Orientador: Fernando Broetto / Resumo: O cultivo protegido aliado a fertirrigação, tem se estabelecido no Brasil como alternativa econômica para várias espécies hortícolas. Ultilizando-se esta estratégia, conduziu-se uma cultura de Pimentão (Capsicum annuum L.) híbrido Elisa, com o objetivo de se estudar possíveis impactos na produção, decorrentes do aumento da concentração salina no solo. Desta forma as concentrações de sais foram alteradas, visando obter-se valores elevados de condutividade elétrica no solo (CE), adotando-se os valores observados na fertirrigação tradicional, como controle. Além desta prática, verificou-se também a possibilidade de atenuação do estresse salino com a aplicação de matéria orgânica no solo. Para se avaliar a extensão do estresse salino e seus efeitos sobre as plantas, monitorou-se a produção e qualidade dos frutos, parâmetros agronômicos, relacionados ao crescimento vegetativo e bioquímicos, como a atividade de enzimas (SOD e Catalase) do sistema de resposta antioxidativa e concentração de prolina. Além desses, procurou-se avaliar alterações nos níveis nutricionais das folhas, caule e frutos. Após análise dos resultados, observou-se que o aumento da condutividade elétrica do solo diminuiu a quantidade e qualidade dos frutos e interferiu no crescimento vegetativo das plantas, verificou-se ainda que o aumento da CE do solo foi proporcional ao aumento da concentração de prolina e da atividade da enzima SOD e foi inversamente proporcional a ativdade da enzima Catalase. Concluiu-se ainda que o monitoramento da CE do solo é uma ferramenta indispensável para se alcançar êxito no cultivo fertirrigado, e que é viável a utilização da atividade das enzimas (SOD e Catalase) do sistema de resposta antioxidativo, e a concentração de prolina como indicadores dos níveis de estresse da planta. / Abstract: The protected cultivation allied to a ferti-irrigation system has been established in Brazil as an economic alternative to a variety of horticultural species. Utilizing this strategy, an Elisa hybrid sweet pepper (Capscum annuum L.) culture was conducted with the purpose to evaluate possible production impacts due to an increase of saline soil concentration. Therefore, saline concentration was altered aiming to obtain elevated values of soil electric conductivity (EC), utilizing as control, values observed on the traditional ferti-irrigation system. Beyond this, it was also verified the possibility of saline stress attenuation by the application of organic material on the soil. In order to evaluate the extension of saline stress and its effects on the plants, agronomical parameters related to the vegetative growth, as well as some metabolic aspects of the plants, such as enzyme activity SOD, Catalasys of the antioxidation answer system and proline concentration of the culture were monitored. Besides that, it was attempted to estimate alterations on leafs, stalk and fruits nutritional levels. After result analysis, was observed that the increase of soil electric conductivity diminished the quantity and quality of the fruits; it was also verified that the increase of soil EC was proportional to the increase of proline concentration and inversely proportional to the Catalasys enzyme activity. It was concluded that the monitoring of soil EC is an indispensable tool in order to achieve success on the ferti-irrigated production making possible the utilization of enzyme activity (SOD and Catalasys) of the anti-oxidation answer system, and proline concentration as stress levels indicators on the plant. / Mestre

Orientador: Silvio Carlos Bray / Banca: Davi Guilherme Gaspar Ruas / Banca: Enéas Rente Ferreira / A dissertação tem por objetivo analisar como se formou, desenvolveu-se e organizou-se o Setor Canavieiro de Araras, em períodos específicos. Esse setor pertence à Área Canavieira de Piracicaba, antiga região produtora de açúcar e álcool do Estado de São Paulo. Além disso, a pesquisa procura enfatizar as transformações, o uso do território pelos usineiros de açúcar e álcool e a exclusão dos pequenos produtores e dos trabalhadores rurais desse território. Tem-se também como proposta de estudo, analisar a reestruturação do processo produtivo da cana, do açúcar e do álcool, com o apoio do desenvolvimento técnico e, mais recentemente, com o apoio científico e informacional / The dissertation has goal to análise how the sugar-cane. Sector from Araras was formed, developed and organized in specific periods. This sector belongs to sugar-cane area of Piracicaba, old producer region of sugar and alcohol of São Paulo state. Besides, the research tries to emphasize transformation, the use of the territory by sugar and alcohol factory owners and the exclusion of small producers and rural workers of this territory. It has also as study proposal, to analize the restructuring of the productive process of sugar cane, sugar and alcohol, with technical development support and, recently, with scientific and informative support / Mestre

