Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2014-09-18T14:03:26Z No. of bitstreams: 2 TESE HÉLBER.pdf: 1377549 bytes, checksum: 42ad1d185938aa5d8582644a422fca3a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2014-09-18T15:32:48Z (GMT) No. of bitstreams: 2 TESE HÉLBER.pdf: 1377549 bytes, checksum: 42ad1d185938aa5d8582644a422fca3a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-09-18T15:32:48Z (GMT). No. of bitstreams: 2 TESE HÉLBER.pdf: 1377549 bytes, checksum: 42ad1d185938aa5d8582644a422fca3a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2013-10-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The objectives of this study were to produce and characterize amylase using Aspergillus awamori and to assess the effects of its addition to diets for broilers. Amylase was produced in a culture medium containing ground corn and soybean meal as carbon sources. Amylase showed 100% activity at pH 5.6, 97.6% relative activity at 40°C, 88.64% thermal stability for 120 minutes and enzymatic activity of 3.66 U.mL-1. We conducted two experiments, at different times, one in the pre-starter and another one in the starter phase, using 120 male broiler chicks in each experiment, distributed in a completely randomized design with two treatments and six replicates with ten broiler chicks per experimental unit, receiving food and water ad libitum. The addition of amylase to the pre-starter diet increased the protein concentration in 60.6%, while the addition to the starter ration reduced it in 17.6%. The concentration of reducing sugar in the two diets increased with the use of amylase. Supplementation of diets with amylase increased feed intake, decreased feed conversion and did not affect water consumption, final weight and weight gain in pre-starter phase. In the starter phase, it reduced water consumption but did not affect other performance parameters. The addition of amylase to the diet in the pre-starter phase decreased nitrogen balance, reduced metabolization of dry matter, ether extract and nitrogen balance. The viscosity of pre-starter and starter diets and of the digesta of broilers was not affected by enzyme supplementation. The addition of amylase to the diets did not affect the hematological and biochemical parameters of blood, the biometrics of the gastrointestinal tract, enzyme activities, protein content and pancreas absolute weight; however, it reduced amylase activity and protein content in the pancreas, within eight to 21 days. We do not recommend the addition of amylase produced by Aspergillus awamori to pre-starter and starter diets for broilers. / Os objetivos deste trabalho foram produzir e caracterizar amilase utilizando o fungo Aspergillus awamori e avaliar os efeitos da sua suplementação em dietas para frangos de corte. Para isso, produziu-se amilase em meio de cultura contendo milho triturado e farelo de soja como fontes de carbono. A amilase apresentou 100% de atividade em pH 5,6, atividade relativa de 97,6% em 40°C, 88,64% de estabilidade térmica durante 120 minutos e atividade enzimática de 3,66 U.mL-1. Realizou-se dois experimentos, um na fase pré-inicial e outro na inicial, utilizando-se 120 frangos de corte machos em cada experimento, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos, seis repetições e 10 aves por unidade experimental, recebendo ração e água à vontade. A adição de amilase na ração pré-inicial aumentou 60,6% a concentração proteica, enquanto que na ração inicial houve redução de 17,6%. A concentração de açúcar redutor aumentou nas rações pré-inicial e inicial com a adição de amilase. A suplementação das dietas com amilase aumentou o consumo da ração, piorou a conversão alimentar e não afetou o consumo de água, o peso final e o ganho de peso na fase pré-inicial. Já na inicial, reduziu o consumo de água e os demais parâmetros de desempenho não foram afetados. A adição de amilase nas rações diminuiu o balanço de nitrogênio na fase pré-inicial; reduziu a metabolizabilidade da matéria seca, do extrato etéreo e o balanço de nitrogênio. As viscosidades das rações pré-inicial e inicial e das digestas dos frangos de corte não foram afetadas pela suplementação enzimática. A aplicação de amilase nas dietas não afetou os parâmetros hematológicos e bioquímicos do sangue, a biometria do trato gastrointestinal, as atividades enzimáticas, o conteúdo de proteína e o peso absoluto do pâncreas. Entretanto, reduziu a atividade de amilase e o conteúdo de proteína no pâncreas, no período de oito a 21 dias de criação das aves. Não se recomenda a adição de amilase produzida por Aspergillus awamori em rações pré-inicial e inicial para frangos de corte.

