Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2016-01-08T16:35:50Z (GMT). No. of bitstreams: 0
Previous issue date: 1990 / Um total de 175 amostras de pescado e produtos do mar foram analisados quanto à presença de Escherichia coli e Staphylococcus aureus. As metodologias recomendadas oela apha e speck para o isolamento de E. coli foram comparadas e 317 cepas desta espécie testadas quanto a capacidade de produção de toxina ST e LT. Apenas uma cepa (0,32%) apresentou resultado positivo para a toxina ST. Foi verificado também a capacidade de produção de toxina em 109 cepas de S. aureus isoladas a partir das amostras, sendo uma amostra produtora de toxina D, quatro de toxina A e quatro de toxina AB.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/157621 |
| Date | January 1990 |
| Creators | Ayulo, Andres Mane Romero |
| Contributors | Universidade Federal de Santa Catarina, Machado, Rubem Abreu |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | x, 84f.| il., tabs |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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