En estudios anteriores se ha mostrado que células CHO productoras de tPA sufren una
alteración del estado metabólico cuando el cultivo es suplementado con una mezcla de glucosa
y galactosa. Este cambio se caracteriza por la reincorporación de lactato a la célula, pero su
destino metabólico no ha sido determinado aún.
Para comprender las condiciones que permiten la utilización de lactato como fuente de
carbono se realizaron cuatro experimentos en cultivo batch con distintas combinaciones de
glucosa y galactosa. Cuando el medio es suplementado solamente con glucosa se observa una
producción sostenida de lactato. En cambio, en las condiciones con glucosa y galactosa se ve
que primero se utiliza exclusivamente glucosa y se produce lactato, y una vez que se agota
esta fuente de carbono comienza el consumo de galactosa junto a lactato. Al comparar
mediante análisis de flujos metabólicos los estados de las células con y sin alteración
metabólica, se observa un cambio en la distribución de flujos involucrados en el metabolismo
del piruvato. Cuando la tasa específica de consumo de la fuente de carbono principal es baja no
se produce suficiente piruvato para que las células mantengan sus requerimientos energéticos.
Este resultado es consistente con los entregados por el modelo dinámico del metabolismo de
glucosa y galactosa desarrollado en este trabajo. Inicialmente en los cultivos se observan flujos
intracelulares altos, los cuales disminuyen lenta pero continuamente hasta alcanzar una
condición en que no se produce suficiente piruvato para mantener el metabolismo energético de
la célula.
El consumo de lactato es posible en cultivos suplementados con glucosa y galactosa
debido a que la célula alcanza condiciones intra y extracelulares específicas que permiten la
inversión de la reacción catalizada por la enzima lactato dehidrogenasa y del gradiente que
impulsa transporte de lactato. La evidencia encontrada en este trabajo sugiere que durante el
consumo de glucosa se produce piruvato en exceso lo que lleva su acumulación y posterior
conversión hacia lactato el cual se acumula también en el interior de la célula. Las altas
concentraciones de lactato en el medio intracelular y la acidificación de éste debido a la
glicólisis promueven el flujo del ácido láctico hacia el exterior de la célula mediante el
transportador de monocarboxilatos. Cuando comienza el consumo de galactosa, el cual es más
lento que el de glucosa, la concentración de piruvato, lactato y H+ disminuye permitiendo la
inversión de la dirección de transporte del transportador y de la enzima lactato dehidrogenasa,
promoviendo el consumo de lactato. Mediante el análisis de flujos metabólicos se determinó que
en esta etapa del cultivo la mayoría de los recursos celulares y el ácido láctico son utilizados
para mantener el metabolismo energético lo que explica también la disminución de la
proliferación celular observada.
Los resultados obtenidos indican que las concentraciones de piruvato, H+, lactato intra y
extracelular, el estado RedOx y su evolución en el tiempo son los responsables en determinar la
dirección del metabolismo del lactato. El entendimiento de la vía del lactato permitiría nuevos
diseños de medio de cultivo, en los cuales se produzcan concentraciones menores de lactato.
En cultivos donde el lactato es consumido o producido en una nueva tasa se observa una
viabilidad extendida y por lo tanto en estas condiciones es factible alcanzar mayores niveles de
producción de proteína recombinante.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/102663 |
| Date | January 2011 |
| Creators | Wilkens Díaz-Muñoz, Camila |
| Contributors | Gerdtzen Hakim, Ziomara, Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas, Departamento de Ingeniería Química y Biotecnología, Altamirano Gómez, Claudia, Andrews Farrow, Bárbara, Asenjo de Leuze, Juan, Gracia Caroca, Francisco |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
| Rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Chile, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ |
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