Submitted by Cássio da Cruz Nogueira (cassionogueirakk@gmail.com) on 2017-05-15T11:55:23Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_AnaliseBioeconomicaProducao.pdf: 695211 bytes, checksum: 9a4c8b6f1fd039537ab392bf3c701f98 (MD5) / Approved for entry into archive by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2017-05-17T17:07:07Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_AnaliseBioeconomicaProducao.pdf: 695211 bytes, checksum: 9a4c8b6f1fd039537ab392bf3c701f98 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-17T17:07:07Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_AnaliseBioeconomicaProducao.pdf: 695211 bytes, checksum: 9a4c8b6f1fd039537ab392bf3c701f98 (MD5) Previous issue date: 2014-08-29 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade de um sistema de terminação de novilhos precoces, em regime de confinamento, a partir de indicadores zootécnicos e econômicos, assim como, comparar o desempenho de diferentes grupos genéticos (zebuínos e cruzamentos com taurinos). O estudo foi realizado em uma propriedade privada no município de Paragominas, Pará, onde foram utilizados no experimento animais do próprio sistema de produção, aleatoriamente selecionados, a partir de três grupos genéticos: Nelore, ½Angus ½Nelore e ½Charolês ½Nelore, porém com data de nascimento e peso aproximados, ou seja, do mesmo grupo contemporâneo. O experimento foi realizado nos anos de 2012 e 2013 com animais oriundos da estação de nascimento de 2010 (67 animais) e 2011 (63 animais), respectivamente, sendo todos com idade média de 21 meses no início do confinamento. Para avaliação do desempenho zootécnico os animais foram pesados a cada 28 dias, respeitando um jejum de sólidos de 16h. A cada semana foram coletadas amostras do alimento concentrado, silagem e dieta total (silagem+concentrado), para análise bromatológica. Os dados econômicos foram coletados na propriedade, e posteriormente tabulados e analisados em MS Excel. Os resultados relevaram destaque para os animais do cruzamento ½Charolês ½Nelore quanto a médias dos indicadores de desempenho, estatisticamente não diferenciando em alguns aspectos, do cruzamento ½Angus ½Nelore, porém sempre com valores superiores. Quanto aos dados econômicos o confinamento apresentou indicadores positivos para os dois anos de experimento, com lucratividade e rentabilidade média de 8,5% e 9%, respectivamente, com destaque para o grupo genético ½Charolês ½Nelore como o mais rentável devido ao maior rendimento de carcaça. / The aim of this study was to evaluate the feasibility of a system of early termination of steers, in feedlot from, zootechnical and economic indicators, as well as compare the performance of different genetic groups (crosses with zebu and taurine). The study was conducted on private property in the municipality of Paragominas, Pará, which were used in the experiment the animals own production system, randomly selected from three genetic groups: Nellore, ½Angus ½Nellore e ½Charolais ½Nellore, but with date of birth and approximate weight, ie, the same contemporary group. The experiment was conducted in 2012 and 2013 with animals from birth, 2010 (67 animals) and 2011 (63 animals), respectively, all with an average age of 21 months at the beginning of feedlot season. To evaluate the production performance animals were weighed every 28 days, following a solids fasting period of 16h. Each week samples of concentrated feed, silage, and total diet (silage + concentrate) for analysis bromatological were collected. Economic data were collected on the property, and tabulated and analyzed in MS Excel. The results showed especially the animals crossing ½Charolais ½Nellore as the medium of performance indicators, statistically not differing in some aspects from the crossing ½Angus ½Nellore junction, but always with higher values. As for economic data showed positive indicators feedlot for two years of the experiment, with profitability and average return of 8.5% and 9%, respectively, highlighting the genetic group ½Charolais ½Nellore, as the most profitable, due to higher carcass yield.

Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2014-11-05T14:00:33Z No. of bitstreams: 2 Dissertacao Danilo Conrado Silva - 2014.pdf: 948856 bytes, checksum: c2258c4cf3a73c2904f8aed0b9ca1db6 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2014-11-06T10:50:20Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertacao Danilo Conrado Silva - 2014.pdf: 948856 bytes, checksum: c2258c4cf3a73c2904f8aed0b9ca1db6 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-11-06T10:50:20Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertacao Danilo Conrado Silva - 2014.pdf: 948856 bytes, checksum: c2258c4cf3a73c2904f8aed0b9ca1db6 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2014-03-07 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The aim of this study was to identify and characterize the Curraleiro horse, generating initial knowledge for the development of conservation programs and multiplication of these animals. Twenty interviews were conducted which were subsequently transcribed and analyzed using a set of quantitative and qualitative methods, according to the classic model of content analysis (Bardin, 2004). As a result of this analysis, five categories of responses emerged: 1) Identification and location of horses (21.9%), 2) characterization of horses (44.2%), 3) Historical aspects (23.5%), 4) conservation perspective (5.8%); 5 ) sanitary and productive aspects (4.6%). In category 1, stood out the name Curraleiro (20.2%), the establishment of a differentiated equine group (12.8%), and difficulty in finding these animals nowdays (14.7%). Whereas the frequencies of the category 2, the most important features for characterizing the Curraleiro horse are the size ranging from small to medium (20.9%), resistance (10.9%) and the small hoof (called ass’ hoof). In the category referred to historical Curraleiro horse aspects, revealed a large quantity of these horses in the past (10.3%) and the reduction of the effective over the years (13.7%), besides the main causes of this process extinction, which is the replacement of local breeds horses for officers (30.8%), and technological substitution (15.4%), mainly automobiles. With regard to discussions on the prospects for conservation, it was revealed that people who know the Curraleiro horse gave it a value for its importance in day-by-day work in the field, and were enthusiastic about the opportunity to retain this genetic resource (31.0%). Respondents also indicated locations and possible ways to implement