Orientador: Rosângela Aparecida de Medeiros Hespanhol / Banca: Ana Rute do Vale / Banca: Arthur Magon Whitacker / Resumo: As mudanças no espaço rural evidenciam a diversidade e a necessidade de investigá-las e de demonstrar que o rural não é unívoco nem tampouco homogêneo. Uma das transformações ocorridas se refere ao desenvolvimento da pluriatividade e à diversificação das fontes de renda das famílias rurais, com destaque àquelas obtidas sem vínculo agrícola. Neste trabalho, o objetivo principal é caracterizar e analisar as condições socioeconômicas das famílias residentes nos Bairros Rurais Aeroporto, Cedro, Gramado, Córrego da Onça e Ponte Alta, localizados no Município de Presidente Prudente. A análise compreende o período entre o início da década de 1970 e o contexto atual (2007). Os procedimentos metodológicos adotados se baseiam, predominantemente, na articulação entre o levantamento bibliográfico e a aplicação de questionário junto a setenta famílias residentes nos bairros supracitados. O trabalho mostra que os bairros rurais devem ser apreendidos como lugares da singularidade e da diversidade, decorrentes dos elementos estruturais, isto é, da formação histórica e econômica e, também, da situação conjuntural - baseada na expansão das pastagens, no aumento da ociosidade de terras e na expansão territorial urbana. Uma das constatações refere-se à importância da aposentadoria, que, para os produtores idosos, é uma fonte de renda importante e estável. No âmbito geral, constatou-se que nos bairros rurais pesquisados há combinação de diferentes tipos de renda e atividades, com destaque àquelas sem vínculos agrícolas. Isso mostra o caráter múltiplo das famílias pesquisadas nessas unidades socioespaciais. Além disso, retratou-se a invisibilidade do feminino e a inserção das mulheres no mercado não-agrícola, sobretudo em empregos domésticos. / Abstract: The changes in rural space show the diversity and the necessity of investigate them and demonstrate that the rural is not uniform or homogeneous. One of the changes refers to the development of the pluriactivity and to the variation of income sources in rural families, distinguishing those without any link with agriculture. In this work, the main purpose is to characterize and analyze the socioeconomic conditions of the families inhabiting Aeroporto, Cedro, Gramado, Córrego da Onça and Ponte Alta rural neighborhoods, located in the municipality of Presidente Prudente. The analysis comprises the period between the beginning of the 1970s and the current year (2007). The methodological procedures adopted are predominantly based on the articulation of the bibliographical survey and the application of a questionnaire to seventy families living in the neighborhoods mentioned before. The work shows that the rural neighborhoods must be seen as spaces of singularity and diversity, due to structural elements, i.e., to economic and historical formations and also to the conjuncture, based on pasture extension, in the increasing of land inoccupation and in the urban territorial expansion. One of the evidences refers to the importance of retirement, which is an essential and stable income source to old producers. In the general context, it was verified that, in the rural neighborhoods researched, there is a combination of different types of income and activities, mostly those without any link with agriculture. It shows multiple characteristics of the families researched in these sociospatial unities. Also, the work discusses female’s invisibility and women’s insertion in non-agricultural market, mainly in household jobs. / Mestre

O presente trabalho trata dos principais parceiros comerciais do Brasil, em relação a três dos produtos agropecuários de maior pujança econômica para o agronegócio: carne bovina, carne de frango e soja em grãos. Busca-se saber quais são os países que mais importaram os produtos supracitados de 1997 a 2016, em dólares americanos, tanto em relação a cada produto individualmente quanto no que tange aos três produtos em conjunto. A pesquisa foi feita a partir da base de dados de exportação AGROSTAT, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Para reduzir o número de países e facilitar a interpretação dos resultados, dividiram-se os parceiros comerciais em clusters, mediante a utilização do software SPSS. Então, para