台灣中小型調味料製造業者從2011年開始計畫將事業策略朝向生產高優質產品、有市場區隔或有差異化的產品、及有健康訴求的產品發展，以加強市場競爭力。經營方面則朝多元化發展，例如結合休閒娛樂、觀光景點、餐飲、共通品牌、甚至是與觀光業及地方文化等行業結合，透過異業結盟或合作，強化經營績效。這樣的變化不是調味料製造廠家可以預料的，也難以在台灣以外的相同產業見到，這就是台灣市場的特色。 本研究以台灣某一家小型調味料製造公司進行個案研究，與企業高階主管訪談，將訪談內容歸納、彙整並應用次級資料進行分析。 本研究採策略形態分析法，探討現階段事業策略的執行與企業內部條件、外部環境之配適；並將分析結果做為未來策略調整的主要依據，同時依自身的能力及資源選擇未來發展之經營策略。依據現有策略分析提供對個案公司未來調整策略建議如下： 一、 「產品與服務串聯｣及「行銷資源整合｣是食品調味料產業最重要的策略。 二、 預防因餐飲消費市場變化速度加快，致使讓產業發生巨大的變化，造成對產 品與通路的影響。 三、 「品牌行銷｣、「服務升級｣、「掌握通路｣是產業未來的關鍵成功要素。