En Perú, las tiendas de conveniencia han tenido un crecimiento sin igual en la región y se
han consolidado como uno de los formatos más importantes. Esto ha generado una preocupación
latente en su principal competidor: las bodegas. Es así como han empezado a ejecutar una serie
de prácticas a fin de hacerles frente.
Con el fin de poder analizarlas, se realizó una revisión bibliográfica de la literatura. Por
un lado, se expuso las características intrínsecas del retail y sus clasificaciones. En ese sentido,
se vislumbra que el canal moderno posee una capacidad de innovación bastante alta, así como la
fortaleza de diversos conglomerados económicos. Por su parte, el canal tradicional posee la
cercanía con el usuario y, como derivado, la confianza como característica principal para generar
valor. Estas diferencias permiten comprender cómo es que las tiendas de conveniencia y bodegas
están compitiendo en la actualidad.
Además, a partir de la revisión de diversos conceptos de gestión estratégica, crecimiento
empresarial y adaptación empresarial, se ha considerado el modelo de los cuatro modos para poder
entender en qué situación se encuentran las bodegas, tomando como base dos variables:
consciencia del entorno e inversión de recursos. En ese sentido, se optó por él sobre métodos
como el de proceso de resolución creativa de problemas debido a que considera la naturaleza
receptora de estímulos de la organización ante su entorno y es aplicable a empresas pequeñas.
Asimismo, en la investigación, la información contextual permite identificar que las
acciones de las tiendas por conveniencia se basaban en dos pilares: ofrecer un mejor servicio al
consumidor y brindar un mejor precio. En contraparte, las bodegas en Lima Metropolitana, dada
su poca profesionalización respondieron a los estímulos del entorno que la competencia ha
generado y optaron por competir mejorando una serie de criterios que el consumidor valora tales
como el surtido, el autoservicio y la diversificación de los medios de pago, lo cual coincide con
los supuestos que plantea el modelo de los cuatro modos. Finalmente, a través de ellos, se explica
desde una perspectiva teórica cómo es que las medidas tomadas por las bodegas se suscriben a
los estadíos teóricos y en qué situación se encuentran.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/19455 |
| Date | 11 June 2021 |
| Creators | Tarazona Villar, Jesus Andree, Tineo Aparcana, Juan Diego |
| Contributors | Guardamino Baskovich, Romy Barbel Ruth |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Atribución-CompartirIgual 2.5 Perú, http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/pe/ |
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