conservation projects (31.0%). In category 5 the most frequent themes were the use of native pastures in the feeding of horses (34.8%) and possible resistance to Equine Infectious Anemia (30.4%). It was concluded that the local horse found in the State of Goiás was called Curraleiro in most interviews. Although scarce, it is possible find some individuals, group them according to common and specific characteristics, and differentiate them from equine breeds recognized in Brazil. The methodology of content analysis of the speech was effective to assist in the steps of identification and characterization of a potential animal genetic resource. / O presente estudo objetivou identificar e caracterizar o cavalo Curraleiro, gerando assim conhecimentos iniciais necessários à elaboração de programas de conservação e multiplicação destes animais no Estado de Goiás (GO). Foram realizadas 20 entrevistas, as quais posteriormente foram transcritas e analisadas por meio de um conjunto de metodologias quantitativas e qualitativas, conforme o modelo clássico de análise de conteúdo (BARDIN, 2004). Como resultado desta análise, 5 categorias de respostas emergiram: 1) Identificação e localização dos equinos (21,9%); 2) Caracterização dos equinos (44,2%); 3) Aspectos históricos (23,5%); 4) Perspectivas de conservação (5,8%); 5) Aspectos sanitários e produtivos (4,6%). Na categoria 1 destacaram-se a denominação Curraleiro (20,2%), a constituição de um grupo equino diferenciado (12,8%), e a dificuldade de se encontrar esses animais nos dias atuais (14,7%). Considerando as frequências relativas à categoria 2, as características mais importantes para se caracterizar o cavalo Curraleiro são o porte que vai de pequeno a médio (20,9%), a resistência (10,9%) e os cascos característicos denominados “cascos de burro”. Na categoria que se refere aos aspectos históricos do cavalo Curraleiro, evidenciou-se a grande quantidade destes cavalos no passado (10,3%) e a diminuição do efetivo ao longo dos anos (13,7%), além das principais causas deste processo de extinção, que são: a substituição dos cavalos locais por raças oficiais (30,8%), e a substituição tecnológica (15,4%), principalmente por automóveis. Com relação às discussões sobre as perspectivas de conservação, fica claro que as pessoas que conhecem o cavalo Curraleiro lhe conferem um valor por sua importância no dia-a-dia de trabalho no campo, e se mostraram entusiasmadas com a possibilidade de conservar este recurso genético (31,0%). Os entrevistados inclusive indicaram locais e possíveis maneiras de se implementar projetos de conservação (31,0%). Na categoria 5 os temas mais frequentes foram a utilização de pastagens nativas na alimentação dos cavalos (34,8%) e a possível resistência à Anemia Infecciosa Equina (30,4%). Concluiu-se que o cavalo local encontrado no Estado de Goiás foi denominado Curraleiro, na maioria das entrevistas. Apesar de escassos, ainda é possível localizar alguns indivíduos, agrupá-los segundo características comuns e específicas, e diferenciá-los das raças equinas reconhecidas no Brasil. A metodologia de análise de conteúdo do discurso se mostrou eficaz como um método auxiliar nas etapas de identificação e caracterização de um potencial recurso genético animal.

Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2014-11-05T14:18:22Z No. of bitstreams: 2 Dissertacao Raquel Oliveira Santana - 2013.pdf: 1229728 bytes, checksum: 611db957076cb2caaf4efa796ffe3d7a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2014-11-06T10:59:08Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertacao Raquel Oliveira Santana - 2013.pdf: 1229728 bytes, checksum: 611db957076cb2caaf4efa796ffe3d7a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-11-06T10:59:08Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertacao Raquel Oliveira Santana - 2013.pdf: 1229728 bytes, checksum: 611db957076cb2caaf4efa796ffe3d7a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2013-06-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The present study was conducted in order to evaluate the effect of supplementation with barbatimão and pacari herbal extracts in the feed of broilers on performance, morphology of digestive organs and metabolization of nutrients in the ration. The experiment was conducted at the avian experimental facilites of the Federal University of Goiás, Brazil. Barbatimão and pacari herbal extracts were produced by percolation of hydroalcoholic solvent to 80% at the Research Laboratory of Natural Products of the Pharmacy Faculty of Universidade Federal de Goiás and showed, respectively, the content of 38.9% and 34.38% of total tannins. We employed a randomized block experimental design with nine treatments and five replications. We used 450 broiler chicks of Cobb commercial strain with average initial weight of 40g. The birds were allotted in galvanized wire metabolic cages, numbering 10 birds/cage for the pre-starter and starter stage and four birds/cage for the growth stage. Feed intake and birds weight were monitored weekly by weighing on the 1, 7, 14, 21, 28 and 35 days of the experiment. Performance characteristics evaluated were mean final weight, weight gain, feed intake and feed conversion. We conducted the metabolism trial by the total excreta collection in the periods from 17 to 21 and 30 to 34 days. We determined the metabolization coefficient of dry matter, crude protein and nitrogen balance, dry matter and nitrogen. Necropsies were performed at seven, 21 and 35 days of life of birds, for evaluation and histomorphometric indices bio. Data were subjected to analysis of variance and compared by Tukey test at 5% probability. We found that the crude Stryphnodendron adstringens had an effect on feed conversion at 21 days and increased metabolism of some nutrients in the ration. Supplementation with 400 and 600 mg/kg increased the villous height and villous /crypt in the duodenum and jejunum. The use of crude barbatimão extract at doses of 200 and 400 mg/kg is an alternative to the use of antibiotic growth promoter. We found that diets containing crude pacari extract promoted performance similarly to diets containing antibiotic performance improver. The addition of 600 mg / kg pacari extract resulted in increased villous height, crypt depth and less consequent greater villus/crypt suggesting greater capacity for nutrients absorption. Supplementation with 600 mg/kg of crude pacari extract is effective as an additive to improve performance in broilers feed. / O presente trabalho foi realizado com objetivo de avaliar a suplementação de extrato vegetal de barbatimão e pacari