Os hÃbridos de tilÃpias vermelhas (Oreochromis sp), nÃo sÃo cultivados
normalmente no estado do CearÃ, por falta de hÃbito dos consumidores em consumir tal
produto e por falta de produtores que invistam em uma produÃÃo em larga escala e na
realizaÃÃo de um trabalho de âmarketingâ. Aliado a estes problemas, ainda existe a
dificuldade da formaÃÃo de um plantel que possa produzir progÃnies de indivÃduos 100%
vermelhos. A tilÃpicultura vem se destacando no Estado do Cearà com o cultivo da tilÃpia do
Nilo variedade Chitralada e por ser um peixe considerado de consumo popular à necessÃrio
reduzir custo da produÃÃo, com a utilizaÃÃo de raÃÃes mais baratas e agregar valor ao produto
para atender a demanda do consumidor. Uma das formas de agregaÃÃo de valor seria a
utilizaÃÃo dos hÃbridos vermelhos, pois a cor do peixe se constitui um grande atrativo para o
consumidor. Esse trabalho teve por objetivos avaliar o grau de consaguinidade dos hÃbridos
vermelhos da EstaÃÃo Piscicultura Professor Dr. Raimundo Saraiva da Costa do
Departamento de Engenharia de Pesca do Centro de CiÃncias AgrÃrias da Universidade
Federal do CearÃ, sendo observado o padrÃo de coloraÃÃo ao final da 1Â alevinagem e testar
uma raÃÃo a base de soja e milho para estes hÃbridos usando como termo de comparaÃÃo a
tilÃpia do Nilo alimentada com raÃÃo comercial. Para a avaliaÃÃo do grau de consaguinidade
foram utilizados lotes de alevinos provenientes da reproduÃÃo de cinco casais de tilÃpias
vermelhas, pertencentes ao plantel de reprodutores da EstaÃÃo de Piscicultura em questÃo,
onde os alevinos ao final da primeira alevinagem tiverem sua coloraÃÃo avaliada. Para o teste
de raÃÃo, os hÃbridos vermelhos foram alimentados com raÃÃo comercial (tratamento A) e
com raÃÃo nÃo convencional (tratamento B). Foi utilizado como grupo controle tilÃpias do
Nilo var. Chitralada alimentadas com raÃÃo comercial. No final do experimento, foi
observado um elevado grau de consanguinidade entre os peixes do plantel de tilÃpias
vermelhas, dado pelo elevado percentual de tilÃpias pretas, indicando a ocorrÃncia de
retrocruzamentos entre parentes. Os resultados para ganho em peso mÃdio nÃo apresentaram
diferenÃa estatÃstica (p < 0,05) entre os Tratamentos A e B, concluindo-se que a raÃÃo
comercial e a raÃÃo nÃo convencional foram igualmente eficientes, sendo que a raÃÃo
comercial apresentou um menor custo para o uso em escala comercial, sugere-se que uma
adequaÃÃo no balanceamento da raÃÃo nÃo convencional, baixando o teor de proteÃna bruta de
35 para 28%. O Tratamento controle apresentou diferenÃa estatÃstica (p > 0,05) se comparado
aos Tratamento A e B, indicando que para as condiÃÃes em que foram realizados os
experimentos, a tilÃpia do Nilo teve um desempenho superior aos hÃbridos vermelhos. / The red hybrid tilapia (Oreochromis sp), are not usually grown in the state of CearÃ, for
lack of consumer habits in consuming such products and the lack of producers to invest in a
large-scale production and execution of a marketing. Allied to these problems, there remains
the difficulty of forming reproducers group that can produce progeny of individuals 100%
red. The tilapia has been increasing in the state of Ceara with the cultivation of Nile tilapia
variety Chitralada and be considered a fish of popular consumption is necessary to reduce
production costs, using cheaper feed and add value to the product to meet demand consumer.
One way of adding value would be the use of hybrid red because the color of the fish is a big
attraction for the consumer. This study aimed to evaluate the degree of consanguinity of the
hybrid red Station Fish Professor Dr. Raimundo Saraiva da Costa Engineering Department of
Fisheries of the Center for Agricultural Sciences, Federal University of CearÃ, observing the
staining pattern at the end of 1Â nursery and test a diet based on soybean and corn for these
hybrids using as a control group the Nile tilapia fed with commercial feed. To assess the
degree of consanguinity were used lots of fries from five breeding pairs of red tilapia,
belonging to the squad of players from the Fish Culture in question, where the young fish at
the end of the first nurseries have coloring evaluated. For the test diet, the red hybrid were fed
with commercial ration (treatment A) and non-conventional diet (treatment B). Was used as a
control group of tilapia var. Chitralada fed commercial feed. In a final experiment, we
observed a high degree of inbreeding among the animals of breeding red tilapia as the high
percentage of black tilapia, indicating the occurrence of backcrossing relatives. The results for
gain in weight did not differ significantly (p < 0.05) between treatments A and B, concluding
that the commercial food and non-conventional diet were equally effective, and the
commercial diet had a lower cost to use on a commercial scale, it is suggested that an
appropriate balance in the diet unconventional, lowering the crude protein content of 35 to
28%. The control treatment was different (p > 0.05) compared to Treatment A and B,
indicating that for the conditions under which the experiment was performed, the Nile tilapia
had a higher performance than the red hybrid.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.teses.ufc.br:5130 |
| Date | 21 September 2009 |
| Creators | Fernanda Boto Muniz |
| Contributors | Wladimir Ronald Lobo Farias, Josà Wilson CalÃope de Freitas, Carminda Sandra Brito Salmito-Vanderley |
| Publisher | Universidade Federal do CearÃ, Programa de PÃs-GraduaÃÃo em Engenharia de Pesca, UFC, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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