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Previous issue date: 2009 / O grande desafio das empresas tem sido crescer com um mínimo de investimentos,
principalmente em um ambiente desfavorável, quando há crises e turbulências econômicas, e
também de buscar melhores desempenhos a partir de métodos que as levem a conquistar e
garantir produtividade e flexibilidade nos processos industriais de maneira eficiente e eficaz
com agilidade e simplicidade.
A metodologia SMED (Single Minute Exchange of Dies) é o principal e mais difundido
conjunto de técnicas que objetiva reduzir o tempo de setup de equipamentos, minimizando
tempos não produtivos e desperdícios no chão de fábrica.
Através da redução dos tempos de setup, é possível melhorar o atendimento ao cliente, a
produtividade, a agilidade, os níveis de desperdícios e a qualidade dos seus produtos.
Este trabalho insere-se neste campo de estudo, uma vez que se propõe aplicar um
método de redução dos tempos de setup, adequado-o às particularidades de uma indústria de
alimentos que utiliza como sistema de gestão o gerenciamento pelo Controle da Qualidade
Total, TQC (Total Quality Control Gerenciamento da Qualidade Total), de forma a
aumentar a capacidade produtiva, a flexibilidade e eficiência da linha, produzindo lotes cada
vez menores, e assim melhorando sua competitividade.
A aplicação dessa metodologia foi precedida por uma discussão das ferramentas
integradas na abordagem estudada - a clássica Troca Rápida de Ferramentas de Shigeo
Shingo, a programação e o balanceamento de recursos - e aspectos concernentes ao atual
perfil da indústria de alimentos brasileira, relacionando-os à importância da melhoria das
atividades de setup. Também se realizou uma pesquisa bibliográfica envolvendo os conceitos
do Sistema de Produção Enxuta, já que foi neste contexto que a TRF foi criada e é o sistema
de gestão de operações no qual melhor se insere a TRF e ainda os conceitos do gerenciamento
através do TQC, uma vez que será neste novo ambiente que a TRF será aplicada.
As conclusões deste trabalho evidenciam as contribuições provenientes da aplicação da
metodologia proposta, através da evolução do indicador de desempenho tempo de setup,
resultando num aumento significativo de eficiência, produtividade, flexibilidade e
competitividade
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/5544 |
| Date | 31 January 2009 |
| Creators | Fonseca Maia, Alexandre |
| Contributors | Ghinato, Paulo |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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