na ração de frangos de corte sobre o desempenho, morfometria de órgãos e na metabolização dos nutrientes da ração. O experimento foi realizado no aviário experimental da Universidade Federal de Goiás. Os extratos vegetais de barbatimão e pacari foram produzidos por percolação em solvente hidroalcoólico a 80% no Laboratório de Pesquisa de Produtos Naturais da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Goiás e apresentaram respectivamente o teor de 38,9% e 34,38% de taninos totais. O delineamento experimental adotado foi de blocos casualizados com nove tratamentos e cinco repetições. Foram utilizados 450 pintos de corte da linhagem comercial Cobb com peso médio inicial de 40g. As aves foram pesadas e distribuídas em baterias metabólicas de arame galvanizado, com dimensões de 0,50 m x 0,40 m x 0,40m, em número de 10 aves/gaiola para a fase pré inicial e inicial e quatro aves/gaiola para a fase de crescimento. O consumo de ração e peso das aves foi monitorado semanalmente por pesagens realizadas no 1°, 7°, 21°, e 35° dias de experimento. As características de desempenho avaliadas foram peso médio final, ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar. No período de 17 a 21 e 30 a 34 dias foi realizado ensaio metabólico pelo método de coleta total de excretas. Foi determinado coeficiente de metabolização da matéria seca, nitrogênio, proteína bruta o balanço de matéria seca e nitrogênio. Foram realizadas necropsias aos sete, 21 e 35 dias de vida das aves, para avaliação dos índices morfométricos. Os dados foram submetidos à análise de variância e comparados pelo Teste Tukey a 5% de probabilidade. Verificou-se que o extrato bruto de barbatimão melhorou a conversão alimentar aos 21 dias e promoveu aumento da metabolização de alguns nutrientes da ração. O uso do extrato de barbatimão nas doses de 400 e 600 mg/kg aumentou a altura dos vilos e a relação vilo/cripta no duodeno e jejuno. Dietas contendo extrato bruto de pacari promovem desempenho semelhante ao obtido com dietas contendo antibiótico melhorador de desempenho. O extrato bruto de barbatimão apresentou efeito na conversão alimentar aos 21 dias e aumento da metabolização de alguns nutrientes da ração. A suplementação com 400 e 600 mg/kg aumentou a altura dos vilos e a relação vilo/cripta no duodeno e jejuno. A utilização de extrato bruto de barbatimão nas doses 200 e 400 mg/kg representa uma alternativa ao uso de antibiótico promotor de crescimento.A adição de 600 mg/kg de extrato de pacari resultou em aumentou na altura dos vilos e maior relação vilo/cripta sugerindo melhor maior capacidade de absorção dos nutrientes. A suplementação com 600 mg/kg de extrato bruto de pacari é uma alternativa eficaz na substituição aos antibióticos melhoradores de desempenho nas rações de frango de corte

Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2015-01-30T10:42:18Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao - Bruno Samuel Borges - 2014.pdf: 863862 bytes, checksum: f4b35c12b5a03658635541f8a6445926 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-01-30T12:42:46Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao - Bruno Samuel Borges - 2014.pdf: 863862 bytes, checksum: f4b35c12b5a03658635541f8a6445926 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-01-30T12:42:47Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao - Bruno Samuel Borges - 2014.pdf: 863862 bytes, checksum: f4b35c12b5a03658635541f8a6445926 (MD5) Previous issue date: 2014-07-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / We aimed to evaluate digestible tryptophan level in males and females broilers on pre-initial (one to seven days old) and initial phase (eight to 21 days old) diets. Four experiments were conducted, one with males on pre-initial phase, one with males on initial phase, another with females on pre-initial and one with females on initial phase. The design was completely randomized with four treatments, five replicates with ten animals each, where each repetition consists an experimental unit. In the experiment, tryptophan requirement was determined using diets with different digestible tryptophan levels. A deficient tryptophan diet was formulated, considered the basal diet, which was supplemented with L -tryptophan replacing inert material in order to achieve digestible tryptophan desirable levels. The treatments of experiment 1 consisted of: T1 - 0.209% digestible tryptophan diet (basal diet); T2 - 0.223% digestible tryptophan diet; T3 - 0.235% digestible tryptophan diet; T4 - 0.248% digestible tryptophan diet for male broilers in preinitial phase; Treatments for experiment 2 were: T1 - 0.187% digestible tryptophan diet (basal diet); T2 - 0.200% digestible tryptophan diet; T3 - 0.211% digestible tryptophan diet; T4 - 0.223% digestible tryptophan diet for male broilers on initial phase; Treatments for experiment 3 are: T1 - 0.212% digestible tryptophan diet (basal diet); T2 - 0.225% digestible tryptophan diet; T3 - 0.238% digestible tryptophan diet; T4 - 0.252% digestible tryptophan diet for female chickens cut i n pre-starter; Treatments for experiment 4 are: T1 - diets with 0.186% digestible tryptophan (basal diet); T2 - diet with 0.198% digestible tryptophan; T3 - diet with 0.209% digestible tryptophan; T4 - diet with 0.221% digestible tryptophan for female broiler chickens on initial phase. Diets were formulated with corn, soybean meal, poultry gut meal and bone meal, supplemented with industrial amino acid LLysine, DL-methionine, L-threonine, L-arginine, L-valine, and L-tryptophan. Feed intake, weight gain, feed conversion, as well as nutrients digestibility evaluation was performed. Performance and diet nutrients metabolism data were subjected to variance analysis (ANOVA). Digestible tryptophan levels estimates were made by linear models and quadratic regression at 5% probability. SAS 9.2 was used. After analyzing obtained data, it was found that; amino acid supplementation did not affect broilers of neither sex performance. Digestible tryptophan levels for male broilers on pre-initial phase of 0.209% and on initial phase of 0.187%, and digestible tryptophan levels for female broilers in pre-initial of 0,212% and on initial phase of 0,186% is recommended. / Objetivou-se avaliar o nível de triptofano digestível nas rações de frangos de corte machos e fêmeas nas fases pré-inicial (um a sete dias de idade) e inicial (oito a 21 dias de idade). Foram realizados quatro experimentos, sendo o experimento 1 com machos na fase pré-inicial, experimento 2 com machos na fase inicial, experimento 3 com fêmeas na fase pré-inicial e experimento 4 com fêmeas na fase inicial. