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Previous issue date: 2016 / O objetivo foi avaliar o desempenho produtivo de bovinos de dois grupamentos gen?ticos
confinados recebendo dietas com diferentes n?veis de lip?deos. Foram utilizados 40 bovinos
inteiros dos grupos gen?ticos Brangus e Nelore, com idade m?dia de 20 meses e peso corporal
inicial m?dio de 361 ? 20 e 357 ? 10 kg, respectivamente. Os animais foram confinados
durante 83 dias. Metade dos animais de cada grupo gen?tico foi submetida a uma dieta com
baixo n?vel de lip?deos (pr?xima a 3% de extrato et?reo na mat?ria seca) e a outra metade, a
uma dieta alta em lip?deos (acima de 6% de extrato et?reo na mat?ria seca), tendo o caro?o de
algod?o como fonte de lip?deo. As dietas continham silagem de sorgo e concentrado na
rela??o de 30: 70 e eram isoproteicas e isoenerg?ticas. O delineamento experimental utilizado
foi o inteiramente casualizado com arranjo fatorial 2 x 2 (Brangus ou Nelore vs. Baixa
Gordura X Alta Gordura) . N?o houve diferen?as (P>0,05) entre os tratamentos quanto ao
peso inicial, peso final, ingest?o de mat?ria seca, oferta de mat?ria seca, sobras, rela??o
sobras/ingerido, rela??o sobra/ofertado e ganho m?dio di?rio, ingest?o de mat?ria seca como
porcentagem do peso vivo e ganho m?dio di?rio. Entretanto, houve diferen?as (P<0,05) para
efici?ncia alimentar e convers?o alimentar entre os grupos gen?ticos, sendo que os animais da
ra?a Nelore foram mais eficientes e tiveram uma melhor convers?o alimentar. N?o houve
diferen?as (P>0,05) entre as dietas e grupamento racial tampouco intera??es entre as
seguintes vari?veis: conforma??o, maturidade fisiol?gica, cor, textura, ?rea de olho de lombo,
espessura de gordura subcut?nea, profundidade externa, profundidade interna, peso do f?gado
e peso da gordura perirrenal. Os animais Nelore tiveram um maior peso de carca?a se
comparados com os Brangus (P<0,05) e tamb?m tiveram um melhor rendimento de carca?a
(P<0,05). A digestibilidade das dietas foi determinada em experimento paralelo ao
confinamento, utilizando-se doze novilhas Nelore, durante dois per?odos e n?o houve
diferen?as para digestibilidade das dietas (P>0,05). A inclus?o de caro?o de algod?o em dietas
para animais em confinamento variando o n?vel de extrato et?reo n?o alterou o desempenho e
caracter?sticas de carca?a dos animais Nelore e Brangus. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2016. / The objective was to evaluate the productive performance of two genetic groups in receiving
diets with different levels of lipids in the feedlot. Forty Brangus and Nellore bulls with
average initial body weight of 361 ? 20 and 357 ? 10 kg, respectively, were utilized. The
feedlot period was 83 days. Half of the animals from each group was subjected to a diet with
low level of lipids (close to 3% of ether extract in dry-matter basis) and the other half, to a
high-lipid diet (above 6% of ether extract in dry-matter basis), with cottonseed as the lipid
source. Diets contained sorghum silage and concentrate in a 30: 70 ratio and were isoproteic
and isocaloric. The experimental design was completely randomized in a factorial arrangemet
(Brangus or Nellore vs. Low-fat diet vs. High-fat diet). There were no differences (P>0.05)
between treatments for initial and final body weight, dry matter intake, dry matter offer, orts,
orts/intake ratio, orts/offered ratio, average daily gain, dry matter intake as percentage of body
weight. However, there were differences (P<0.05) for feed efficiency and feed conversion
between breeding groups, with Nellore animals being better. There were no differences
(P>0.05) between diets and breeding groups neither interaction for the following variables:
conformation, physiological maturity, color, texture, ribeye area, fat thickness, external depth,
internal depth, liver weight, and perirenal fat weight. Nellore animals had greater carcass
weight compared with Brangus and had better carcass yield. Digestibility of diets was
determined in a parallel experiment, utilizing 12 Nellore heifers, during two periods. There
were no differences (P>0.05). The inclusion of cottonseed in diets for feedlot animals varying
the level of ether extract did not affected the performance and carcass traits of Nellore and
Brangus animals.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:acervo.ufvjm.edu.br/jspui:1/1316 |
| Date | 14 April 2016 |
| Creators | Barros, Paulo Eduardo Pedrosa |
| Contributors | Villela, Severino Delmar Junqueira, Medeiros, S?rgio Raposo de, Boari, Cleube Andrade, Martins, Paulo Gustavo Macedo de Almeida, Medeiros, S?rgio Raposo de, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Villela, Severino Delmar Junqueira |
| Publisher | UFVJM |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFVJM, instname:Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, instacron:UFVJM |
| Rights | A concess?o da licen?a deste item refere-se ao ? termo de autoriza??o impresso assinado pelo autor, assim como na licen?a Creative Commons, com as seguintes condi??es: Na qualidade de titular dos direitos de autor da publica??o, autorizo a Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri e o IBICT a disponibilizar por meio de seus reposit?rios, sem ressarcimento dos direitos autorais, de acordo com a Lei n? 9610/98, o texto integral da obra disponibilizada, conforme permiss?es assinaladas, para fins de leitura, impress?o e/ou download, a t?tulo de divulga??o da produ??o cient?fica brasileira, e preserva??o, a partir desta data., info:eu-repo/semantics/openAccess |
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