comparar os diversos mercados, foi utilizada estatística básica, em quatro recortes temporais. Resulta que, em termos gerais, no primeiro decênio observado o Brasil comerciava principalmente com países ocidentais, enquanto no segundo decênio o país tem construído parcerias com diversas nações asiáticas. A China, em especial, desponta com uma grande perspectiva de crescimento futuro nas exportações dos três produtos, embora já seja o grande destaque importador de soja, o que poderia gerar dependência econômica para o Brasil. Os Países Baixos figuram como um parceiro estável, importando valores relevantes durante todo o período analisado. Ademais, os três produtos analisados tendem a ser mais consumidos conforme um país se desenvolve, de forma que as exportações brasileiras para países emergentes provavelmente crescerão. O estudo pretende contribuir a sua maneira para elucidar o complexo sistema de comércio agropecuário, ainda que de forma limitada, em especial no que diz respeito às possíveis estratégias a serem tomadas futuramente pelo Brasil. / This research deals with Brazil’s main trade partners, regarding three of its agricultural products of greater economic relevance for agribusiness: beef, chicken meat and soybeans. The research intends to highlight which countries have imported the above-mentioned products from 1997 to 2016, in US dollars, both for each product individually and for all three products together. This study was carried out using data from AGROSTAT, the Brazilian Ministry of Agriculture, Livestock and Supply export database. To reduce the number of countries and to ease the interpretation of results, Brazil’s trading partners were divided into clusters using the SPSS software. In order to compare the different markets, basic statistics were used, in four different periods of time. It turns out that, in general terms, in the first decade observed Brazil traded mainly with Western countries, while in the second decade it has built partnerships with several Asian nations. China emerges with a strong prospect of future growth in exports of all three products, although it is already the major importer of Brazilian soybeans, which could generate economic dependence for Brazil. The Netherlands appears as a stable partner, importing relevant values throughout the analyzed period. In addition, all three products analyzed tend to be more consummed as a country develops, so that Brazilian exports to emerging economies will most likely to increase. The study intends to contribute in its own way to elucidate the complex system of agricultural trade, albeit to a limited extent, especially with regard to possible strategies to be taken in the future by Brazil.

Este trabalho objetiva modelar o comportamento térmico de uma estufa agrícola, com área aproximada de 1500 m2 e com cobertura plástica de polietileno de baixa densidade, a partir de um modelo físico e uma rotina computacional desenvolvidos específicamente. O equacionamento adotado nesta modelagem dá maior importância para a descrição dos fenômenos radiantes, que são tratados de maneira mais detalhada, se comparados aos fenômenos de transferência de calor por convecção e condução. O modelo proposto é capaz de simular a temperatura do ambiente interno da estufa, a partir de dados externos, como a temperatura do ar e a radiação solar incidente. Posteriormente, os resultados obtidos pela simulação são comparados com dados experimentais, recolhidos ao longo de um projeto de pesquisa, realizado em estufas para produção de rosas na serra gaúcha. Constata-se um bom nível de aproximação dos valores simulados com o comportamento medido, permitindo concluir que, embora necessite de melhorias na modelagem, e também na parte experimental, o modelo acompanha os fenômenos reais ocorridos. / The aim of this work is to model the thermal behavior of an agricultural greenhouse, with an aproximative area of 1500 m2 and with low density polyethylene plastic covering. The equations adopted in this modelling give more importance to the description of the radiant phenomena, that are treated in a more detailed way, if compared to the phenomena of heat transfer by convection and conduction. The model is able to simulate the greenhouse's internal ambient air temperature, from outside data, like the temperature of the air and the incident solar radiation. The results obtained by the simulation are compared to experimental data, collected along a research project developed in greenhouses for roses production, in the mountain region of Rio Grande do Sul State - Brazil. A good approach level is verified by the simulation when comparing to measured values. Finally, it's concluded that the model follows the real phenomena, although it requires improvements and consistences.