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado com quatro tratamentos, cinco repetições e dez animais por repetição, em que cada repetição compreendia a uma unidade experimental. Nos experimentos a exigência de triptofano foi determinada utilizando dietas com diferentes níveis de triptofano digestível. Foi formulada uma ração com deficiência em triptofano, considerada a ração basal, a qual foi suplementada com L-triptofano em substituição ao material inerte com o objetivo de alcançar os níveis de triptofano digestível desejáveis. Os tratamentos do experimento 1 consistiram em: T1 – dieta com 0,209% de triptofano digestível (ração basal); T2 – dieta com 0,223% de triptofano digestível; T3 – dieta com 0,235% de triptofano digestível e; T4 – dieta com 0,248% de triptofano digestível para frangos de corte machos na fase pré-inicial; Os tratamentos para o experimento 2 foram : T1 – dieta com 0,187% de triptofano digestível (ração basal); T2 – dieta com 0,200% de triptofano digestível; T3 – dieta com 0,211% de triptofano digestível e; T4 – dieta com 0,223% de triptofano digestível para frangos de corte machos na fase inicial; Os tratamentos para o experimento 3 são: T1 – dieta com 0,212% de triptofano digestível (ração basal); T2 – dieta com 0,225% de triptofano digestível; T3 – dieta com 0,238% de triptofano digestível e; T4 – dieta com 0,252% de triptofano digestível para frangos de corte fêmeas na fase pré-inicial; Os tratamentos para o experimento 4 consistem em: T1 – dietas com 0,186% de triptofano digestível (ração basal); T2 – dieta com 0,198% de triptofano digestível; T3 – dieta com 0,209% de triptofano digestível e; T4 – dieta com 0,221% de triptofano digestível para frangos de corte fêmeas na fase inicial. As rações foram formuladas contendo milho, farelo de soja, farinha de vísceras de aves e farinha de carne e osso, suplementada com os aminoácidos industriais L-Lisina, DL-metionina, L-treonina, L-arginina, L-valina, e L-triptofano. Foram avaliados o consumo de ração, o ganho de peso e a conversão alimentar, bem como foi realizada a avaliação da digestibilidade dos nutrientes das rações. Os dados de desempenho e metabolização dos nutrientes da ração foram submetidos à análise de variância (ANOVA). As estimativas dos níveis de triptofano digestível foram efetuadas através dos modelos de regressão linear e quadrática, em nível de 5% de probabilidade. Foi utilizado o programa SAS 9.2. Após análise dos dados obtidos nesse estudo, verificou-se que a suplementação aminoacídica não influenciou o desempenho dos frangos de corte de ambos os sexos. Recomenda-se níveis de triptofano digestível para frangos de corte machos na fase pré-inicial de 0,209% e na fase inicial de 0,187%, e níveis de triptofano digestível para frangos de corte fêmeas na fase pré-inicial de 0,212% e na fase inicial de 0,186%.

Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2015-02-04T11:56:26Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Janaina da Silva Moreira - 2014.pdf: 1793543 bytes, checksum: 37e407681b75dd53d1426f289a184ab9 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-02-05T14:23:32Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Janaina da Silva Moreira - 2014.pdf: 1793543 bytes, checksum: 37e407681b75dd53d1426f289a184ab9 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-05T14:23:32Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Janaina da Silva Moreira - 2014.pdf: 1793543 bytes, checksum: 37e407681b75dd53d1426f289a184ab9 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2014-02-27 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / We conducted this study in order to analyze the supplementation of standardized plant extracts of Stryphnodendron and Pacari in the diet of laying hens over performance, internal and external egg quality and nutrients metabolizing in the feed. The experiment was conducted in the experimental aviary of Veterinary Medicine and Animal Science School - UFG. The plant extracts of Stryphnodendron and Pacari were processed in the Laboratory of Natural Products Research of the Pharmacy School of the Federal University of Goiás and presented respectively 5,95% and 4,52% of total tannins. The experimental design was completely randomized with six treatments and seven replications. The treatments were prepared diets with inclusion of performance enhancing antibiotic Halquinol, prebiotic Mannan-oligosaccharide (MOS) and three supplements of Stryphnodendron and Pacari extracts – 1.000 mg/kg, 2.000 mg/kg and 3.000 mg/kg diet.168 Isa Brown hens at 24 weeks of age were used. The experiment lasted for four periods of 28 days each. At the end of each period, the performance and internal and external egg quality were evaluated, and at the end of the last period, the metabolic assay was held. The crude extract of Stryphnodendron did not alter growth performance, although it improved the percentage of shell and egg specific gravity. The metabolizable ether extract was maximized when included 2.000 mg/kg and 3.000 mg/kg. Diets added of 1.000 and 2.000 mg/kg of Pacari extract reduced production and egg mass. The egg mass and specific gravity showed better results at all levels of inclusion of this extract. The metabolizability of the diet nutrients did not change. The inclusion of Pacari extract supplementation on 1.000 mg/kg was effective in replacing antibiotics in diets for laying hens. Supplementation with plant extract of Stryphnodendron did not alter the productive performance, but improved the percentage of shell in all levels of supplementation, and egg specific gravity, in supplementing 2.000 mg/kg diet. The coefficient of metabolizable ether extract improved in the supplementation levels of 2.000 and 3.000 mg/kg of extract Stryphnodendron. Supplementation with 2.000 and 3.000 mg/kg of Stryphnodendron extract levels of 2000 and 3000 mg/kg is an alternative to the use of performance enhancing antibiotic. The extract supplement Pacari reduced egg weight, although all used levels have increased eggshell percentage and egg specific gravity. All levels supplementation of Pacari extract promoted metabolization coefficient of ether extract similar to the diets supplemented with MOS and halquinol. Supplementation with Pacari extract level 1.000 mg/kg was satisfactory in replacing antibiotics in diets of laying hens. / Realizou-se o presente trabalho com o intuito de analisar a suplementação de extratos vegetais padronizados de barbatimão e pacari na ração de poedeiras comerciais sobre o desempenho, a qualidade interna e externa de ovos e a metabolização dos nutrientes