El presente trabajo fue elaborado con el propósito de poder formular un Plan Estratégico Aplicado (PEA) para el sector agroindustrial para la Región Piura. La metodología utilizada fue el Modelo Secuencial del Proceso de D´Alessio (2014), el cual consiste en analizar la situación actual y su relación con la agroindustria, establecer una misión, visión, valores y código de ética para el sector agroindustrial, posteriormente analizar en ambiente externo e interno a fin de determinar las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas, y posteriormente elaborar estrategias las cuales sirven de enlace para la materialización de los objetivos tanto de corto como de largo plazo, el debido alineamiento de estos elementos permitirán conseguir la ansiada misión establecida para el sector agroindustrial en la Región Piura. Los principales hallazgos en el presente trabajo fueron la ausencia de una misión y objetivos a largo plazo para el sector agroindustrial, la etapa incipiente en que se encuentra el desarrollo de la agroindustria en la Región Piura y el gran potencial de productos como la uva, el limón, el mango entre otros que pueden ser utilizados para elaborar productos de valor agregado. Así mismo, Región Piura posee una serie de fortalezas como el clima acorde, la cercanía de puertos, la experiencia agrícola, y oportunidades como el de penetrar distintos mercados como el asiático, la necesidad de realizar asociaciones de agricultores tipo clústeres, y el aprovechar al máximo los proyectos de irrigación como el del Alto Piura. Finalmente como principales recomendaciones se mencionan el implementar el presente PEA en bajo la tutela del Gobierno Regional, desarrollar clústeres agroindustriales, implementar integración vertical con los diversos productores, así como el de penetrar los distintos mercados nacionales e internacionales / The present work was elaborated with the purpose of being able to formulate an Applied Strategic Plan for the agroindustrial sector for the Region Piura. The methodology used was based on the elaboration of a comprehensive strategic plan according to D'Alessio (2014), which consists of analyzing the current situation and its relationship with agroindustry, establishing a mission, vision, values and code of ethics for the agroindustrial sector, later to analyze in external and internal environment in order to determine the strengths, weaknesses, opportunities and threats, and later to elaborate strategies that serve as a link for the materialization of the short and long term objectives, the due alignment of these elements will allow to achieve the desired mission established for the agroindustrial sector in the Piura Region. The main findings in the present study are the absence of a long-term mission and objectives for the agroindustrial sector, the incipient stage in the development of agroindustry in the Piura Region and the great potential of products such as grapes, lemon, mango among others that can be used to produce value-added products. Likewise, Piura Region has a number of strengths such as the climate, the proximity of ports, agricultural experience, and opportunities such as penetrating different markets such as the Asian, the need to make associations of farmer’s type clusters, and take advantage of maximum irrigation projects such as that of Alto Piura. Finally, the main recommendations are the implementation of this Strategic Plan under the supervision of the Regional Government, the development of agroindustrial clusters, vertical integration with the various producers, as well as the penetration of the different national and international markets / Tesis

vi, 139 h. : il. ; 30 cm. / La presente investigación tiene el propósito de conocer el Estado de la Gestión con Enfoque de RSE en el Sector Agroindustrial en la Región Piura. El estudio tiene un enfoque cuantitativo, con alcance descriptivo, y diseño no experimental transeccional para analizar cada uno de los indicadores del cuestionario Ethos - Perú 2021. Se tomó como caso de estudio a cinco empresas del sector agroindustrial a cuyos representantes se les hizo preguntas relacionadas con la gestión que viene desarrollando su empresa. Se consideró en la investigación a las empresas que facturan como mínimo 10 millones de nuevos soles al año, son originarias de la ciudad Piura, cuentan con un mínimo de 10 trabajadores, las empresas no pertenecen al mismo grupo económico, los altos directivos gestionan desde la ciudad de Piura, y estas empresas tienen una antigüedad de inicio de operaciones mayor a cinco años Se recogieron los datos siguiendo siete temáticas, según los indicadores Ethos - Perú 2021 de Responsabilidad Social Empresarial: (a) valores, transparencia y gobierno corporativo, (b) público interno, (c) medio ambiente, (d) proveedores, (e) consumidores y clientes, (f) comunidad, y (g) gobierno y sociedad. La información recogida mostró que las empresas participantes en la investigación consideran que están en una etapa incipiente de la gestión con Enfoque de RSE. En cada uno de los indicadores la mayoría se calificó entre la primera y segunda etapa, que