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Centro de Desenvolvimento Sustentável, Pós-Graduação em Desenvolvimento Sustentável, 2012. / Submitted by Elna Araújo (elna@bce.unb.br) on 2012-09-20T01:04:26Z No. of bitstreams: 1 2012_MariaRitaReis.pdf: 2147029 bytes, checksum: e44e8f3701a5566e6dcc4bd0716a428e (MD5) / Approved for entry into archive by Luanna Maia(luanna@bce.unb.br) on 2012-09-20T13:36:26Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_MariaRitaReis.pdf: 2147029 bytes, checksum: e44e8f3701a5566e6dcc4bd0716a428e (MD5) / Made available in DSpace on 2012-09-20T13:36:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_MariaRitaReis.pdf: 2147029 bytes, checksum: e44e8f3701a5566e6dcc4bd0716a428e (MD5) / Este trabalho tem como objetivo caracterizar o contexto de emergência das tecnologias sociais de produção de sementes, seu caráter alternativo ao padrão tecnológico hegemônico e os desafios para sua consolidação. Para tanto, a partir das premissas da teoria do ator – rede, foram identificados os principais elementos da rede sociotécnica das sementes na contemporaneidade, bem como a dinâmica tecnológica instituída pelos atores hegemônicos e as controvérsias em sua constituição. A partir da análise das experiências estudadas foi possível identificar a existência de intervenções contra-hegemônicas no campo produtivo, que podem ser caracterizadas como tecnologias sociais de produção de sementes. Tais tecnologias baseiam-se em valores distintos daqueles incorporados pelas tecnologias hegemônicas, notadamente, a valorização da agrobiodiversidade e o livre intercâmbio de sementes. Foram também analisadas políticas alternativas geradas a partir dessas intervenções contra-hegemônicas: os direitos dos agricultores e a construção da agroecologia como campo de conhecimento. Por fim, foram identificados os principais obstáculos enfrentados para a consolidação das tecnologias sociais de produção de sementes, sobretudo no âmbito da atual legislação sobre recursos genéticos. ______________________________________________________________________________ ABSTRACT / This work aims to describe the context of emergence of the social technologies for seed production, its character counter hegemonic to the technological standard and the challenges for its consolidation. To do so, from the Theory of Action – Network premisses, were identified the main elements of the sociotechnical network of seed in contemporary as well as the technological dynamics imposed by hegemonic actors and spaces of controversies within the sociotechnical network of seed. Social technologies for seed production were studied from the premises of the Technology Critical Technology, developed mainly by Andrew Feenberg. From the analysis of these technologies was possible to verify the existence of counter-hegemonic interventions in the productive field, which can be characterized as social technologies for seed production. These technologies incorporate distinct values or opposed to those built by the hegemonic technologies, should be highlighted: the valuation of the agrobiodiversity and the promotion of farmers' rights to free exchange and use of seeds. We also identified the main policy alternatives generated from these counter-hegemonic interventions, notably the rights of farmers and the construction of agroecology as a field of knowledge. Finally, we identified the main obstacles to the consolidation of social technologies for seed production, especially under the current legislation on genetic resources.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2007. / Submitted by wesley oliveira leite (leite.wesley@yahoo.com.br) on 2009-10-01T20:25:01Z No. of bitstreams: 1 2007_AnaIsabelSantosGrenho.pdf: 395863 bytes, checksum: b1aceb16f819890d6c209d609d30bc26 (MD5) / Approved for entry into archive by Luanna Maia(luanna@bce.unb.br) on 2009-12-01T14:23:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_AnaIsabelSantosGrenho.pdf: 395863 bytes, checksum: b1aceb16f819890d6c209d609d30bc26 (MD5) / Made available in DSpace on 2009-12-01T14:23:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_AnaIsabelSantosGrenho.pdf: 395863 bytes, checksum: b1aceb16f819890d6c209d609d30bc26 (MD5) / Este trabalho foi realizado na fazenda Lagoa do Oeste do Grupo Espírito Santo, localizada em Barreiras/BA. Objetivou-se determinar o índice de maturação na colheita em cinco cultivares de cafeeiro: Bourbon Amarelo, Catuai 144, Catucai Amarelo, Icatu 2944, Icatu 3282 assim como a produtividade quando sujeitas ou não a um período de estresse