da ração. O experimento foi realizado no aviário experimental da Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia - UFG. Os extratos vegetais de barbatimão e pacari foram processados no Laboratório de Pesquisa de Produtos Naturais da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Goiás e apresentaram respectivamente 5,95% e 4,52% de taninos totais. O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado com seis tratamentos e sete repetições. Os tratamentos constituíram rações elaboradas com inclusão de antibiótico melhorador de desempenho Halquinol, prebiótico Mananoligossacarídeo (MOS) e três suplementações de extratos de barbatimão e pacari – 1.000 mg/kg, 2.000 mg/kg e 3.000 mg/kg de ração. Foram utilizadas 168 poedeiras da linhagem Isa Brown com 24 semanas de idade. O experimento teve duração de quatro períodos de 28 dias cada. Ao final de cada período avaliou-se o desempenho e a qualidade interna e externa de ovos, e ao final do último período realizou-se o ensaio metabólico. O extrato bruto de barbatimão não alterou o desempenho produtivo, embora tenha melhorado a porcentagem de casca e a gravidade específica dos ovos. A metabolizabilidade do extrato etéreo foi maximizada quando incluído 2.000 mg/kg e 3.000 mg/kg. As dietas adicionadas de 1.000 e 2.000 mg/kg de extrato de pacari reduziram a produção e a massa de ovos. A massa de ovos, bem como a gravidade específica apresentou melhores resultados em todos os níveis de inclusão desse extrato. A metabolizabilidade dos nutrientes da dieta não sofreu alteração. A inclusão do extrato de pacari na suplementação 1.000 mg/kg foi eficaz na substituição ao antibiótico em rações de poedeiras. A suplementação com extrato vegetal de barbatimão não alterou o desempenho produtivo das aves, mas melhorou a porcentagem de casca, em todos os níveis de suplementação, e a gravidade específica dos ovos, na suplementação 2.000 mg/kg de ração. O coeficiente de metabolizabilidade do extrato etéreo melhorou nos níveis de suplementação de 2.000 e 3.000 mg/kg de extrato de barbatimão. A suplementação com 2.000 e 3.000 mg/kg do extrato de barbatimão nos níveis 2.000 e 3.000 mg/kg é uma alternativa à utilização de antibiótico melhorador de desempenho. A suplementação com extrato de pacari reduziu o peso do ovo, embora, todos os níveis utilizados tenham aumentado a porcentagem de casca e a gravidade específica dos ovos. Todos os níveis de suplementação do extrato de pacari promoveram coeficiente de metabolizabilidade do extrato etéreo semelhante às dietas suplementadas com halquinol e MOS. A suplementação com o extrato de pacari no nível 1.000 mg/kg foi satisfatória na substituição ao antibiótico em rações de poedeiras comerciais.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 326287 bytes, checksum: ced8f806a9f781354126d0e8f2a17650 (MD5) Previous issue date: 2009-12-04 / Aiming at itself to evaluate the behavior and the welfare of pigs, in function of the grouping for sex and type of maternity had been used 180 pigs weaned to the 28 days distributed in an experiment with delineation entirely casualizado in factorial project 3x3 (three groupings for sex: males, females and compound with three types of maternity origin: conventional maternity, maternity with floor with cooling for matrices and maternity with access the poles), five repetitions of four animals for experimental unit. The comments had been carried through in the day wean of it and in days 2 and 3 it weans after it. The analyses of the images had been carried through by an only person. Significant differences (P≥ 0,05) for the isolated factors had not been observed and nor effect of the interaction enter the factors how much to the performance of the pigs. Significant effect (P≥0,05) of the interaction of the type of maternity with sex how much to the number of times had been observed where the animal used the water through, where the animal mounted the friend of bay and where the animal practised biting. For the behaviors, playful permanence in cocho, behaviors and agonísticos behaviors had verified effect of the factors of isolated form (P≥0,05). It was verified that the effect of the factor type of maternity and the interaction of the factors had been significant (P≥0,05) how much to the time where the pigs had remained lying. One concludes that the grouping for sex enriches the welfare conditions of the pigs, weaned to the 28 days, in the day-care center; that the grouping exclusively of males harms the behavior of pigs weaned to the 28 days of age and that the maternity with access the pole improves the behavior of the pigs in the day-care center weans after it to the 28 days of age, presenting resulted better of welfare that of the maternity with cooling for the nuts. / Visando-se avaliar o comportamento e o bem estar de leitões, em função do agrupamento por sexo e tipo de maternidade foram usados 180 leitões desmamados aos 28 dias distribuídos em um experimento com delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x3 (três agrupamentos por sexo: machos, fêmeas e misto com três tipos de origem de maternidade: maternidade convencional, maternidade com piso com resfriamento para matrizes e maternidade com acesso a piquetes), com cinco repetições de quatro animais por unidade experimental. As observações foram realizadas no dia do desmame e nos dias 2 e 3 após o desmame. As análises das imagens foram realizadas por uma única pessoa. Não foram observadas diferenças significativas (P≥0,05) para os fatores isolados e nem efeitos da interação entre os fatores quanto ao desempenho dos leitões. Foram observados efeitos significativos (P≥0,05) da interação do tipo de maternidade com sexo quanto ao número de vezes em que o animal utilizou o bebedouro, em que o animal montou o companheiro de baia e em que o animal praticou biting. Para os comportamentos, permanência no cocho, comportamentos lúdicos e comportamentos agonísticos verificaram-se efeitos dos fatores de forma isolada (P≥0,05). Verificou-se que os efeitos do fator tipo de maternidade e a interação dos fatores foram significativos (P≥0,05) quanto ao tempo em que os leitões permaneceram deitados. Conclui-se que o agrupamento por sexo enriquece as condições de bem estar dos leitões, desmamados aos 28 dias, na creche; que o agrupamento exclusivamente de machos prejudica o comportamento de leitões desmamados aos 28 dias de idade e que a maternidade com acesso a piquete melhora o comportamento dos leitões na creche após o desmame aos 28 dias de idade, apresentando resultados melhores de bem estar que os da maternidade com resfriamento para as porcas.

Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2015-01-30T10:32:30Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao - Fabiola Alves Lino - 2014.pdf: 1246990 bytes, checksum: edde456da4f6d52fbe0571bf1f519d20 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-01-30T12:19:19Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao - Fabiola Alves Lino - 2014.pdf: 1246990 bytes, checksum: edde456da4f6d52fbe0571bf1f519d20 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-01-30T12:19:19Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertacao - Fabiola Alves Lino - 2014.pdf: 1246990 bytes, checksum: edde456da4f6d52fbe0571bf1f519d20 (MD5) Previous issue date: 2014-02-28 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The objective was to evaluate the physical chemical characteristics of the corn grains and if these affect the ruminal degradability of grain harvested at half milk line. Six corn hybrids were used: AG 1051, BJ 9450 PRO, AG 4051 PRO, IMPACTO VIP, BM 3061 e SG 3060YG. The randomized block design with five replications was used. The experimental plot consisted of four rows of 5.0 m and spaces between rows of 0.6 m. Cobs of the central rows of each plot were harvested when the grains were at half milk line. Posteriorly were dried in a forced air at 55 °C until the grains achieve content of humidity ideal for storing around 13%. The grains were threshed and submitted to analysis of dry matter (DM), crude protein (CP), starch, prolamin (zein) and de nsity. The in situ degradability was conducted in four Nelore cattle fitted with rumen cannula. polyester bags were incubated in size 5.0 x 10.0 cm with a porosity of 50 ± 10 μm (Ankom Technology) containing 2.0 g samples of grain broken into four parts. We evaluated the following incubation times: 6, 12, 24 and 72 hours. Analysis of variance and the Scott-Knott test at 5% significance was conducted (R CORE TEAM, 2012).Hybrids farinaceous texture AG 1051, AG 4051 PRO and BM 3061 showed lower DM content (P<0.05) compared to hard (IMPACT VIP) and semi-hard hybrids (BJ 9450 PRO) except SG 6030 YG. The hard and semi-hard hybrids showed higher density than the hybrid farinaceous (P <0.05). Thus, defining two classes of hardness, hard or high density group (IMPACTO VIP, BJ 9450 PRO and SG 6030YG) and farinaceous or low density group (AG 1051, AG 4051 PRO and BM 3061). The low density group showed the highest CP (P <0.05). The starch content ranged from 68.0% in the hybrid IMPACTO VIP until 75.6% in the hybrid AG 1051. The hybrids of the low density showed the highest levels of zein in g/100g DM and also in relation to starch g/100g of starch. There were no differences in the in situ ruminal degradation of corn hybrids in the time of incubation evaluated. / Objetivou-se avaliar as características físicas e químicas dos grãos de milho e se estas afetam a degradabilidade ruminal dos grãos colhidos na metade da linha do leite. Foram utilizados seis híbridos de milho: AG 1051, BJ 9450 PRO, AG 4051 PRO, IMPACTO VIP, BM 3061 e SG 3060YG. O delineamento foi em blocos casualizados com cinco repetições. A parcela experimental foi formada por quatro linhas de 5,0 m de comprimento e espaçamento entre linhas de 0,6 m. Foram colhidas espigas das linhas centrais de cada parcela quando os grãos estavam na metade da linha do leite. Posteriormente foram secas em estufa de ventilação forçada a 55°C até os grãos atingirem teor de umidade ideal para o armazenamento, em torno de 13%. Os grãos foram debulhados e submetidos a análise de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), amido, prolamina (zeína) e densidade. A degradabilidade ruminal in situ foi realizada em quatro bovinos da raça Nelore munidos de cânula ruminal. Foram incubados sacos de poliéster no tamanho 5,0 x 10,0 cm com porosidade de 50±10 μm (Ankom Technology) contendo 2,0 g de amostras dos grãos quebrados em quatro partes. Avaliaram-se os seguintes tempos de incubação: 6, 12, 24 e 72 horas. Foi realizado análise de variância e teste de Scott-Knott ao nível de significância de 5% (R CORE TEAM, 2012). Os híbridos de textura farinácea AG 1051, AG 4051 PRO e BM 3061 apresentaram menor teor de MS (P<0,05) em comparação aos híbridos duro (IMPACTO VIP) e semiduro (BJ 9450 PRO) com exceção do SG 6030 YG. Os híbridos duro e semiduros apresentaram densidade superior à observada nos híbridos farináceos (P<0,05). Dessa forma, definindo duas classes de dureza, tipo duro ou grupo de alta densidade (IMPACTO VIP, BJ 9450 PRO e SG 6030YG) e farináceo ou grupo de baixa densidade (AG 1051, AG 4051 PRO e BM 3061). O grupo de baixa densidade apresentou o maior teor de proteína bruta (PB) (P<0,05). O teor de amido variou de 68,0% no híbrido IMPACTO VIP a 75,6% no híbrido AG 1051. Os híbridos de baixa densidade apresentaram os maiores teores de zeína em g/100g de MS e também em relação ao amido g/100g de amido. Não houve diferenças na degradação ruminal in situ dos híbridos de milho nos tempos de incubação avaliados.

