utilizando três tipos de uso (mata, mata em regeneração e cultivo) em cada posição, e duas profundidades, 0-10 e 10-20 cm, em solo denominado de Argissolo Amarelo, que de acordo com a classificação americana é classificado como Ultisol. A cobertura vegetal foi avaliada pela Análise dos componentes principais (ACP). A agregação do solo foi analisada após o peneiramento em malhas de 2,00, 1,00, 0,50 e 0,25 mm para a determinação do peso e percentagem do diâmetro dos agregados agrupados pelo diâmetro e calculado o Diâmetro Médio Ponderado (DMP) e o Diâmetro Médio Geométrico (DMG). A morfologia dos agregados foi avaliada em imagens digitais para as variáveis: área, perímetro, comprimento do maior eixo, comprimento do menor eixo, alongamento, arredondamento e compacidade, utilizando-se o programa Image J. Os resultados apontam um solo com baixa vulnerabilidade aos processos erosivos, em função de uma boa cobertura vegetal e adequadas características estruturais dos agregados. Análise por Componentes Principais apresentou como resultado o aumento de 5,82% da cobertura vegetal da bacia do rio Natuba, de 1989 a 2007. A análise estrutural do solo identificou elevado peso de agregados maiores > 2,00 mm no cultivo, em todas as posições da encosta, em ambas as profundidades, em relação à mata e a mata em regeneração. Foram detectadas apenas pequenas alterações nos índices das variáveis morfológicas entre os tipos de uso, para as duas classes de diâmetro estudadas, em ambas as profundidades

O presente trabalho teve por objetivo o estudo da variabilidade expressa pelos acabamentos plásticos de superfície e pinturas da cerâmica oriunda do sítio Córrego do Maranhão, Carangola-MG. Trata-se de sítio com cultura material relacionada à tradição Tupiguarani, que conta com um conjunto datações por Termoluminescência e C14, que atesta a sua ocupação de 1750 ± 200 a 500 ± 60 AP. Frente a este cenário, partimos da premissa de que as diferenças percebidas na cerâmica poderiam fornecer informações referentes às possíveis ocupações do sítio ao longo de mais de 1000 anos. Na concretização desse intento, foi adotada uma perspectiva relacional. Os dados oriundos do sítio Córrego do Maranhão foram analisados levando em consideração as informações provenientes dos demais sítios arqueológicos da Zona da Mata mineira, Emílio Barão e Teixeira Lopes, situados em Juiz de Fora; Primavera e Poca localizados em São João Nepomuceno; e Mata dos Bentes, no município de Rio Novo. Em termos práticos, foi realizada a seriação por ocorrência e por frequência, que seguiu as orientações teóricas e metodológicas estipuladas por Carl Lipo e equipe no exame da ocupação do Vale do Rio Mississipi, nos Estados Unidos. Ao fim, pode-se dizer que com o exercício foi possível evidenciar em uma perspectiva diacrônica a variação detectada para os acabamentos plásticos de superfície e pinturas, organizar cronologicamente os acervos enfocados e refletir sobre as rupturas e continuidades que caracterizaram a ocupação pré-colonial da Zona da Mata mineira. / This work aimed to study the variability expressed by surface treatment and paintings of the pottery from the site Córrego do Maranhão, Carangola-MG. This site has material culture related to the Tupiguarani tradition, with dating for C14 and Termoluminescence, that attesting it\'s occupation in the means of 1750 ±200 to 500 ± 60 BP. Faced with this scenario, we assumed that the differences observed among the pottery could give us information concerning the possible occupations of the site about over a thousand years. To achieve this purpose, we adopted a relational perspective. The data from the site Córrego do Maranhão were analyzed taking into account information from other archaeological sites in the Zona da Mata de Minas Gerais, Emílio Barão and Teixeira Lopes, located in the city of Juiz de Fora; Primavera and Poca located in São João Nepomuceno; and Mata dos Bentes, in the Town of Rio Novo. In practical terms, was done frequency seriation and occurrence seriation, which was along the theoretic and methodological orientations idealized by Carl Lipo and his team in the examination of the occupation of the Mississipi River Valley, in the United States of America. Finally, we can say that with this work we were able to make evident, in a diachronic perspective, the detected variation of the surface treatment and paintings, chronologically organize the focused collection and reflect on the continuities and ruptures at characterizes the pre-colonial occupation of the Zona da Mata mineira.