hídrico. O retorno das irrigações foi determinado pelo potencial de água na folha do cafeeiro quando este atingiu em média -2,0 MPa, tendo o período de estresse hídrico ocorrido de trinta de junho a seis de setembro de 2005, e a colheita realizada entre os dias 8 a 20 de maio de 2006. O delineamento experimental foi o de blocos completamente casualisados, com o regime hídrico na parcela e a cultivar em subparcela, com três repetições. A colheita foi realizada quando se verificou o maior índice de grãos maduros (cereja), tendo ocorrido primeiramente para a cultivar Bourbon Amarelo e dez dias depois para a cultivar Catuai 144. Para as cinco cultivares estudadas, a melhor produtividade foi obtida no tratamento em que houve suspensão da irrigação, com uma produtividade média de 74,13 sc ha-1 (sacas de 60 kg) e 59,07 sc ha-1 quando sem suspensão da irrigação. Os percentuais de grãos cereja, verde e seco foram respectivamente de 55,86; 25,41 e 18,73% quando sem suspensão de irrigação e de 71,98; 12,22 e 15,79% quando as plantas ficaram sujeitas ao estresse hídrico controlado. _______________________________________________________________________________________ ABSTRACT / This study was carried out at Lagoa do Oeste farm of the Espirito Santo Group, located in Barreiras/BA. The objective of this research was to determine the coffee yield and fruit ripening index in five cultivars: Bourbon Amarelo, Catuai 144, Catucai Amarelo, Icatu 2944, Icatu 3282, when exposed to a period of water stress and irrigation all over the year. The period of water stress was between June 30 and September 6, 2005 and harvest was realized between 8th and 20th May, 2006. Leaf water potential of -2,0 MPa was used as criteria for irrigation return. The experimental layout was a randomized complete block; with the water regime in the main plots and the cultivar in the subplots, with three replications. Harvest was carried out when the majority of grains at ripening stage (cherry) which happened first for the Bourbon Amarelo cultivar and ten days after for Catuai 144 cultivar. For the five studied cultivars, average yield the mean productivity of 74.13 sc ha-1 was obtained under controlled water stress. Irrigation all over the year produced an average yield of 59.07 sc ha-1. The percentages of cherry, green, and dry seeds were respectively of 55.86, 25.41, and 18.73% without water stress. Water stress increased cherry fruits to 71.98% and decreased green and dry seeds to 12.22 and 15.79%, respectively.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2008. / Submitted by samara castro (sammy_roberta7@hotmail.com) on 2010-03-20T15:53:14Z No. of bitstreams: 1 2008_LuisMarquesNascimento.pdf: 1228372 bytes, checksum: 735cdc82b5f45a5393349855945f9791 (MD5) / Approved for entry into archive by Lucila Saraiva(lucilasaraiva1@gmail.com) on 2010-04-24T00:43:01Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2008_LuisMarquesNascimento.pdf: 1228372 bytes, checksum: 735cdc82b5f45a5393349855945f9791 (MD5) / Made available in DSpace on 2010-04-24T00:43:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008_LuisMarquesNascimento.pdf: 1228372 bytes, checksum: 735cdc82b5f45a5393349855945f9791 (MD5) Previous issue date: 2008-02 / O experimento foi realizado na Fazenda Água Limpa, Universidade de Brasília. Objetivou avaliar o efeito da paralisação da irrigação sobre a uniformidade do florescimento de duas cultivares do cafeeiro orgânico, após aplicação de podas de esqueletamento e decote. As cultivares utilizadas foram IAPAR 59 e Obatã (Coffea Arabica L.), com densidade de plantio de 7.142 plantas/ha. Cinco regimes hídricos aplicados sob irrigação por gotejamento foram utilizados: sem irrigação; irrigação durante todo o ano; paralisação da irrigação 30 dias antes da colheita; paralisação da irrigação 15 dias antes da colheita; paralisação da irrigação na época de colheita. Nas parcelas sem irrigação, o teor de água foi determinado por TDR e pelo método gravimétrico. Nos demais tratamentos, foram utilizados tensiômetro e o equipamento Irrigas. A tensão de irrigação foi de 40 kPa. O delineamento experimental utilizado foi em blocos inteiramente casualisados para o fator regime hídrico na parcela, com a cultivar em subparcela, e para o fator posição (nascente e poente) em sub-subparcela, com seis repetições. As variáveis dependentes abrangeram os números de: ramos plagiotrópicos, botões florais, flores, inflorescências, chumbinhos e chumbinhos por inflorescência. As duas cultivares tiveram diferentes início e intensidade de floração. A maioria das variáveis analisadas apontam melhor performance para a cultivar Obatã. Os tratamentos com paralisação da