Denna studie undersöker hur märkning på livsmedelsförpackningar kan göras tydligare för personer med nötallergi. Tidigare studier visar att det finns brister i dagens märkningar och att detta i sin tur skapar problem. Därför har denna studie som avsikt att ta reda på hur allergeninformation för nötallergiker kan förbättras och göras tydligare. Detta tillämpas genom att studiens forskare tar fram ett designförslag som ska komplettera obligatorisk märkning på livsmedelsförpackningar. För att ta reda på hur detta designförslag ska utformas inleds designprocessen med en litteraturstudie och där en cross-case-analys genomförs. Genom denna analys hittas trender och mönster i tidigare studier. Därefter tillämpas en design space-analys där trenderna, olika designprinciper samt forskarnas egna kunskaper kombineras för att utforska olika designalternativ. Alternativ som i slutändan skapar en grund för en design. Studiens forskare skapar symboler, närmare bestämt piktogram. Eftersom jordnötsallergi och nötallergi är olika typer av allergier skapas två stycken piktogram. Piktogrammen, som är cirkelformade, får ett varnande budskap som förmedlas med hjälp av färgerna gul och svart. Piktogrammen utvärderas och testas genom att fem personliga intervjuer genomförs. Intervjuerna görs med personer som är allergiska mot jordnötter och/eller nötter. Forskarna testar piktogrammen genom att placera dem på en livsmedelsförpackning och ställer sedan frågor om bl.a. första intryck, färger och placering. Analysen visar att piktogram mycket väl kan användas som kompletterande märkning på livsmedelsförpackningar. Vidare konstateras det att valet av färg inverkar på den association som sändaren vill förmedla. Intervjuerna visar även att piktogrammen fördelaktigt kan placeras på förpackningens framsida. Studiens syfte har uppnåtts till viss mån, då intervjuerna visar att det ena piktogrammet behöver utvecklas för att tydligare kommunikation för nötallergiker ska kunna skapas.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:liu-108363 |
| Date | January 2014 |
| Creators | Emin, Yad, Nilsson, Victoria |
| Publisher | Linköpings universitet, Medie- och Informationsteknik, Linköpings universitet, Tekniska högskolan, Linköpings universitet, Medie- och Informationsteknik, Linköpings universitet, Tekniska högskolan |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | English |
| Detected Language | Swedish |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0028 seconds