Целью выпускной квалификационной работы является разработка потенциометрического подхода для определения антиоксидантной емкости с использованием комплексов железа с 2,2’-бипиридином и его производными. В работе были проведены исследования электрохимического поведения комплексов железа с 2,2’-бипиридином и его производными методом циклической вольтамперометрии. Проведен расчет условных констант устойчивости выбранных комплексных соединений. Была исследована антиоксидантная емкость ряда фенольных антиоксидантов, обладающих различной растворимостью, новым разработанным потенциометрическим подходом с использованием в качестве модели окислителя бипиридиновых комплексов. Проведены исследования на многокомпонентных объектах – экстрактов травянистых растений. Модифицированным спектрофотометрическим методом было доказано стехиометрическое протекание реакций комплексов хлорида железа (III) c 2,2’-бипиридином и его синтетическими производными с модельными антиоксидантами. Были выявлены перспективные комплексные соединения с производными бипиридина для дальнейшего исследования антиоксидантных свойств потенциометрическим способом. / The aim of the final qualifying work is to develop a potentiometric approach for determining the antioxidant capacity using iron complexes with 2,2’-bipyridine and its derivatives. The electrochemical behavior of iron complexes with 2,2’-bipyridine and its derivatives was studied by cyclic voltammetry. The conditional stability constants of the selected complex compounds are calculated. The antioxidant capacity of a number of phenolic antioxidants with different solubility was investigated by a newly developed potentiometric approach using bipyridine complexes as an oxidizer model. Studies have been carried out on multicomponent objects – extracts of herbaceous plants. The modified spectrophotometric method proved the stoichiometric course of reactions of iron (III) chloride complexes with 2,2’-bipyridine and its synthetic derivatives with model antioxidants. Promising complex compounds with bipyridine derivatives have been identified for further investigation of antioxidant properties by a potentiometric method.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:urfu.ru/oai:elar.urfu.ru:10995/120389 |
| Date | January 2022 |
| Creators | Онучина, К. К., Onuchina, K. K. |
| Contributors | Газизуллина, Е. Р., Gazizullina, E. R., УрФУ. Химико-технологический институт, Кафедра аналитической химии |
| Publisher | б. и. |
| Source Sets | Ural Federal University |
| Language | Russian |
| Detected Language | Russian |
| Type | Master's thesis, info:eu-repo/semantics/masterThesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| Format | application/pdf |
| Rights | Предоставлено автором на условиях простой неисключительной лицензии, http://elar.urfu.ru/handle/10995/31613 |
Page generated in 0.0058 seconds