Esta dissertação tem por objeto a escravidão na economia cafeeira do Vale do Paraíba mineiro durante a segunda metade do século XIX. A análise parte do estudo de uma fazenda, a Santa Sofia, durante o período compreendido de 1850 a 1882. Nesta quadra, a fazenda pertenceu a Camilo Maria Ferreira Armond, Conde de Prados em 1881. A pesquisa pretende tratar, com base nesse foco espacial e temporal específico, um elenco de temas que vêm sendo explorados pela historiografia brasileira nas últimas décadas: a composição demográfica da escravaria da fazenda em tela; a organização do seu processo de trabalho (o que envolve o estudo das estratégias de controle empregadas pelo fazendeiro bem como das estratégias de resistência dos escravos); a organização do processo de produção do café (técnicas agronômicas e de beneficiamento dos grãos); a organização espacial da fazenda; as relações do fazendeiro com o mercado cafeeiro do Rio de Janeiro; finalmente, os impactos da crise da instituição da escravidão, na década de 1880, sobre as relações escravistas na fazenda. / The object of this dissertation is the slavery in the coffee economy in the Paraiba Valley during the second half of the 19th century. The starting point is a property, the Santa Sofia, during the period between 1850 and 1882. During this time, the property belonged to Camilo Maria Ferreira Armond, Count of Prados in 1881. Based on these special and temporal focus, the aim is to approach a range of themes that are being investigated by the Brazilian historiography on the last decades: the demography of slavery; the organization of the Santa Sofias work process (including the study of the control strategies employed by the farms owner and also the slave resistance); the organization of the coffee production (agronomical techniques and coffee processing); the spacial organization; the relations between the producer and the coffee market in Rio and, finally, the impacts of the slavery crisis in the 1880s.

Esta dissertação tem por objeto a escravidão na economia cafeeira do Vale do Paraíba mineiro durante a segunda metade do século XIX. A análise parte do estudo de uma fazenda, a Santa Sofia, durante o período compreendido de 1850 a 1882. Nesta quadra, a fazenda pertenceu a Camilo Maria Ferreira Armond, Conde de Prados em 1881. A pesquisa pretende tratar, com base nesse foco espacial e temporal específico, um elenco de temas que vêm sendo explorados pela historiografia brasileira nas últimas décadas: a composição demográfica da escravaria da fazenda em tela; a organização do seu processo de trabalho (o que envolve o estudo das estratégias de controle empregadas pelo fazendeiro bem como das estratégias de resistência dos escravos); a organização do processo de produção do café (técnicas agronômicas e de beneficiamento dos grãos); a organização espacial da fazenda; as relações do fazendeiro com o mercado cafeeiro do Rio de Janeiro; finalmente, os impactos da crise da instituição da escravidão, na década de 1880, sobre as relações escravistas na fazenda. / The object of this dissertation is the slavery in the coffee economy in the Paraiba Valley during the second half of the 19th century. The starting point is a property, the Santa Sofia, during the period between 1850 and 1882. During this time, the property belonged to Camilo Maria Ferreira Armond, Count of Prados in 1881. Based on these special and temporal focus, the aim is to approach a range of themes that are being investigated by the Brazilian historiography on the last decades: the demography of slavery; the organization of the Santa Sofias work process (including the study of the control strategies employed by the farms owner and also the slave resistance); the organization of the coffee production (agronomical techniques and coffee processing); the spacial organization; the relations between the producer and the coffee market in Rio and, finally, the impacts of the slavery crisis in the 1880s.