representa una etapa básica de acciones de la empresa, todavía están en el nivel reactivo a las exigencias legales, pero ya empieza a encaminar cambios y avances respecto a la conformidad de sus prácticas. Los resultados presentados en la presente investigación no son generalizables a todo el sector agroindustrial de la región Piura, solo muestran el estado de la gestión de RSE de las cinco empresas que participaron / The goal of this investigation is to know Corporate Social Responsibility management status at agro-industrial sector in Piura region. It is descriptive, using a quantitative approach was used in order to analyze the interviewees’ perspective in regards to each one of the Ethos - Peru 2021 questionnaire’s indicators. Five agro-industrial companies were taken as case study and their representatives were asked questions related to management developing. companies that billed at least 10 million soles a year, originate in the city Piura, have a minimum of 10 workers were considered in the research, companies do not belong to the same economic group, senior managers managed from the city of Piura, and these companies have greater seniority start operations five years. Data was collected following seven subjects according to Ethos - Peru 2021 indicators for Corporate Social Responsibility: (a) values, transparency and governance; (b) internal public; (c) environment; (d) suppliers; (e) consumers and clients; (f) community; (g) government and society. The information collected showed that companies involved in the study have different levels in the use of social responsibilities practices. They consider that they are at an incipient stage of CSR management approach. In each of the indicators most scored between the first and second stage, which represents a basic stage of company shares, are still reactive to legal requirements level, but is beginning to route changes and advances regarding the conformity of their practices. The results presented in this research are not generalizable to the entire agribusiness sector in the Piura region, only show the status of CSR management of the five companies that participated / Tesis

El propósito de la tesis fue describir el estado de la gestión con enfoque de de responsabilidad social empresarial (RSE) en cinco empresas del sector agroindustrial de las provincias Piura y Morropón, en el año 2015. Se investigaron dos pilares y temas trasversales: (a) determinar si la responsabilidad social es responsabilidad de las empresas, y (b) validar los indicadores y la metodología de los Indicadores ETHOS - Perú 2021 propuesta por Centrum Pontificia Universidad Católica del Perú para el presente trabajo, lo cual determinará su aplicabilidad en otros estudios. La investigación nos ha demostrado que hay un escaso conocimiento de la herramienta de medición, se ejecutan algunas actividades entorno al concepto de cuidado del medio ambiente y algunos escasos apoyos a la comunidad. Hasta aquí puede decirse que la empresa desarrolla algunas actividades dentro de lo que significa RSE, y algo poco menos dentro de sus planes estratégicos. La herramienta de medición es extensa y compleja, respecto a lo extenso esto pudo evidenciarse durante la aplicación a los participantes; en cuanto a lo complejo podemos decir que las preguntas exigen un alto conocimiento de aspectos amplios y confidenciales de la organización, esto en si dificulta la aplicación a personal de puestos de menor jerarquía, en especial de la clase obrera. La poca evidencia que se rescata de los resultados demuestra una alta probabilidad de discontinuidad de la gestión en RSE, dado que muchas de las empresas operan bajo un esquema corporativo bastante rígido en algunos casos / The aim of the thesis was to describe the State of management with focus of corporate social responsibility in five companies in the agro-industrial sector of Morropón and Piura provinces, by the year 2015. We investigated two pillars and cross-cutting themes: (a) determine whether social responsibility is corporate responsibility and (b) validate the indicators and methodology of the ETHOS - Perú 2021indicators proposed by Centrum Pontifical Catholic University of Peru for the present work, which will determine its applicability in other studies. Research has shown us that there is a poor knowledge of the measurement tool, running some activities environment the concept of caring for the environment and some limited support to the community. So far we can say that the company develops activities within what RSE, and something little more within its strategic plans. The measurement tool is extensive and complex, regarding the extent this might demonstrate during application to participants; in terms of the complexity, we can say that questions demand a high knowledge of broad and sensitive aspects of the organization, this in itself makes the application to personnel of lesser hierarchy, especially the working class jobs. The little evidence that rescues the results shows a high probability of discontinuity of the RSE management, since many of the companies operate under a fairly rigid corporate scheme in some cases / Tesis

