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Previous issue date: 2014-02-27 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / We conducted this study in order to analyze the supplementation of standardized
plant extracts of Stryphnodendron and Pacari in the diet of laying hens over
performance, internal and external egg quality and nutrients metabolizing in the
feed. The experiment was conducted in the experimental aviary of Veterinary
Medicine and Animal Science School - UFG. The plant extracts of Stryphnodendron
and Pacari were processed in the Laboratory of Natural Products Research of the
Pharmacy School of the Federal University of Goiás and presented respectively
5,95% and 4,52% of total tannins. The experimental design was completely
randomized with six treatments and seven replications. The treatments were
prepared diets with inclusion of performance enhancing antibiotic Halquinol,
prebiotic Mannan-oligosaccharide (MOS) and three supplements of
Stryphnodendron and Pacari extracts – 1.000 mg/kg, 2.000 mg/kg and 3.000 mg/kg
diet.168 Isa Brown hens at 24 weeks of age were used. The experiment lasted for
four periods of 28 days each. At the end of each period, the performance and
internal and external egg quality were evaluated, and at the end of the last period,
the metabolic assay was held. The crude extract of Stryphnodendron did not alter
growth performance, although it improved the percentage of shell and egg specific
gravity. The metabolizable ether extract was maximized when included 2.000 mg/kg
and 3.000 mg/kg. Diets added of 1.000 and 2.000 mg/kg of Pacari extract reduced
production and egg mass. The egg mass and specific gravity showed better results
at all levels of inclusion of this extract. The metabolizability of the diet nutrients did
not change. The inclusion of Pacari extract supplementation on 1.000 mg/kg was
effective in replacing antibiotics in diets for laying hens. Supplementation with plant
extract of Stryphnodendron did not alter the productive performance, but improved
the percentage of shell in all levels of supplementation, and egg specific gravity, in
supplementing 2.000 mg/kg diet. The coefficient of metabolizable ether extract
improved in the supplementation levels of 2.000 and 3.000 mg/kg of extract
Stryphnodendron. Supplementation with 2.000 and 3.000 mg/kg of
Stryphnodendron extract levels of 2000 and 3000 mg/kg is an alternative to the use
of performance enhancing antibiotic. The extract supplement Pacari reduced egg
weight, although all used levels have increased eggshell percentage and egg
specific gravity. All levels supplementation of Pacari extract promoted
metabolization coefficient of ether extract similar to the diets supplemented with
MOS and halquinol. Supplementation with Pacari extract level 1.000 mg/kg was
satisfactory in replacing antibiotics in diets of laying hens. / Realizou-se o presente trabalho com o intuito de analisar a suplementação de
extratos vegetais padronizados de barbatimão e pacari na ração de poedeiras
comerciais sobre o desempenho, a qualidade interna e externa de ovos e a
metabolização dos nutrientes da ração. O experimento foi realizado no aviário
experimental da Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia - UFG. Os extratos
vegetais de barbatimão e pacari foram processados no Laboratório de Pesquisa de
Produtos Naturais da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Goiás e
apresentaram respectivamente 5,95% e 4,52% de taninos totais. O delineamento
experimental adotado foi inteiramente casualizado com seis tratamentos e sete
repetições. Os tratamentos constituíram rações elaboradas com inclusão de
antibiótico melhorador de desempenho Halquinol, prebiótico Mananoligossacarídeo
(MOS) e três suplementações de extratos de barbatimão e pacari – 1.000 mg/kg,
2.000 mg/kg e 3.000 mg/kg de ração. Foram utilizadas 168 poedeiras da linhagem
Isa Brown com 24 semanas de idade. O experimento teve duração de quatro
períodos de 28 dias cada. Ao final de cada período avaliou-se o desempenho e a
qualidade interna e externa de ovos, e ao final do último período realizou-se o
ensaio metabólico. O extrato bruto de barbatimão não alterou o desempenho
produtivo, embora tenha melhorado a porcentagem de casca e a gravidade
específica dos ovos. A metabolizabilidade do extrato etéreo foi maximizada quando
incluído 2.000 mg/kg e 3.000 mg/kg. As dietas adicionadas de 1.000 e 2.000 mg/kg
de extrato de pacari reduziram a produção e a massa de ovos. A massa de ovos,
bem como a gravidade específica apresentou melhores resultados em todos os
níveis de inclusão desse extrato. A metabolizabilidade dos nutrientes da dieta não
sofreu alteração. A inclusão do extrato de pacari na suplementação 1.000 mg/kg foi
eficaz na substituição ao antibiótico em rações de poedeiras. A suplementação com
extrato vegetal de barbatimão não alterou o desempenho produtivo das aves, mas
melhorou a porcentagem de casca, em todos os níveis de suplementação, e a
gravidade específica dos ovos, na suplementação 2.000 mg/kg de ração. O
coeficiente de metabolizabilidade do extrato etéreo melhorou nos níveis de
suplementação de 2.000 e 3.000 mg/kg de extrato de barbatimão. A
suplementação com 2.000 e 3.000 mg/kg do extrato de barbatimão nos níveis
2.000 e 3.000 mg/kg é uma alternativa à utilização de antibiótico melhorador de
desempenho. A suplementação com extrato de pacari reduziu o peso do ovo,
embora, todos os níveis utilizados tenham aumentado a porcentagem de casca e a
gravidade específica dos ovos. Todos os níveis de suplementação do extrato de
pacari promoveram coeficiente de metabolizabilidade do extrato etéreo semelhante
às dietas suplementadas com halquinol e MOS. A suplementação com o extrato de
pacari no nível 1.000 mg/kg foi satisfatória na substituição ao antibiótico em rações
de poedeiras comerciais.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tede/4118 |
| Date | 27 February 2014 |
| Creators | Moreira, Janaina da Silva |
| Contributors | Stringhini, José Henrique, Carvalho, Fabyola Barros de, Mello, Heloisa Helena de Carvalho, Stringhini, José Henrique, Rocha, Fernanda Rodrigues Taveira, Conceição, Edemilson Cardoso da |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Programa de Pós-graduação em Ciência Animal (EVZ), UFG, Brasil, Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG) |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 4581960685150189167, 600, 600, 600, 600, -6217552114249094582, -2583033466044952641, -2555911436985713659 |
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