Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario / El presente trabajo se realizó entre julio y diciembre del 2007 en localidades del
territorio comprendido entre las Regiones VII y X de Chile. Se estudiaron productores de
bovinos de carne pertenecientes a la Agricultura Familiar Campesina (AFC), beneficiarios
de INDAP, con el objeto de definir dominios de recomendación para los sistemas de
producción de carne en el ámbito del mejoramiento genético. Para ello se describió a los
productores comprendidos en la muestra y los sistemas que aplicaban, luego se
determinaron los dominios de recomendación (denominados “tipos” en el presente trabajo),
y finalmente se elaboraron funciones discriminantes que permitieran clasificar de forma
rápida a productores no contenidos en la muestra.
La necesidad de este estudio radica en que los agricultores AFC manejan el 42% del
ganado vacuno nacional y por lo general se centran en la crianza de animales, por lo que
constituyen la base de la cadena de la carne. Con el fin de que Chile se mantenga inserto en
mercados de alta competitividad y elevada exigencia, que los retornos obtenidos en la
cadena sean beneficiosos para todos y de esta forma sea posible salvar la brecha económica
existente, se busca mejorar la calidad y cantidad de carne producida. Uno de los factores
que cabe mejorar es el de la genética, utilizando la inseminación artificial como principal
tecnología.
Para determinar la tipología se empleó el método de construcción de dominios de
recomendación propuesta por RIMISP (Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural),
compuesto de seis fases: a) construcción de un marco teórico; b) selección de las variables
que se tomarán en cuenta para la clasificación; c) recolección de datos mediante una
encuesta de productores del rubro (se utilizaron 112 cuestionarios válidos); d) análisis
estadístico multivariado, consistente, en primer lugar, en un análisis factorial en cuyos
resultados se basó el paso siguiente, a saber, la clausterización, por medio de un análisis de
conglomerados; e) validación de la tipología; y f) generación de funciones discriminantes
a través de un análisis del mismo tipo, con el fin de clasificar predios no contenidos en la
muestra.
Fueron identificados seis dominios o tipos de productores a los que se pueden dar
diferentes grupos de recomendaciones genéticas que, al ser aplicadas, deberían generar
vi
mejoras en sus sistemas de producción.
Los resultados alcanzados indican que entre los sistemas de producción AFC
existen diferencias que interfieren en la toma de decisiones, que en los predios hay ejes de
variables o de aspectos cuya interacción surte efectos clasificatorios, y que es posible
construir un sistema de clasificación rápida de productores que permite orientar
recomendaciones de manejo genético de forma masiva y adecuada. / Proyecto "Incorporación de genética seleccionada en rebaños de bovinos y ovinos de carne pertenecientes a la Agricultura Familiar Campesina (AFC)". INDAP - Universidad de Chile
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/131314 |
| Date | January 2009 |
| Creators | Betanzo Rivera, Carla Angélica |
| Contributors | Maino Menéndez, Mario, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Departamento de Fomento de la Producción Animal, Soto Cortés, Anita, Alvear Suitt, Carlos |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
| Rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Chile, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ |
Page generated in 0.0019 seconds