Mon étude vise à étudier la production, l'utilisation et la diffusion ancienne de l'huile d'olive et du vin en Syrie au IIème millénaire av. J.-C., à partir des données textuelles et de la documentation archéologique. Cette étude se concentre géographiquement sur la plaine côtière et la région de l'Euphrate, incluant les villes anciennes d'Ougarit, Alalab, Emar, Qatna et Mari. J'ai étudié les archives économiques, administratives et juridiques découvertes dans ces villes. Il s'agit de déterminer à quels usages répondait cette production d'huile et de vin, depuis les usages alimentaires les plus immédiats jusqu'à des utilisations comme produits de luxe dans le cadre de la vie quotidienne et religieuse. / My study aims to study the ancient production, use and diffusion of oil and wine in Syria in the second millennium BC. from the textual and the archaeological documentation. This study focuses geographically on the coastal plain and the Euphrates region, including the ancient cities of Ougarit, Alalah, Emar, Qatna and Mari. I studied the economic, administrative and legal archives discovered in these cities. It is a matter of determining to what uses this production of oil and wine responds, from the most immediate food uses to uses in the context of the religious life.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:theses.fr/2018PA01H066 |
| Date | 17 November 2018 |
| Creators | Shammah, Dima |
| Contributors | Paris 1, Joannès, Francis |
| Source Sets | Dépôt national des thèses électroniques françaises |
| Language | French |
| Detected Language | French |
| Type | Electronic Thesis or Dissertation, Text |
Page generated in 0.0018 seconds