Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de licor a base de higo fermentado para el mercado local

Description

El tema del presente trabajo es la instalación de una planta productora de licor de higo fermentado para el mercado limeño, dicho producto busca ser considerado como una nueva opción para el consumo de bebidas alcohólicas, se puede tomar en toda ocasión, principalmente como acompañamiento en las comidas. / The theme of this project is the installation of a fig liqueur plant for the Lima market, this product is intended to be considered as a new option for consumption of alcoholic drinks, it can be drunk at all times, mainly as accompaniment in foods. / Trabajo de investigación

Links & Downloads

1. Véliz Rueda, V. O. (2016). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de licor a base de higo fermentado para el mercado local (trabajo de investigación para optar el título profesional de Ingeniero Industrial). Universidad de Lima.
2. http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/3229

Tags

Licores

Industria del licor

Higos

Liquors

Liquor industry

Figs

Ingenierías / Ingeniería industrial

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:ulima.edu.pe/oai:repositorio.ulima.edu.pe:ulima/3229
Date	January 2016
Creators	Véliz-Rueda, Víctor-Oscar
Contributors	Vidal-Paredes, Alex-Antonio
Publisher	Universidad de Lima
Source Sets	Universidad de Lima
Language	Spanish
Detected Language	Spanish
Type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, Tesis
Format	application/pdf
Source	Universidad de Lima, Repositorio Institucional Ulima
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/