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:39:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 522965 bytes, checksum: 4f411d6a63c897606c4d7281c8bff359 (MD5) Previous issue date: 2012-06-28 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The red beans are traditionally consumed and are cultivated by small producers in the region of Zona da Mata, in the State of Minas Gerais, Brazil. Since the late 1990 s, the Bean Breeding Program, of the Federal University of Viçosa (UFV) has worked with the breeding of this bean type. The main strategy used by UFV with the red bean breeding is the recurrent selection. In this context, the objective of this study was to evaluate the genetic progress after three recurrent selection´s cycles in the red bean breeding and to identify promising lines for future inclusion in the evaluations called Value for Cultivation and Use (VCU) in Minas Gerais. There were derived lines in each selection cycle (C0, CI and CII) and these lines were evaluated in the same experiment, in the winter season 2011, in the Experimental Station of the Department of Plant Science, UFV, Coimbra MG. The experiment consisted of 225 treatments - 220 lines (30 of the C0, 30 of the CI and 160 of the CII) and five control treatments. The simple square lattice design was used, with plots consisting of two rows of 1,0 m. The following characteristics were evaluated: grain yield, plant architecture, rust severity and grain aspect. Based on the average of the most promising lines of each cycle (30 of each) the genetic progress was estimated. The genetic progress after three cycles of recurrent selection was 40.05% for grain yield, 59.21% for rust severity, 12.90% for plant architecture and 12.76% for grain aspect, confirming the efficiency of this strategy in the bean breeding. Red bean lines better than the cultivar Ouro Vermelho were obtained, with high yield, good grain aspect, good plant architecture and resistant to rust. These lines have potential to be included in future trials of VCU in Minas Gerais. / O feijão vermelho tem aceitação regionalizada, sendo cultivado por pequenos produtores da Zona da Mata de Minas Gerais. O Programa Feijão da Universidade Federal de Viçosa (UFV), desde o final da década de 1990, vem se dedicando ao melhoramento desse tipo de grão. A principal estratégia de melhoramento utilizada pela UFV no melhoramento do feijão vermelho é a seleção recorrente. Nesse contexto, este trabalho teve como objetivos avaliar o progresso genético após três ciclos de seleção recorrente no melhoramento de feijão vermelho e identificar linhagens promissoras para composição dos futuros ensaios de Valor de Cultivo e Uso (VCU) no Estado de Minas Gerais. Foram derivadas linhagens de cada ciclo de seleção (C0, CI e CII) e estas avaliadas em um mesmo experimento, na safra do inverno de 2011, na Estação Experimental do Departamento de Fitotecnia, UFV, em Coimbra MG. O experimento foi constituído de 225 tratamentos, sendo cinco testemunhas e 220 linhagens (30 do C0, 30 do CI e 160 do CII). Utilizou-se o delineamento em látice quadrado simples, sendo as parcelas constituídas por duas linhas de 1 m. As seguintes características foram avaliadas: produtividade de grãos, arquitetura de plantas, resistência à ferrugem e aspecto dos grãos. Com base na média das linhagens mais promissoras de cada ciclo (30 de cada), foram estimados os progressos genéticos. O progresso genético após três ciclos de seleção recorrente foi de 40,05% para produtividade de grãos, 59,21% para resistência à ferrugem, 12,90% para arquitetura de plantas e 12,76% para aspecto de grãos, comprovando a eficiência dessa estratégia no melhoramento do feijoeiro. Foram obtidas linhagens de feijão vermelho superiores à cultivar Ouro Vermelho, com alta produtividade, bom aspecto de grãos, boa arquitetura de planta e resistentes à ferrugem. Estas linhagens têm potencial para serem incluídas em futuros ensaios de VCU no estado de Minas Gerais.