El propósito de la tesis fue describir el estado de la gestión con enfoque de de responsabilidad social empresarial (RSE) en cinco empresas del sector agroindustrial de las provincias Piura y Morropón, en el año 2015. Se investigaron dos pilares y temas trasversales: (a) determinar si la responsabilidad social es responsabilidad de las empresas, y (b) validar los indicadores y la metodología de los Indicadores ETHOS - Perú 2021 propuesta por Centrum Pontificia Universidad Católica del Perú para el presente trabajo, lo cual determinará su aplicabilidad en otros estudios. La investigación nos ha demostrado que hay un escaso conocimiento de la herramienta de medición, se ejecutan algunas actividades entorno al concepto de cuidado del medio ambiente y algunos escasos apoyos a la comunidad. Hasta aquí puede decirse que la empresa desarrolla algunas actividades dentro de lo que significa RSE, y algo poco menos dentro de sus planes estratégicos. La herramienta de medición es extensa y compleja, respecto a lo extenso esto pudo evidenciarse durante la aplicación a los participantes; en cuanto a lo complejo podemos decir que las preguntas exigen un alto conocimiento de aspectos amplios y confidenciales de la organización, esto en si dificulta la aplicación a personal de puestos de menor jerarquía, en especial de la clase obrera. La poca evidencia que se rescata de los resultados demuestra una alta probabilidad de discontinuidad de la gestión en RSE, dado que muchas de las empresas operan bajo un esquema corporativo bastante rígido en algunos casos / The aim of the thesis was to describe the State of management with focus of corporate social responsibility in five companies in the agro-industrial sector of Morropón and Piura provinces, by the year 2015. We investigated two pillars and cross-cutting themes: (a) determine whether social responsibility is corporate responsibility and (b) validate the indicators and methodology of the ETHOS - Perú 2021indicators proposed by Centrum Pontifical Catholic University of Peru for the present work, which will determine its applicability in other studies. Research has shown us that there is a poor knowledge of the measurement tool, running some activities environment the concept of caring for the environment and some limited support to the community. So far we can say that the company develops activities within what RSE, and something little more within its strategic plans. The measurement tool is extensive and complex, regarding the extent this might demonstrate during application to participants; in terms of the complexity, we can say that questions demand a high knowledge of broad and sensitive aspects of the organization, this in itself makes the application to personnel of lesser hierarchy, especially the working class jobs. The little evidence that rescues the results shows a high probability of discontinuity of the RSE management, since many of the companies operate under a fairly rigid corporate scheme in some cases

El presente trabajo fue elaborado con el propósito de poder formular un Plan Estratégico Aplicado (PEA) para el sector agroindustrial para la Región Piura. La metodología utilizada fue el Modelo Secuencial del Proceso de D´Alessio (2014), el cual consiste en analizar la situación actual y su relación con la agroindustria, establecer una misión, visión, valores y código de ética para el sector agroindustrial, posteriormente analizar en ambiente externo e interno a fin de determinar las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas, y posteriormente elaborar estrategias las cuales sirven de enlace para la materialización de los objetivos tanto de corto como de largo plazo, el debido alineamiento de estos elementos permitirán conseguir la ansiada misión establecida para el sector agroindustrial en la Región Piura. Los principales hallazgos en el presente trabajo fueron la ausencia de una misión y objetivos a largo plazo para el sector agroindustrial, la etapa incipiente en que se encuentra el desarrollo de la agroindustria en la Región Piura y el gran potencial de productos como la uva, el limón, el mango entre otros que pueden ser utilizados para elaborar productos de valor agregado. Así mismo, Región Piura posee una serie de fortalezas como el clima acorde, la cercanía de puertos, la experiencia agrícola, y oportunidades como el de penetrar distintos mercados como el asiático, la necesidad de realizar asociaciones de agricultores tipo clústeres, y el aprovechar al máximo los proyectos de irrigación como el del Alto Piura. Finalmente como principales recomendaciones se mencionan el implementar el presente PEA en bajo la tutela del Gobierno Regional, desarrollar clústeres agroindustriales, implementar integración vertical con los diversos productores, así como el de penetrar los distintos mercados nacionales e internacionales / The present work was elaborated with the purpose of being able to formulate an Applied Strategic Plan for the agroindustrial sector for the Region Piura. The methodology used was based on the elaboration of a comprehensive strategic plan according to