irrigação apresentaram resultados superiores aos tratamentos sem irrigação e irrigação durante todo o ano para a maioria das variáveis avaliadas. _______________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The experiment was carried out at Água Limpa Farm, Brasília University. It aimed to evaluate irrigation paralyzation effect on syncronism of the development of reproductive buds of two coffee tree cultivars raised in a high density organic system, and after cutting primary lateral branches and coffee tree top. It was used IAPAR 59 and Obatã cultivars with a plant density of 7,142 plants per hectare. Five water regimes applied under drip irrigation were: no irrigation, irrigation during all over the year, and 30 and 15 days before harvesting; stopping irrigation at harvest. Water content of non irrigated plots was monitored by using TDR and gravimetric methods. Tensiometers and Irrigas equipment were used in the others treatments. Soil water tension of 40 kPa was maintained. It was used a randomized complete block design for factor irrigation regime, with factor cultivar as a split plot on irrigation and factor position (sunrise and sunset) as a split plot on cultivar. Dependent variables analyzed were number of: lateral branches, flower buds, inflorescence, small seeds, and small seeds per inflorescence. The two cultivars had different flowering initiation and number of flowers per plant. The majority of variables studied showed increased performance of Obatã cultivar. Paralyzing irrigation treatments had better results than irrigated and irrigation all over the year round treatments.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronomia. 2013. / Submitted by Alaíde Gonçalves dos Santos (alaide@unb.br) on 2014-04-04T12:46:25Z No. of bitstreams: 1 2013_LuisMarquesdoNascimento.pdf: 1194567 bytes, checksum: b785442057f19621c3d88ce1cbdf2bac (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2014-04-11T13:10:35Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_LuisMarquesdoNascimento.pdf: 1194567 bytes, checksum: b785442057f19621c3d88ce1cbdf2bac (MD5) / Made available in DSpace on 2014-04-11T13:10:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_LuisMarquesdoNascimento.pdf: 1194567 bytes, checksum: b785442057f19621c3d88ce1cbdf2bac (MD5) / O experimento foi conduzido na Fazenda Água Limpa, Universidade de Brasília, por três anos consecutivos, em cafeeiro sob cultivo orgânico, cv. IAPAR 59, com 7.142 plantas ha-1 após a poda de recepa e irrigado por gotejamento. A pesquisa abrangeu três aspectos do desenvolvimento das plantas de café, apresentados em capítulos. No primeiro objetivou-se avaliar o crescimento vegetativo, enquanto no segundo a uniformidade da floração e no terceiro a produtividade. Os tratamentos foram: sem irrigação; irrigação durante todo o ano; paralisação 30 dias antes da colheita; paralisação na época da colheita; e paralisação na colheita associada à condução do caule. Nas parcelas sem irrigação, o teor de água foi determinado pelo método gravimétrico enquanto nos demais tratamentos, foi utilizado “Irrigas” para monitorar a tensão de água no solo, com valor predefinido de 40 kPa. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, onde os tratamentos consistiram de cinco regimes hídricos, com seis repetições. Os parâmetros de crescimento vegetativo avaliados em 2011 e 2012 foram: altura de planta, comprimento do primeiro par de ramos plagiotrópicos, diâmetro do caule, índice de área foliar, número de folhas e número de ramos plagiotrópicos produtivos. Os parâmetros avaliados mostraram que a planta foi favorecida pelo estresse hídrico controlado. A paralisação da irrigação na colheita, isoladamente, ou associada à condução da poda estimulou o crescimento da planta e do comprimento do primeiro par de ramos plagiotrópicos, refletindo-se positivamente no diâmetro do caule, no número de folhas e no índice de área foliar total nas épocas seca e chuvosa. A irrigação durante todo o ano não proporcionou aumento significativo na altura de planta, comprimento do primeiro par de ramos plagiotrópicos, diâmetro do caule, índice de área foliar e ramos primários produtivos no período de inverno. A ausência de irrigação proporcionou incrementos significativos para altura de planta, diâmetro do caule e número de folhas somente na época chuvosa. Na floração coletaram-se dados sobre números de ramos produtivos, nós produtivos, botões florais, flores, inflorescências, chumbinhos, chumbinhos por inflorescência e nós com frutos. O tratamento sem irrigação apresentou um período principal de floração. Os tratamentos com paralisações da irrigação reduziram os eventos de floração, contrariamente, a