El problema consiste en una ineficiente gestión de abastecimiento, que se refleja en el indicador de entrega de pedidos a tiempo. Generando retrasos de los pedidos de hasta siete días, en una SME metalmecánica que trabaja por orden pedido. Ante dicha problemática, se formula un modelo de gestión de abastecimiento e inventario que incluye la implementación de SLP Layout, BPMN, gestión de inventarios, diagnosticado a través de la metodología SCOR. En este modelo se realiza un primer diagnóstico de la situación actual a través del cuestionario SCOR debido a su practicidad y flexibilidad para realizar el análisis en diversas empresas. Se incluye la implementación de SLP Layout, destinando una adecuada distribución de espacios para los recursos almacenados en el inventario. Además, se incluye el Business Process Model and Notation permitiendo centrar la investigación en flujos de control y distinguir las actividades del personal. Así mismo, el BPA y la matriz kraljick aportan creando una base para la clasificación de los insumos e identificación de la frecuencia de uso de cada uno de estos, lo cual posteriormente servirá en la gestión de inventarios. La efectividad de la propuesta se midió mediante la implementación de un proyecto piloto en una empresa manufacturera, donde el indicador de entregas a tiempo se incrementó en un 41.40% y el nivel de servicio de parte del almacén a producción se mejoró en 51.59% aproximadamente. / The problem consists of inefficient supply management, which is reflected on the on-time order delivery indicator. Generating order delays of up to seven days, in a metalworking SME that works by order. Faced by this problem, a supply and inventory management model is formulated that includes the implementation of SLP Layout, BPMN, inventory management, diagnosed through the SCOR methodology. In this model, a first diagnosis of the current situation is made through the SCOR questionnaire due to its practicality and flexibility to perform the analysis in diversed companies. The implementation of SLP Layout is included, allocating an adequate distribution of spaces for the resources stored in the inventory. In addition, the Business Process Model and Notation is included allowing to focus the investigation on control flows and distinguish the activities of the personnel. Likewise, the BPA and the kraljick matrix contribute by creating a basis for the classification of inputs and identification of the frequency of use of each of these, which will later serve in inventory management. The effectiveness of the proposal was measured through the implementation of a pilot project in a manufacturing company, where the indicator of on-time deliveries increased by 41.40% and the service level from the warehouse to production was improved by approximately 51.59% / Tesis
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/657354 |
| Date | 02 April 2021 |
| Creators | Gonzales Camarena, Lilian Paola, Leon Andia, Paola Alejandra |
| Contributors | Viacava Campos, Gino Evangelista |
| Publisher | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), PE |
| Source Sets | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf, application/epub, application/msword |
| Source | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
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