Submitted by Renata Lopes (renatasil82@gmail.com) on 2016-09-21T13:36:20Z No. of bitstreams: 1 andreavicentetoledoabreu.pdf: 1398615 bytes, checksum: ddf6fabdc86dcd1401e93ca72f413658 (MD5) / Approved for entry into archive by Diamantino Mayra (mayra.diamantino@ufjf.edu.br) on 2016-09-26T20:26:49Z (GMT) No. of bitstreams: 1 andreavicentetoledoabreu.pdf: 1398615 bytes, checksum: ddf6fabdc86dcd1401e93ca72f413658 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-26T20:26:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 andreavicentetoledoabreu.pdf: 1398615 bytes, checksum: ddf6fabdc86dcd1401e93ca72f413658 (MD5) Previous issue date: 2010-04-16 / Mapeamento das instituições promotoras de cultura da Zona da Mata Mineira, acompanhado de análise de revistas e cadernos de cultura brasileiros e de leis incentivo federais, do Estado de Minas Gerais e de cidades da Zona da Mata Mineira que as possuem. Os dados obtidos convergem para um plano analítico com intenção de traçar diagnósticos e prognósticos para o setor. A dissertação apresenta ainda, uma série de dados quantitativos sobre as políticas públicas de cultura na região estudada, através de tabelas e suas respectivas descrições. Os aspectos qualitativos focalizam os projetos culturais desenvolvidos em cidades com menos de 40 mil habitantes e a atuação dos gestores culturais das cidades com maior representatividade na promoção da cultura: Além Paraíba, Cataguases, Juiz de Fora, Leopoldina, Muriaé e Ubá. O trabalho tem início com a conceituação de cultura na acepção de Raymond Williams e culmina com a análise e interpretação das informações obtidas, assim como sugestões para reflexão sobre políticas públicas de cultura futuras tendo Theodor Adorno, Pierre Bourdieu, Renato Ortiz, Sérgio Miceli, Mário Brockmann Machado e Gilberto Barbosa Salgado como embasamento teórico. / Mapping of institutions promoting culture in the Zona da Mata Mineira, along with an analysis of journals and magazines of Brazilian culture and cultural encouraging federal laws in the state of Minas Gerais and cities in the Zona da Mata Mineira that own them. The data converge to an analytical level with the intention of drawing and prognosis for the sector. The dissertation also presents a series of quantitative data on public cultural policies in the region studied by means of tables and their descriptions. The qualitative focus on cultural projects developed in cities with less than 40 thousand inhabitants and the performance of cultural managers in cities with the largest representation in the promotion of culture such as in Além Paraíba, Cataguases, Juiz de Fora, Leopoldina, Muriaé and Ubá. This work begins with the conceptualization of culture within the meaning of Raymond Williams and culminates with the analysis and interpretation of the information obtained, as well as suggestions for reflection about public policies of culture having Theodor Adorno, Pierre Bourdieu, Renato Ortiz, Sergio Miceli, Mario Brockmann Machado and Gilberto Barbosa Salgado as a theoretical foundation.

Submitted by Renata Lopes (renatasil82@gmail.com) on 2017-01-13T16:49:27Z No. of bitstreams: 1 brunonovelinovittoretto.pdf: 13014221 bytes, checksum: bd390e4a265e6b7d47478095e667fef6 (MD5) / Approved for entry into archive by Diamantino Mayra (mayra.diamantino@ufjf.edu.br) on 2017-01-31T11:14:17Z (GMT) No. of bitstreams: 1 brunonovelinovittoretto.pdf: 13014221 bytes, checksum: bd390e4a265e6b7d47478095e667fef6 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-31T11:14:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 brunonovelinovittoretto.pdf: 13014221 bytes, checksum: bd390e4a265e6b7d47478095e667fef6 (MD5) Previous issue date: 2016-02-23 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A presente tese busca uma compreensão sobre a fronteira agrária do café na região da Zona da Mata mineira, estabelecida entre os anos de 1870 e 1940. O trabalho faz parte de uma tentativa de interpretação dos elementos autônomos da Mata enquanto principal região produtora da rubiácea em Minas Gerais, frente às transformações nos dois extremos da cadeia internacional da commodity. Para tanto, analisa ao longo de todo o texto a ação metabólica ocorrida entre os dois elementos do sistema agrário, o trabalho e a terra. Através de um duplo recorte espacial, primeiro busca compreender de que forma se estabeleceu a mão de obra nas unidades de produção cafeeira em dois períodos distintos do status jurídico do trabalho. Em um segundo momento, avalia a posse e a disponibilidade da terra enquanto elementos de reprodução da economia do café nas localidades em foco. Partindo desses dois pontos, enfim, descreve um modelo de fronteira cafeeira para a região, em suas demarcações espaciais e cronológicas distintas. / This thesis seeks an understanding of the agrarian frontier of coffee in Zona da Mata region, established between the years 1870 and 1940. The work is part of an attempt to interpret the autonomous elements of Mata as the main rubiacea producing region in Minas Gerais, considering all changes at both extremes of international commodity chain. It analyzes throughout the text the metabolic action occurred between agricultural system’s two elements: labor and land. Employing a double spatial cutting, first seeks to understand how labor was settled in coffee production farms in two different periods of its legal status. In a second step, evaluates the possession and availability of land while crucial coffee economy’s reproduction elements in all localities in focus. From these two points, lastly, describes a coffee frontier model for the region, in its distinguished spatial and chronological boundaries.