irrigação o ano todo apresentou diferentes intensidades de floração de julho a outubro de 2012. Na média dos cinco regimes hídricos aplicados, houve maior produção na posição leste (nascente) do número de nós com botões florais, número de botões florais, número de flores abertas, número de flores por inflorescência, número de chumbinhos por inflorescência e número de chumbinhos. A irrigação feita até a colheita associada à condução da poda, com paralisações por 70 dias em 2011 e 57 dias em 2012, elevou a produção da maioria dos parâmetros de floração. A produção e a produtividade totais de café foram avaliadas em 2011, 2012 e 2013 subdividiu-se em frutos cereja, cereja + verde, seco + chocho, além da trienal e acumulada. Os tratamentos com paralisações programadas das irrigações apresentaram produção e produtividade superiores ao tratamento sem irrigação. A irrigação feita todo o ano reduziu a proporção de frutos secos e chochos, porém, aumentou a de frutos verdes. A irrigação até a colheita associada à condução da poda de recepa aumentou a produção de frutos cereja e reduziu a de frutos secos e chochos em relação à massa total de frutos colhidos. A irrigação realizada até a colheita e a condução da poda de recepa elevou a produção e a produtividade trienal e acumulada. ______________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The experiment was conducted in Água Limpa Farm, during three consecutive years, in densely planted, (7,142 plants ha-1) organic coffee orchard, cv. IAPAR 59, after pruning followed by drip irrigation treatments. Three aspects of coffee plant were investigated and presented in chapters. In the first, the aim was to evaluate vegetative growth, while in the second, uniformity of flowering and, in the third, fruit productivity. The water treatments were: without irrigation, rain fed (control), continuous irrigation, suspended irrigation 30 days before harvest, suspended irrigation at harvest time, and suspended irrigation at harvest combined with stem conduction. In the plots without irrigation water tension was determined by gravimetric method, whereas for the other treatments an Irrigas equipment was utilized to monitor the water tension, pre-defined at 40 kPa. The experiment consisted of randomized blocs, where water regimes were the treatments, with six repetitions. Vegetative growth in 2011 and 2012 was evaluated by plant height, length of first plagiotropic branches, stem diameter, leaf area index, number of leaves and primary branches. Vegetative growth was favored by controlled water stress. Suspended irrigation at harvest, alone or combined with stem conduction, stimulated plant growth and the lengthening of first plagiotropic branches, reflecting positively in stem diameter, leaf number and leaf area index in dry and in rainy season. Continuous irrigation did not increase in plant height, length of the first pair of primary branches, stem diameter, leaf area index and productive primary branches during winter (dry season). Without irrigation (control) provided significant increments for plant height, stem diameter and number of leaves in the rainy season only. At flowering data were collected on number of productive branches, productive nodes, floral buds, flowers, inflorescences, early green fruits and early green fruits by inflorescence, and fruit bearing nodes. The treatment without irrigation showed a main flowering period. Treatments with downtime reduced irrigation events flowering contrary, irrigation all year presents different intensities flowering from July to October 2012. The average of the five water regimes applied there was higher production in the plant side facing east for nodes with floral buds, floral buds, open flowers, flowers by inflorescence, early green fruits by inflorescence and early green fruits. Irrigation until harvest, associated with stem conduction, and suspended irrigation for 70 days in 2011 and 57 days in 2012, increased production in most of flowering measurements. Total production and productivity were evaluated in 2011, 2012, 2013 and accumulated, subdivided in cherry, cherry + green, dry + empty. Treatments with programmed water suspension had production and productivity superior to the non-irrigated treatment. Continuous irrigation reduced the proportion of dry and empty fruits, although increased the amount of green fruits. Irrigation until harvest associated with stem conduction after pruning increased the proportion of cherry and reduced dry empty fruits in relation to the total harvested. Irrigation until harvest and stem conduction increased production and productivity in the three year period and accumulated.

