Comparación de tres métodos para la extracción de goma de la semilla de acacia de tres espinas (Gleditsia triacanthos L.).

Description

Memoria para optar al Título Profesional de:
Ingeniero Agrónomo
Mención: Agroindustria

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1. http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/101854

Tags

Agronomía

Gomas y resinas.

Polisacáridos.

Tecnología de los alimentos.

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/101854
Date	January 2007
Creators	Martínez Vásquez, Patricia Andrea
Contributors	Escobar Alvarez, Berta, Facultad de Ciencias Agronómicas, Escuela de Agronomía
Publisher	Universidad de Chile
Source Sets	Universidad de Chile
Language	Spanish
Detected Language	Spanish
Type	Tesis
Rights	Martinez Vásquez, Patricia Andrea