D'Alessio (2014), which consists of analyzing the current situation and its relationship with agroindustry, establishing a mission, vision, values and code of ethics for the agroindustrial sector, later to analyze in external and internal environment in order to determine the strengths, weaknesses, opportunities and threats, and later to elaborate strategies that serve as a link for the materialization of the short and long term objectives, the due alignment of these elements will allow to achieve the desired mission established for the agroindustrial sector in the Piura Region. The main findings in the present study are the absence of a long-term mission and objectives for the agroindustrial sector, the incipient stage in the development of agroindustry in the Piura Region and the great potential of products such as grapes, lemon, mango among others that can be used to produce value-added products. Likewise, Piura Region has a number of strengths such as the climate, the proximity of ports, agricultural experience, and opportunities such as penetrating different markets such as the Asian, the need to make associations of farmer’s type clusters, and take advantage of maximum irrigation projects such as that of Alto Piura. Finally, the main recommendations are the implementation of this Strategic Plan under the supervision of the Regional Government, the development of agroindustrial clusters, vertical integration with the various producers, as well as the penetration of the different national and international markets

La presente investigación tiene el propósito de conocer el Estado de la Gestión con Enfoque de RSE en el Sector Agroindustrial en la Región Piura. El estudio tiene un enfoque cuantitativo, con alcance descriptivo, y diseño no experimental transeccional para analizar cada uno de los indicadores del cuestionario Ethos - Perú 2021. Se tomó como caso de estudio a cinco empresas del sector agroindustrial a cuyos representantes se les hizo preguntas relacionadas con la gestión que viene desarrollando su empresa. Se consideró en la investigación a las empresas que facturan como mínimo 10 millones de nuevos soles al año, son originarias de la ciudad Piura, cuentan con un mínimo de 10 trabajadores, las empresas no pertenecen al mismo grupo económico, los altos directivos gestionan desde la ciudad de Piura, y estas empresas tienen una antigüedad de inicio de operaciones mayor a cinco años Se recogieron los datos siguiendo siete temáticas, según los indicadores Ethos - Perú 2021 de Responsabilidad Social Empresarial: (a) valores, transparencia y gobierno corporativo, (b) público interno, (c) medio ambiente, (d) proveedores, (e) consumidores y clientes, (f) comunidad, y (g) gobierno y sociedad. La información recogida mostró que las empresas participantes en la investigación consideran que están en una etapa incipiente de la gestión con Enfoque de RSE. En cada uno de los indicadores la mayoría se calificó entre la primera y segunda etapa, que representa una etapa básica de acciones de la empresa, todavía están en el nivel reactivo a las exigencias legales, pero ya empieza a encaminar cambios y avances respecto a la conformidad de sus prácticas. Los resultados presentados en la presente investigación no son generalizables a todo el sector agroindustrial de la región Piura, solo muestran el estado de la gestión de RSE de las cinco empresas que participaron / The goal of this investigation is to know Corporate Social Responsibility management status at agro-industrial sector in Piura region. It is descriptive, using a quantitative approach was used in order to analyze the interviewees’ perspective in regards to each one of the Ethos - Peru 2021 questionnaire’s indicators. Five agro-industrial companies were taken as case study and their representatives were asked questions related to management developing. companies that billed at least 10 million soles a year, originate in the city Piura, have a minimum of 10 workers were considered in the research, companies do not belong to the same economic group, senior managers managed from the city of Piura, and these companies have greater seniority start operations five years. Data was collected following seven subjects according to Ethos - Peru 2021 indicators for Corporate Social Responsibility: (a) values, transparency and governance; (b) internal public; (c) environment; (d) suppliers; (e) consumers and clients; (f) community; (g) government and society. The information collected showed that companies involved in the study have different levels in the use of social responsibilities practices. They consider that they are at an incipient stage of CSR management approach. In each of the indicators most scored between the first and second stage, which represents a basic stage of company shares, are still reactive to legal requirements level, but is beginning to route changes and advances regarding the conformity of their practices. The results presented in this research are not generalizable to the entire agribusiness sector in the Piura region, only show the status of CSR management of the five companies that participated