Magíster en ciencias médicas y biológicas mención nutrición. / Introducción: La medición de la fuerza de agarre de mano (FAM) a través de la
dinamometría presenta creciente y significativa evidencia como método de valoración
nutricional. Su uso en la práctica clínica diaria aumenta la posibilidad de detección temprana
de un deterioro funcional en individuos que presentan valores antropométricos normales.
El objetivo principal de este estudio fue evaluar la fuerza de agarre de mano con
dinamometría en población chilena sana de la Región Metropolitana, ajustado según edad
y género. Además, se consideraron variables sociodemográficas, antropométricas y del
estilo de vida.
Métodos: Estudio analítico, observacional de corte transversal. Se midió la FAM con un
dinamómetro hidráulico marca Jamar y se establecieron asociaciones con variables
antropométricas, sociodemográficas y del estilo de vida mediante análisis de regresión
lineal bivariado y multivariado. Resultados: Se incluyeron 535 voluntarios sanos. El 67,7% (n=362) fueron mujeres y el
32,3% (n=173) hombres. La mediana y rango intercuartílico (RIC) de edad fue 57 años (P25
43,0-P75 70,0). La mediana y RIC de FAM en mano dominante (MD) y mano no dominante
(MND) fue 28,0 kg (P25 23,0-P75 32,0) y 25,5 kg (P25 21,0-P75 29,3) en mujeres y 45 kg (P25
38,0-P75 50,0) y 40 kg (P25 34,5-P75 45,5) en hombres, respectivamente. Los valores de FAM
más altos se presentaron hasta los 39 años; a partir de los 40 años se observó un descenso
sostenido en la FAM tanto en hombres como en mujeres. La FAM fue un 37% superior en
hombres en comparación con mujeres para todos los rangos etarios (p<0,05). En el análisis
bivariado todas las variables estudiadas estuvieron asociadas con FAM tanto para mano
dominante como no dominante. En el modelo multivariado sólo se mantuvo asociación entre
FAM y: Género (b= 11,66, 95% IC 10,14; 13,18, p<0,05), Edad (b= -0,21, 95%IC -0,24; -
0,18, p<0,05), Talla (b= 0,40, 95%IC 0,11; 0,69, p<0,05), Actividad física nivel bajo (b= -
1,37, 95% IC -2,34; -0,40, p<0,05), Actividad física nivel moderado (b= -1,07, 95% IC-1,70;
-0,44, p<0,05).
Conclusiones: La FAM fue un 37% superior en hombres en comparación con mujeres para
todos los rangos etarios. Por cada año que envejece un individuo disminuye su FAM en 300
g en el caso de la mano dominante y en 290 g en el caso de la mano no dominante. Se
encontró una asociación significativa con la estatura y el nivel de actividad física. No se
encontró una relación significativa entre la FAM y el NSE. El tabaquismo y las variables
antropométricas estudiadas no afectaron la FAM. / Introduction: Handgrip strength (HGS) measured by dynamometry presents significant
evidence as a nutritional assessment method. Its use in daily clinical practice increases the
possibility of early detection of functional impairment in individuals with normal
anthropometric values. The main objective of this study was to evaluate HGS in healthy
chilean population of the Metropolitan Region, adjusted for age and gender. In addition,
sociodemographic, anthropometric and lifestyle variables were considered.
Methods: Analytical, observational cross-sectional study. The HGS was measured using
the Jamar hydraulic dynamometer. Associations were established with anthropometric,
sociodemographic and lifestyle variables through bivariate and multivariate linear regression
analysis.
Results: 535 healthy volunteers were included. 67.7% (n=362) were women and 32.3%
(n=173) men. The median and interquartile range (IQR) of age was 57 years (P25 43.0-P75
70.0). The median and IQR of HGS in dominant hand (DH) and non-dominant hand (NH)
was 28.0 kg (P25 23.0-P75 32.0) and 25.5 kg (P25 21.0-P75 29.3) in women and 45 kg (P25
38.0-P75 50.0) and 40 kg (P25 34.5-P75 45.5) in men, respectively. The highest grip strengths
values were presented up to 39 years; after 40 years, there was a sustained decrease in
HGS in both men and women. The HGS was 37% higher in men compared to women for all
age range (p <0.05). In the bivariate analysis all the variables studied were associated with
HGS for both dominant and non-dominant hand. In the multivariate model association was
maintained between HGS and: Gender (b=11.66, 95% CI 10.14, 13.18, p <0.05), Age (b=-
0.21, 95% CI -0.24; -0.18, p <0.05), height (b = 0.40, 95% CI 0.11, 0.69, p <0.05), low level
physical activity (b = -1.37, 95% CI -2.34, -0.40, p <0.05), moderate level physical activity (b
= -1.07, 95% CI-1.70, -0.44, p <0.05).
Conclusions: The HGS was 37% higher in men compared to women for all age range. For
each year that age increases, HGS decreases by 300 g in the dominant hand and by 290 g
in the case of the non-dominant hand. A significant association was found with height and
low level physical activity. No significant relationship was found between HGS and the
socioeconomic level. Smoking and the rest of the anthropometric variables studied did not
affect HGS.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/167723 |
| Date | January 2018 |
| Creators | Vera Giglio, Valentina Paz |
| Contributors | Sánchez C., Andrés, López A., Sandra, Universidad de Chile, Facultad de Medicina, Escuela de Postgrado |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
| Rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Chile, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ |
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