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Previous issue date: 2012-06-29 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Soybean (Glycine max L. Merrill) is considered the worldwide leader in oilseed
production and consumption, and currently the main source of vegetable protein available.
In the field, the crop is infected by a large number of diseases. Among the fungal diseases,
the white mold, caused by Sclerotinia sclerotiorum (Lib) de Bary, has emerged as one of
the most serious, affecting the quality of seed, which can also be influenced by processing
and storage. The pathogen survives in soil through resistance structures (sclerotia) and can
attack more than 400 host species. The objective of this study was to evaluate the physical
and physiological quality and S. sclerotiorum incidence of soybean seeds during
processing and six months after in cold and dry storage and environment conditions. Seeds
from eight cultivars, coming from production fields, naturally infested with S.
sclerotiorum, located in Vianópolis, Silvânia, Luziânia and Orizona in the State of Goiás,
in the seasons 2009/2010 and 2010/2011 were studied. Samples were collected at each
stage of processing: in the hopper (reception), after pre-cleaning, discard one (precleaning),
after cleaning, after the sieve classifiers (three sieve sizes), after the spiral (three
sieve sizes), after gravity table (three sizes of sieve) and final disposal, totalizing 14
samples. The following analysis were done: moisture content, physical purity, germination
and tetrazolium test, and tests for S. sclerotiorum detection in rolled paper and Neon
method. PCA analysis was performed and Pearson correlations study between the averages
of the variables in processing stages for each cultivar. Processing improves physical and
physiological quality of soybean seeds, which is efficient for S. sclerotiorum control,
eliminating the sclerotia associated to the seeds and reducing the amount of inoculum that
could return to the planting area. Physical purity, germination, viability and vigor are
positively correlated together and negatively with the mass of sclerotia. Processing also
reduces significantly the inoculum potential in the mycelial form of S. sclerotiorum in the
seeds. Storage does not influence the incidence of S. sclerotiorum in mycelial form in
seeds, which can increase or not during this period, regardless the storage conditions, in a
cold and dry storage or in environment condition. / A soja (Glycine max L. Merrill) é considerada a oleaginosa líder em produção e
consumo em todo o mundo, sendo, atualmente, a principal fonte de proteína vegetal
disponível. Em campo, a cultura é infectada por grande número de doenças. Entre as
doenças fúngicas, o mofo-branco, causado por Sclerotinia sclerotiorum (Lib) de Bary, tem
se destacado como uma das mais graves, afetando a qualidade das sementes, a qual
também pode ser influenciada pelo beneficiamento e armazenamento. O patógeno
sobrevive no solo por meio de estruturas de resistência (escleródios) e pode atacar mais de
400 espécies hospedeiras. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade física e
fisiológica e a incidência de S. sclerotiorum em sementes de soja durante o processo de
beneficiamento e após seis meses de armazenamento em câmara fria e seca e em condição
ambiente. Trabalhou-se com sementes de oito cultivares, provenientes de campos de
produção naturalmente infestados por S. sclerotiorum, situados em Vianópolis, Silvânia,
Luziânia e Orizona, no Estado de Goiás, safras 2009/2010 e 2010/2011. As amostras foram
coletadas em cada etapa do beneficiamento: na moega (recepção), após a pré-limpeza, no
descarte um (da pré-limpeza), após a limpeza, após os classificadores de peneira (três
tamanhos de peneira), após o espiral (três tamanhos de peneira), após a mesa de gravidade
(três tamanhos de peneira) e no descarte final da UBS, totalizando 14 amostras. Foram
realizadas análises de teor de umidade, pureza física, testes de germinação e de tetrazólio, e
os testes para a detecção de S. sclerotiorum em rolo de papel e método neon. Foi realizada
análise de PCA e estudo das correlações de Pearson entre as médias das variáveis das
etapas de beneficiamento, para cada cultivar. Verificou-se que o beneficiamento aprimora
as qualidades físicas e fisiológicas das sementes de soja, sendo uma ferramenta útil para o
controle de S. sclerotiorum, já que elimina os escleródios associados às sementes, e reduz a
quantidade de inóculo inicial no campo. Pureza física, germinação, viabilidade e vigor
estão correlacionadas positivamente entre si, e negativamente com a massa de escleródios.
O beneficiamento também reduz significativamente o potencial de inóculo na forma
micelial de S. sclerotiorum nas sementes. O armazenamento não influencia a incidência de
S. sclerotiorum na forma micelial nas sementes, a qual pode aumentar ou não durante este
período, independente das condições de armazenamento, seja em câmara fria e seca ou em
condição ambiente.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tede/8826 |
| Date | 29 June 2012 |
| Creators | Teles, Héria de Freitas |
| Contributors | Pires, Larissa Leandro, Cunha , Marcos Gomes da, Pires, Larissa Leandro, Costa , Rommel Bernardes da, Venturoli, Fábio, Machado, José da Cruz, Meyer, Maurício Conrado |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Programa de Pós-graduação em Agronomia (EA), UFG, Brasil, Escola de Agronomia - EA (RG) |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | -5756624928798959431, 600, 600, 600, 600, -6046953723502374070, -3091138714907603907, -2555911436985713659 |
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