Objetivando analisar a questão do crescimento econômico em cooperativas agrícolas, tomou-se para estudo de caso o exemplo da Cooperativa Agrícola de Cotia - Cooperativa Central, verificando em que medida esse processo ocorre a partir da captação interna de recursos e suas aplicações em imobilizações (imóveis, máquinas e equipamentos - bens de produção - bens de transporte e bens de uso administrativo). O problema fundamental é a existência de capital necessário à sustentação dos investimentos, sem desmerecer os outros fatores de produção envolvidos no processo do crescimento econômico. Para estudar este problema, utilizou-se de dados contábeis dos Balanços e Relatórios dos Serviços Sociais da CAC-CC - Cooperativa Agrícola de Cotia - Cooperativa Central, no período de 1978 a 1987. A capacidade de autofinanciamento da Cooperativa é expressada através da diferença entre o montante de captação interna e o montante das aplicações fixas ano a ano. Alguns indicadores econômico-financeiros foram analisados e comparados com o setor privado. Tais como a taxa de captação interna ("lucro"líquido retido), a taxa de administração (despesas operacionais), índice de crescimento das imobilizações e o grau de imobilização técnica do Patrimônio Líquido, demonstraram o bom desempenho da Cooperativa. Quando comparados ao setor privado, no período de 1980 a 1986, concluiu-se que o Sistema Cooperativo da Cotia (CAC-CC) tem operado com maior eficiência econômico-financeira. Este estudo de caso comprova a capacidade de autofinanciamnto da CAC-CC, evidenciando que seus associados são os principais responsáveis pelo seu crescimento econômico (a formação do capital fixo da empresa) no período estudado. / To analyze the question of the economic growth in agricultural cooperatives, the Agricultural Cooperative of Cotia - Central Cooperative was taken as a case study, verifying in wich measure that the process begins with internal capitation of resources and their application in the fixed assets (real estrate, equipment for production, transportation and administration). The fundamental problem is the availability of necessary for sustaining the investments without limiting other factor of production involved in the process of economic growth. To study this problem, the accounting data of the Report and Audit of the Association Services of the Agricultural Cooperative of Cotia - Central Cooperative (ACC-CC), were used for period 1978-1987. The self-financing capacity of the Cooperative is expressed through of the difference between the amount of internal capitation and the amount of yearly fixed application. Some economic-financial indicators were analysed and compared with those of the private sector. Indicators, such as internal captation rate (retained net"profit"), the administration rate (operational expenses), index of increase of fixed assets and degree of technical assets of the liquid patrimony, show a good perfomance for the Cooperative. And when compared with the private sector in in the period of 1980-1986, the Cooperative System of Cotia has operated with greater economic-financial efficiency. This case study prove the self-financing capacity of the ACC-CC, showing that their members are the individuals responsible for its economic growth - the formation of the fixed capital of the enterprise and consequently of it expansion - in the period studied.