Le développement et l'internationalisation des entreprises de distribution dont le succès repose sur des techniques de vente en masse à bas coûts se sont accompagnés d’une prise de conscience des conséquences sociales et environnementales de ces activités. Parallèlement, l'émergence du concept de responsabilité sociétale incite les entreprises à contribuer aux objectifs de développement durable de la société. Ainsi, des démarches de responsabilité sociétale (RSE) sont mises en œuvre par un nombre croissant d'entreprises, et notamment par les distributeurs, pour intégrer ces enjeux dans leur business model.Mais comment évaluer la pertinence des actions mises en oeuvre au regard des enjeux RSE des distributeurs ? Comment évaluer leur contribution aux objectifs RSE de l’organisation ? Comment évaluer celles visant à réduire un impact environnemental ciblé mais générant d’autres impacts sociaux et environnementaux, positifs comme négatifs ? Comment tenir compte de la multitude de parties prenantes, d’enjeux, parfois difficilement quantifiables, empreint d'incertitude et évolutifs dans le temps ? Malgré le foisonnement des méthodes existantes, celles-ci ne permettent pas, à notre connaissance, d’identifier et d’évaluer ces enjeux de manière satisfaisante.Menés au sein de la direction Environnement d’une entreprise multinationale de distribution, ces travaux proposent une méthode d’évaluation des impacts RSE d'actions, selon une approche a priori, qualitative et quantitative, structurée autour des domaines d’actions ISO 26 000. Afin d'identifier les limites et les apports de cette approche, celle-ci a été testée sur des actions de remplacement d’installations frigorifiques. / The development and internationalization of retailers whose success is based on new sales techniques on a mass scale at low prices were accompanied by an awareness of the social and environmental impacts of these activities. Meanwhile, the emergence of the concept of corporate social responsibility encourages companies to contribute to sustainable development goals. Thus, corporate social responsibility (CSR) approaches are implemented by a growing number of companies, including retailers, to integrate these issues into their business model.But how to evaluate the relevance of the actions against retailers' CSR issues? How to assess their contribution to companies' CSR goals? How to assess the multiple potential positive and negative effects of actions that are initially proposed to reduce one specific environmental impact? How to account for the multitude of stakeholders and issues, sometimes difficult to quantify, subject to uncertainty and changing over time? Despite the numerous existing methods, they do not adequately enable the identification and the assessment of these issues.Conducted within the Environment Department of a multinational retailer, this work tries to overcome these limitations by providing a methodological approach for a prior assessment of social and environmental impacts of actions both qualitatively and quantitatively on the basis of issues listed in the ISO 26000 standard. To identify the limitations and benefits of this approach, it was tested on actions aimed at remplacing commercial refrigeration equipments.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:theses.fr/2014EMSE0735 |
| Date | 27 January 2014 |
| Creators | Dumoulinneuf, Sandrine |
| Contributors | Saint-Etienne, EMSE, Burlat, Patrick |
| Source Sets | Dépôt national des thèses électroniques françaises |
| Language | French |
| Detected Language | French |
| Type | Electronic Thesis or Dissertation, Text |
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