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Previous issue date: 2015-02-06 / Hypertension and diabetes are diseases with a strong impact on public health and have risk
factors, incorrect eating habits and oxidative stress. In this sense, the science search for
alternatives to the treatment of these diseases, being natural compounds an important research
line. Family Myrtaceae species are recognized as a major source of antioxidant compounds
and stands out Syzygium cumini L. to present biological activities, especially hypoglycemic.
Currently, one observes during the processing of this and other plants a wide production
waste (eg .: fruit epicarp and seeds) without proper biological utilization and / or therapeutic.
This study aims to identify the content of phenolic compounds, antioxidant activity of the
hydroalcoholic extract lyophilized epicarp of S. cumini L. (Sc-EPHE), and investigate the
effects of chronic intake of this extract in normotensive rats metabolism (WKY) and
hypertensive (SHR). To characterize the Sc-Ephesus was carried out by high-performance
liquid chromatography, the identification of gallic acid as a marker of standardization,
determination of total phenolic and antioxidant activity. During six weeks the animals
received via different oral doses (150 or 300 mg/kg) of Sc-EpHE or saline (VEHICLE) in this
period the weight was measured weekly and water intake and ration monitored daily. After
treatment the animals underwent direct measurement of blood pressure, blood collection and
later euthanized for collection agencies. The modified extraction technique generated a
product with high content of phenolic compounds (5440.86 mg GAE/100g sample), presence
of gallic acid and high antioxidant activity (EC50 = 59 μg/ mL) determined by DPPH. As for
biological assessments, there was no significant difference between groups for weight gain.
The average blood pressure levels (MAP) in SHR VEHICLE (153.8±5.0 mmHg) were
significantly higher than WKY VEHICLE (123.0±4.86 mmHg). Treatment with 150 mg/kg
Sc-EpHE did not significantly alter the MAP. However hypertensive rat 300 mg/ kg of Sc-
EpHE reduced 29.77 ± 8.12 mmHg of MAP compared to vehicle. The contractile response
induced to phenylephrine was significantly higher in SHR VEHICLE (Emax = 153.4± 14.2%)
compared to WKY VEHICLE (Emax = 100.2±10.5%). SHR treated with 300 mg/kg Sc-
EpHE (Emax = 116.7 ± 6.7%) showed reduced contractile response to phenylephrine in SHR
compared to vehicle. The induced vasorelaxation NPS in SHR 150 mg/kg was not changed,
however the SHR 300 mg/kg (Emax = 82.2 ± 3.7%) the effect was reduced as compared with
WKY VEHICLE (Emax = 100.0 ± 4.7%). The SHR 300 mg/kg showed a significant
reduction in fasting blood glucose during the fourth (25.5 ± 7.06 mg/dL) and fifth
(30.83±7.06 mg/dL) week of treatment. Fluorescence microscopy preliminary results suggest
that the SHR have excessive production of reactive oxygen species (ROS) and treatment with
300 mg/kg Sc-EpHE attenuate this production. Therefore, our results demonstrate that the Sc-
EpHE has a high content of phenolics and antioxidant activity, and suggest that oral
administration Sc-EpHE has antihypertensive activity for attenuating the contractile response,
and possibly, the production of ROS and reduce glucose levels in SHR. / Hipertensão e diabetes são patologias com forte impacto na saúde pública e possuem como
fatores de risco, hábitos alimentares incorretos e estresse oxidativo. Neste sentido, a ciência
busca por alternativas para tratamento destas enfermidades, sendo os compostos naturais uma
importante linha de pesquisa. Espécies da família Myrtaceae são reconhecidas como uma
relevante fonte de compostos antioxidantes e destaca-se a Syzygium cumini L. por apresentar
atividades biológicas, principalmente ação hipoglicemiante. Atualmente, observa-se durante o
processamento desta e de outras plantas uma larga produção de resíduos (ex.: epicarpo do
fruto e sementes) sem o devido aproveitamento biológico e/ou terapêutico. Este estudo
objetiva identificar o teor de compostos fenólicos, atividade antioxidante do extrato
hidroalcoólico do epicarpo liofilizado da S. cumini L. (Sc-EpHE), e investigar os efeitos da
ingestão crônica deste extrato no metabolismo de ratos normotensos (WKY) e hipertensos
(SHR). Para caracterização do Sc-EpHE foi realizada, por cromatografia líquida de alta
eficiência, a identificação de ácido gálico como marcador de padronização, determinação de
fenólicos totais e da atividade antioxidante. Durante 6 semanas os animais receberam via oral
diferentes doses (150 ou 300 mg/kg) do Sc-EpHE ou salina (VEÍCULO), neste período o peso
foi aferido semanalmente e a ingestão de água e ração monitoradas diariamente. Ao fim do
tratamento os animais foram submetidos à medida direta da pressão arterial, coleta sanguínea
e posteriormente eutanasiados para coleta de órgãos. A técnica modificada de extração gerou
um produto com elevado teor de fenólicos totais (5.440,86 mg EAG/100g de amostra),
presença de ácido gálico e alta atividade antioxidante (CE50 = 59 μg/mL) determinada por
DPPH. Quanto às avaliações biológicas, não observou-se diferença significativa entre os
grupos para ganho ponderal. Os níveis de pressão arterial média (PAM) no SHR VEÍCULO
(153,8±5,0 mmHg) foram significativamente superiores ao WKY VEÍCULO (123,0±4,86
mmHg). O tratamento com 150 mg/kg do Sc-EpHE não alterou significativamente a PAM.
Entretanto em ratos hipertensos 300 mg/kg do Sc-EpHE reduziu 29,77±8,12 mmHg de PAM
quando comparados com o veículo. A resposta contrátil induzida à fenilefrina foi
significativamente superior no SHR VEÍCULO (Emáx = 153,4±14,2%) em relação ao WKY
VEÍCULO (Emáx = 100,2±10,5%). Os SHR tratados com 300 mg/kg do Sc-EpHE (Emáx =
116,7±6,7%) apresentaram resposta contrátil à fenilefrina reduzida em comparação com SHR
VEÍCULO. O vasorelaxamento induzido pelo NPS no SHR 150 mg/kg não foi alterado,
entretanto no SHR 300 mg/kg (Emáx = 82,2±3,7%) o efeito foi reduzido quando comparado
com WKY VEÍCULO (Emáx = 100,0±4,7%). Os animais SHR 300 mg/kg apresentaram
redução significativa da glicemia de jejum durante a quarta (25,5±7,06 mg/dL) e quinta
(30,83±7,06 mg/dL) semana de tratamento. Resultados preliminares de microscopia de
fluorescência sugerem que os animais SHR apresentam produção excessiva de espécies
reativas de oxigênio (ROS) e que o tratamento com 300 mg/kg do Sc-EpHE atenua essa
produção. Portanto, nossos resultados demonstram que o Sc-EpHE apresenta elevado
conteúdo de fenólicos e atividade antioxidante e sugerem que a administração oral do Sc-
EpHE possui atividade anti-hipertensiva por atenuar a resposta contrátil e, possivelmente, a
produção de ROS, além de reduzir os níveis glicêmicos em SHR.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede.biblioteca.ufpb.br:tede/8831 |
| Date | 06 February 2015 |
| Creators | Nascimento, Suênia Maria do |
| Contributors | Veras, Robson Cavalcante |
| Publisher | Universidade Federal da Paraíba, Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição, UFPB, Brasil, Ciências da Nutrição |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFPB, instname:Universidade Federal da Paraíba, instacron:UFPB |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 8048395816087486379, 600, 600, 600, -176453606802954901, -1073001350029933100 |
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