O presente trabalho realiza uma análise da contribuição do processo de ensino-aprendizagem no desenvolvimento de discentes no âmbito do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) campus Umirim. A primeira parte do trabalho aborda alguns conceitos relacionados à temática estudada, incluindo a aprendizagem construtivista e desenvolvimento humano na perspectiva sócio interacionista, fazendo uma relação entre desenvolvimento humano e processo de ensino-aprendizagem. Esses conceitos auxiliam a perceber que existe uma relação bastante intrínseca entre o ambiente escolar e o processo de ensino-aprendizagem e que essa relação contribui significativamente para o desenvolvimento humano de jovens que interagem no espaço escolar através da relação docente-discente. A segunda parte aborda a trajetória da educação profissional brasileira e a criação dos Institutos Federais, dando ênfase aos conceitos de educação inclusiva, escola em tempo integral e cursos integrados, bem como relatando um pouco da história do sistema de internato no Brasil e como essas formas de educação funcionam no âmbito do IFCE campus Umirim. Mesmo estando inserida nesse contexto, essa instituição, especificamente, tem sua origem, enquanto Escola Agrícola, pertencente ao campus Crato e só em 2012 passou a funcionar como campus vinculado apenas ao IFCE, funcionando em tempo integral e com sistema de internato, atendendo a uma clientela oriunda, em sua maioria, da zona rural do Vale do Curu e de Aracatiaçu. A terceira parte se refere à caracterização da instituição pesquisada: sua origem e como funciona o curso técnico integrado em Agropecuária, sua matriz curricular e uma breve análise dos indicadores de aprendizagem. Há uma percepção dos altos índices de evasão e de retenção escolar no curso investigado durante o período de três anos, nos quais os discentes permanecem no ambiente escolar. A quarta e última parte se refere à analise da pesquisa de campo realizada, de forma qualitativa e quantitativa, tendo em vista que a mesma integra em seu contexto questionários e entrevistas semiestruturadas. Por último, a conclusão do trabalho dá ênfase à escola que atende às necessidades do/a filho/a do/a trabalhador/a, quando se percebe que, embora haja todo um atendimento de demanda às necessidades dessa camada da população, ainda faltam melhores resultados, principalmente na garantia da permanência com sucesso de aprendizagem no espaço escolar e, de maneira peculiar, nesse curso, voltado para a qualificação de trabalhadores/as da área da Agropecuária, carente de profissionais na região do Vale do Curu e de Aracatiaçu. / This paper carries out an analysis of the contribution of the process of teachinglearning in the development of the students within the Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) [Federal Institute of Education, Science and Technology of Ceará] Umirim campus. The first part of the paper deals with some concepts related to the theme studied, including constructivist learning and human development in the social interactional perspective, making a relation between human development and the process of learning-teaching. These concepts help to perceive that there exists quite an intrinsic relation between the school environment and the teaching learning process and that this relation contributes significantly to the human development of youth who interact in the school space through the studentprofessor relation. The second part deals with the trajectory of Brazilian professional education and the creation of the Federal Institutes, giving emphasis to the concepts of inclusive education, full time schooling and integrated courses, as well as telling some of the story of the boarding school system in Brazil and how these types of education work within the environment of the IFCE Umirim campus. Although inserted in this context, this institution, specifically, has its origin as an Agricultural School belonging to the Crato campus and only in 2012 does it become a campus tied only to the IFCE, with full time classes and with a boarding school system, attending a clientele of which a great majority comes from the rural area of Vale do Curu and of Aracatiraçu. The third part refers to the characterization of the institution researched: its origin and how the integrated agricultural technical program works, its curricular matrix and a brief analysis of the learning indicators. There is a perception of high indexes of evasion and of school retention in the program researched during the period of three years in which the students remain in the school environment. The fourth and last part refers to the analysis of the field research which was carried out in a qualitative and quantitative way, being that this research integrated semistructured questionnaires and interviews in its context. Finally, the conclusion of the paper focuses on the school which attends to the needs of the workers child, while one perceives that, although there is attention given to the demands of the needs of this layer of the population, there still lack better results, mainly in the guarantee of permanence with success in learning in the school space and in a special way, in this program, aimed at the qualification of the agricultural workers, an area lacking in professionals in the region of the Vale do Curu and of Aracatiaçu.