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:37:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_lorena_amaral.pdf: 979402 bytes, checksum: 7fae477bc4d0fde9da29bf3a05d9b093 (MD5) Previous issue date: 2012-02-10 / The Crioulos breeding horses of Brazil has been growing in recent years, however there is still a dearth of information about this breed. To characterize the physical conditioning of Crioulo horses in training for the Freio de Ouro , as well as the metabolic response of Crioulo horses subjected to Marcha de Resistencia . We written The first study aimed to determine the anaerobic threshold or limiar (V4) of Crioulo horses during training, for this 22 healthy horses were evaluated. The selected animals were submitted to a performance test on track. It consisted of three stages with increasing speed of 6m/s, 8m/s and 10m/s with five minutes duration for each step, until blood lactate concentration reached 4mmol/dL. Blood lactate concentrations increased from the exercise speed of 6,0 m/s and 90% (n=20) of the animals reached 4mmol/dL of lactate at 6-8 m/s with an average heart rate ranging from 121 to 140 bpm. Our results demonstrate that the V4 of Crioulo horse is between the speeds of 6 - 8m/s and heart rate between 121 and 140bpm.The second study aimed to characterize the metabolic responses occurring during the Marcha de Resistencia in which are traversed or running 750km in 15 days of competition. We evaluated 11 Crioulo horses, two males and nine females . Blood samples were performed 24 hours before the test and at 4, 9, 11, 14 and 15 days of competition. Were evaluated CK, AST, LDH, glucose, lactate, urea, creatinine, sodium, potassium, chloride, magnesium, total calcium, ionized calcium, total protein, hematocrit and leukocyte count. At the end of the competition mean values of serum AST were 1151 ± 358 IU/ L,the mean LDH values were 7418 ± 1695 IU/L and CK was 13,867 ± 3998UI /L. There was significant increase in urea, creatinine and lactate (p <0.0001).Was observed decrease in the mean values of chloride, sodium, potassium, total and ionized calcium (p ≤ 0.0002). The evaluation of the hematologic values found indicate increased total leukocytes and segmented (p ≤ 0.0002) and decreased values of hematocrit, plasma protein and total lymphocytes (p ≤0.0003). The values of glucose, on average remained constant. Based on these data we conclude that the competition "Marcha de Resistencia" determined high muscular demand, energy and electrolyte depletion, and suggests an inflammatory process in the animals evaluated. / criação de equinos da raça Crioula vem crescendo em todo Brasil nos últimos anos, porém ainda há uma escassez de informações sobre esta raça. Para caracterizar o condicionamento físico de cavalos Crioulos em treinamento para o Freio de ouro, assim como a resposta metabólica quando submetidos a Marcha de Resistência, foram realizados experimentos que estão apresentados em dois artigos. O primeiro experimento teve como objetivo determinar o limiar anaeróbico (V4) de cavalos Crioulos em treinamento para prova Freio de ouro. Foram avaliados 23 animais submetidos a testes de desempenho composto por três etapas de velocidade progressiva de 6m/s, 8m/s e 10m/s com duração de cinco minutos cada etapa até que fosse atingida a concentração de 4mmol/dL de lactato sanguíneo. As concentrações de lactato sanguíneo elevam-se a partir da velocidade de exercício de 6,0m/s sendo que 90% (n=20) dos animais atingiram 4 mmol/L de lactato em uma velocidade entre 6 8m/s com uma média de frequência cardíaca que variou de 121 a 140bpm nessas velocidades. Concluiu-se que a V4 do cavalo Crioulo está entre as velocidades de 6 8m/s e frequência cardíaca entre 121 e 140bpm. O segundo experimento teve como objetivo caracterizar as respostas metabólicas ocorridas durante a Marcha de Resistência na qual são percorridos 750km em 15 dias de competição. Foram avaliados 11 animais, sendo dois machos e nove fêmeas da raça Crioula. Foram efetuadas coletas de sangue 24h antes da prova e no 4º, 9º, 11º, 14º e 15º dias de competição. Foram avaliados CK, AST, LDH, glicose, lactato, uréia, creatinina, sódio, potássio, cloreto, magnésio, cálcio total, cálcio iônico, proteínas totais, hematócrito e leucograma. Ao final da competição os valores médios de AST sérica foram de 1151±358 UI/L, os valores médios de LDH foram de 7418±1695 UI/L e de CK foi de 13867±3998UI/L. Houve aumento significativo nos valores de uréia, creatinina e lactato (p<0,0001). E uma diminuição nos valores médios de cloreto, sódio, potássio, cálcio total e iônico (p≤0,0002). Quanto a avaliação hematológica foi constatada elevação nos valores de leucócitos totais e segmentados (p≤0,0002) e diminuição nos valores de hematocrito, proteína plasmática total e linfócitos (p≤0,0003) .Os valores de glicose, em média mantiveram-se constantes. Com base nesses dados conclui-se que a competição Marcha de Resistência determinou elevada exigência muscular, com depleção energética e eletrolítica, além de sugerir um processo inflamatório nos animais avaliados.

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