O presente trabalho tem como objetivo analisar a sustentabilidade dos produtos orgÃnicos do MunicÃpio de Guaraciaba do Norte-Ce observando o caso da AssociaÃÃo para o Desenvolvimento da AgropecuÃria OrgÃnica (ADAO) Considerando a base teÃrica deste estudo foi usado o Modelo de Diamante de Porter para adaptar o desafio de mensurar o Ãndice de sustentabilidade O modelo teÃrico do Diamante de Porter avalia a sustentabilidade quanto ao seu aspecto qualitativo retratando a existÃncia de quatro determinantes fundamentais que estÃo interrelacionados entre si: CondiÃÃes de Fatores (D1) CondiÃÃes de Demanda (D2) IndÃstrias Correlatas e de Apoio (D3) e Estruturas EstratÃgias e Rivalidade Interna (D4) TambÃm fazem parte desse modelo mais dois outros determinantes auxiliares que possuem seus subfatores e estes sÃo caracterizados influenciando e podendo ser influenciados pelos determinantes fundamentais o Papel do Governo (D5) e o Acaso (D6) Cada um destes determinantes procura avaliar quantitativamente seus subfatores com indicadores de Van Duren et alli (1993) que variam de -2 (muito desfavorÃvel) a +2 (muito favorÃvel), com valores unitÃrios intermediÃrios que variam progressivamente como âdesfavorÃvelâ âneutroâ e âfavorÃvelâ Como ferramenta para coleta de dados utilizou-se uma Oficina Participativa utilizando uma tÃcnica chamada de Diagrama de Ishikawa conhecida tambÃm como âespinha de peixeâ que consiste na avaliaÃÃo geral do problema suas causas e raÃzes Os erros podem ser gerados sob falhas no processo de brainstorm uma etapa do Diagrama Esta Oficina foi realizada no Departamento de Economia AgrÃcola da Universidade Federal do Cearà em 30 de novembro de 2006 com todos os agentesâchaves da cadeia produtiva orgÃnica Dentre eles estiveram presentes o distribuidor de insumos produtores associados e gestÃo da ADAO e representando ÃrgÃos governamentais pesquisadores da Embrapa uma engenheira agrÃnoma do Banco do Nordeste (BNB) e um agente de Desenvolvimento SustentÃvel do Banco do Brasil (BB) De acordo com o resultado da Oficina a produÃÃo orgÃnica em Guaraciaba do Norte foi mensurada e obteve Ãndice igual a 0,694, encontrandoâse na faixa de âneutralidadeâ ou seja, entre 0 e +1 mostrando que nÃo sÃo sustentÃveis mas a participaÃÃo da ADAO à muito importante na cadeia produtiva orgÃnica Os resultados ainda apontaram tambÃm que as IndÃstrias Correlatas e de Apoio obtiveram o maior peso relativo mostrando que o setor de insumos à um elo da cadeia que necessita de apoio à assistÃncia tÃcnica privada e quanto ao aspecto governamental a certificaÃÃo por seu longo perÃodo e os custos foram entraves que contribuÃram para uma avaliaÃÃo âmuito desfavorÃvelâ Nas condiÃÃes de fatores o solo foi avaliado pelos agentes da cadeia como um subfator com melhor avaliaÃÃo tanto quantitativa como qualitativa devido ao seu tratamento biolÃgico Quanto Ãs estratÃgias utilizadas pela associaÃÃo o Sistema AMC integrou cada vez mais o consumidor e favoreceu à confiabilidade deste no consumo dos produtos da ADAO Assim conclui que de todos os determinantes analisados produtor e associado sÃo fortalecidos pelo Sistema AMC criado na prÃpria associaÃÃo à necessÃrio mais assistÃncia tÃcnica pÃblica e qualificada para trabalhar junto aos agricultores orgÃnicos de Guaraciaba do Norte / This work had live objetive analyse the sustentability of organic produtcts of Guaraciaba do
Norte city, doperving the case of organic farming for Development Association. Considering
the theoric basis of this academic work, was used âDiamante de Porterâ model, for adapting
the challenge to measure the sustentability index. The theoric Model of âDiamante de Porterâ
anayzes the sustentability considering its qualitative aspect, retracting the existence of four
fundamental interconnected determinations: Factors conditions (D1), Demand conditions
(D2), Correlated Industries and Support (D3) and Structures, strategies and Internal Rivalship
(D4). This model also contains other two determined auxiliaries that have their elements and
these are characterized influencing and leeing influenced by the fundamental determinations:
The Government Responsibility (D5) and the Hazard (D6). Each one of these determinations
tries to avaliate considering the quantity of their elements with indicators of Van Duren el alli
(1993) that vary of -2 (much favourable) to +2 (much infavourable) with intermediate
unitarian values that vary progressively live âinfavourableâ, âimpartialâ, and âfavourableâ.
Like instrument for collecting informations was used Participative Workshop, using a techinic
called âDiagrama de Ishikawaâ, also known as â jishboneâ, that means a general problem
avaliation, its motives and origin. The mistakes can be produced under failures in the
brainstorm process, a phase of the diagram. This Workshop took place in Agricultural
Economy Department of Cearà Federal University at 30 november 2006, with all the âKeyâ
agentsâ of the organic productive chain. Among them, were present the imput distributor,
productors, associated people and ADAO management, and also representatives of
government institutions, like EMBRAPA Researchers, an agricultural engineer of BANCO
DO NORDESTE (BNB) and an agent of Supportable Development of Brazil Bank.
According to the Workshopâs result, the organic production in Guaraciaba do Norte was
measured and scored a rate of 0,694, being in the âneutralityâs groupâ. In the other words itâs
between 0 and +1, showing that the cityâs organic productionâs sustainability can be affected
by determinatings and underfactores analyzed by the Porterâs Diamond, besides some of these
elements compromises the organic areaâs growth. The results also indicated that Correlated
Industries and â of Supportâ, got the highest relative net, showing that the imput sector is a
connection of the chain that needs support to private technical assistance and about
gouverment aspect, the certification for its long period and the expenses were difficulties that
contributed for a much â unfavourable avaliationâ. In the factores conditions, the soil was
avaliated by chain agents as an element with a best avaliation so quantitative as qualitative, in
the reason of biological treatment. About the strategies used by the association, the âAMC
Systemâ integrated so much more the consumer and promoted his confidence in consuming
ADAO produtcts. So we can conclude that among all of the determinations analyzed,
productors and associated people are strengthened by âAMC Systemâ, created for the own
association. Itâs necessary more public and qualified technical assistance for working with
organic productors of Guaraciaba do Norte.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.teses.ufc.br:789 |
| Date | 31 August 2007 |
| Creators | Claudio Hugo Moreira Serafim |
| Contributors | Jose Cesar Vieira Pinheiro, Maria Irles de Oliveira Mayorga, Carlos Roberto Machado Pimentel |
| Publisher | Universidade Federal do CearÃ, Programa de PÃs-GraduaÃÃo em Economia Rural, UFC, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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