1 |
醤油醸造における大豆の分解による機能性発現と大豆アレルゲンの除去眞岸, 範浩 24 November 2016 (has links)
京都大学 / 0048 / 新制・論文博士 / 博士(農学) / 乙第13065号 / 論農博第2840号 / 新制||農||1046(附属図書館) / 学位論文||H28||N5019(農学部図書室) / (主査)教授 安達 修二, 教授 河田 照雄, 教授 谷 史人 / 学位規則第4条第2項該当 / Doctor of Agricultural Science / Kyoto University / DFAM
|
2 |
液体クロマトグラフィー質量分析による醸造過程代謝物の網羅分析法の開発と食品への応用吉田, 寛郎 24 September 2015 (has links)
京都大学 / 0048 / 新制・論文博士 / 博士(人間・環境学) / 乙第12961号 / 論人博第44号 / 新制||人||180(附属図書館) / 27||論人博||44(吉田南総合図書館) / 32360 / (主査)教授 杉山 雅人, 教授 梶井 克純, 教授 津江 広人 / 学位規則第4条第2項該当 / Doctor of Human and Environmental Studies / Kyoto University / DFAM
|
Page generated in 0.0163 seconds